百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

涼拌椒麻馬玲薯絲

涼拌椒麻馬玲薯絲

描述

天氣熱~想吃點青爽又開胃的涼拌菜,麻麻香香的椒麻馬玲薯絲,讓人ㄧ口接一口停不了啊~
也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

1,379 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 兩顆馬玲薯切絲泡水瀝乾。 同時煮滾1鍋水準備燙馬玲薯。

    兩顆馬玲薯切絲泡水瀝乾。 同時煮滾1鍋水準備燙馬玲薯。

  • 紅蘿蔔切絲;蒜切末;辣椒切圈狀、蔥用可飲用水洗淨後擦乾切花備用。

    紅蘿蔔切絲;切末;辣椒切圈狀、用可飲用水洗淨後擦乾切花備用。

  • 滾水加1匙鹽和1湯匙白醋煮馬玲薯絲5分鐘後,放入紅蘿蔔絲再煮3分鐘就可撈起。加點白醋煮馬玲薯較不易破碎喔~

    滾水加1匙鹽和1湯匙白醋煮馬玲薯絲5分鐘後,放入紅蘿蔔絲再煮3分鐘就可撈起。加點白醋煮馬玲薯較不易破碎喔~

  • 泡冰水後瀝乾.

    泡冰水後瀝乾.

  • 豬油(或其他油)加香油 3:1 ,將花椒和辣椒炒香後撈起,挑出辣椒備用。

    豬油(或其他油)加香油 3:1 ,將花椒辣椒炒香後撈起,挑出辣椒備用。

  • 關火趁油熱放蒜末、鹽1茶匙、糖1/4茶匙,拌溶。

    關火趁油熱放末、鹽1茶匙、糖1/4茶匙,拌溶。

  • 將蒜油倒在馬玲薯絲上,放上辣椒和蔥末,拌勻後試味道調整即可.

    油倒在馬玲薯絲上,放上辣椒末,拌勻後試味道調整即可.

3.9 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 麻婆豆腐 瓜仔肉 餅乾 雞肉 早餐 滷肉 菠菜 台式泡菜 茄子 雞蛋豆腐 四季豆 櫛瓜 排骨 低脂高蛋白 娃娃菜 鮭魚 高麗菜 小黃瓜 涼拌小黃瓜 番茄 花椰菜 家常菜 糖葫蘆 義大利麵 糖醋排骨 酸辣湯 竹筍 番茄炒蛋 粽子 馬鈴薯 炒飯 三杯雞 高麗菜飯 地瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 湯麵 南瓜 雞湯 蒸蛋 杏鮑菇 打拋豬 白菜滷 炒麵 香菇雞湯 金針菇