蔬菜食材

韓式雞肉蔬菜馬鈴薯餅便當

減脂、減醣~健身最愛的雞胸肉料理…… 冰箱剩半副雞胸肉和1小顆進口馬鈴薯，切了一些蔬菜讓口感更好，今天是清冰箱的概念😊不想讓雞肉...

食材：雞胸肉、馬鈴薯泥、四季豆末、紅蘿蔔末、豆腐、醬料、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、佐醬、韓式辣椒醬

清炒高麗菜心

以前老爸老媽有在種菜，當天氣漸漸熱了以後高麗菜就長不太出來了， 這時候餐桌上就會出現高麗菜心，因為長不大，所以小小苗就把它拔回來炒...

食材：薑片、高麗菜心、紅辣椒、柴魚粉（或糖）、鹽、米酒（可省略）

起司馬鈴薯烘蛋

留學生想吃美式烘蛋。馬鈴薯絲的口感爽脆，搭配雞肉與蔬菜，再加上牽絲起司讓口感非常豐富！一塊烘蛋搞定蛋白質、澱粉、蔬果，營養攝取均衡...

食材：馬鈴薯絲、洋蔥、莫札瑞拉起司、雞腿丁、番茄、蛋、鹽、黑胡椒

【電鍋料理】咖哩梅花豚

懶人料理第5彈：「咖哩梅花豬」！再度公開本次預算，價格低廉用料多，給你超商微波咖哩飯之外的選擇～ 建立信心程度：★★★★★ 小學...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、梅花豬、佛蒙特咖哩塊、水(加到淹過食材)、洋蔥(可不加)、巧克力(可不加)

洋蔥木耳炒蛋

食材：洋蔥、木耳、雞蛋、醬油、糖

清炒海鮮義大利麵

低脂不用醬料，吃出海鮮的好味道唷～

食材：蝦子、小捲（或花枝）、甜椒（黃紅）、美白菇、義大利麵（粗細）、洋蔥絲、黑胡椒粒、蒜頭（切丁切碎）、胡椒粉、鹽巴、辣椒粉（看個人）、乳酪絲（看個人）

[四季豆蘿蔔乾炒肉末]簡易家常菜

四季豆切成丁料理方便且口感清脆，爆香蔥薑蒜辣椒，用絞肉提鮮，再拌入蘿蔔乾，香辣鹹香，多層次的味道，非常下飯。 🔔朱麗安廚房手記粉絲...

食材：四季豆、豬絞肉、醬油、蘿蔔乾、胡椒粉、豆豉、米酒、蒜頭、鹽、薑、糖、青蔥、紅辣椒

高麗菜培根蛋溫沙拉 (露營OK)

不習慣吃生菜的話，溫沙拉是很好的選擇。將高麗菜略燙或微波，吸乾水分，和蛋、培根、美乃滋拌一拌，就是一道好吃沒有「生」味的溫沙拉了!

食材：高麗菜(切絲)、蛋、鮮奶、培根 (切小段)、美乃滋、起司粉

氣炸鍋茄子鑲肉~讓您不再害怕茄子

日本茄子氣炸軟Q口感極佳，讓害怕茄子的您也能吃下許多營養的茄子🍆

食材：日本茄子、絞肉、鹽、薑末、蒜、胡椒鹽

【蔬食】醋溜高麗菜 - {家常經典}

口感酸中帶甜，還有一些辛香料的麻、辣風味，加上高麗菜的爽脆口感，相信許多人一吃就被這獨特的美味吸引上了。 - 粉絲專頁：https...

食材：高麗菜、蒜頭、醬油、砂糖、白醋、鹽、蔥、乾辣椒、花椒粒

腐乳嫩雞丁炒馬鈴薯

香辣豆腐乳、軟嫩雞腿肉加上鬆軟的馬鈴薯，十分鐘輕輕鬆鬆變成超下飯美味料理。 料理中使用雞皮煸出油脂，豆腐乳現成醬料，因此免另加油...

食材：去骨雞腿排兩片、馬鈴薯兩個、豆腐乳、豆腐乳湯汁、辣椒、大蒜2大粒、蔥白

薯餅

食材：馬鈴薯、麵粉、鹽

古早味高麗菜肉絲鹹粥 - 週末一早的活力

這禮拜上班時突然有點想念前陣子煮過的筍絲鹹粥，那種帶有阿嬤家古早的美味，尤其是那油蔥酥和芹菜末的香氣...，馬上決定這週末再來煮一...

食材：乾香菇(泡軟後切絲)、蝦米、豬五花肉絲(抓醃約20分)、醬油(肉絲醃醬)、米酒(肉絲醃醬)、香油(肉絲醃醬)、白胡椒(肉絲醃醬)、太白粉(肉絲醃醬)、紅蘿蔔(刨絲)、高麗菜(刨絲)、白米(洗淨瀝乾)、油蔥酥、水、鹽巴(調味)、胡椒(調味)、芹菜(切末)

味噌炒高麗菜

進入冬季，高麗菜正是好吃又便宜的時節 炒蒜片就好吃，有時我會加一些菜脯、有時加油蔥酥，之前還學澎湖人在裏面加花生 這次，試著加些味...

食材：高麗菜、蒜、味噌、辣椒

牧羊人派

牧羊人派，簡單來說就是馬鈴薯泥鋪在絞肉上，簡單的感覺，卻有滿滿的飽足感，不想一直吃飯可以試試看這道以馬鈴薯為主食的料理。

食材：絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、西洋芹、牛奶(鮮奶油)、蕃茄、蛋黃、蒜頭、鹽、伍斯特醬(也可以不用)、白胡椒、黑糖、酒(高湯)、義式香料粉、黑胡椒、起士絲

低卡 - 泰式涼拌甜辣杏鮑菇

杏鮑菇最常吃的應該就是椒鹽或關東煮，但其實它沒有什麼味道，我覺得也很適合涼拌，這次還是做泰式甜辣的口味。 杏鮑菇有著「素食界的牛...

食材：杏鮑菇、蒜末、辣椒、泰式甜辣醬、九層塔、Tabasco辣醬、紅砂糖、檸檬

馬鈴薯蔥燒雞翼 家常菜。美味上桌。晚餐

小時侯，媽媽常常會做給煮婦吃的家常菜，把馬鈴薯燉至鬆軟入味，配上可口的雞翼，簡單美味的下飯菜，趕快盛出白飯來！

食材：雞翼、馬鈴薯、醬油、蔥段、紹興酒、蠔油、薑片、鹽、水、糖、胡椒粉、麻油