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兔兔上菜
120 食譜 210 粉絲

魚香茄子

魚香茄子
181 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料A
調味料B
醃料

步驟

  • 絞肉加入醃料拌勻,茄子切長條狀

  • 熱鍋加入油,放入茄子炸半分鐘撈出瀝乾

  • 醃好的絞肉炒至變白,加入末,末,豆瓣醬略炒,再加入調味料A

  • 煮滾後加入茄子拌炒,再以地瓜粉水勾芡,撒上花即可

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