蔥醬

兒時記憶醬炒豬

充滿鑊氣的熱炒料理，鹹香氣味與豬肉的軟嫩非常下飯，是餐桌上必備的好味道!

食材：好欣豬前胸肉、蔥、辣椒、蒜頭、薑、洋蔥、蘑菇牛排醬、油、米酒、水

香蔥秋葵炸豆腐蕎麥麵（涼麵，湯麵都好吃）

冷熱都好吃的蕎麥麵～ 歡迎來FB專頁，更多美味料理請到～ 『あるまじロby有馬次郎』 https://www.faceboo...

食材：蕎麥麵、油豆腐、香油、蘿蔔苗、七味粉、蔥、白芝麻、秋葵、蕎麥麵醬

XO醬蔥燒豆腐

歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/Nanashen0717

食材：豆腐、蔥、XO醬、醬油、二砂糖、清水、香油

韓式泡菜

就愛整片泡菜

食材：山東大白菜、韓式辣椒粉粗細、蘋果水梨 洋蔥、韓式魚露蝦醬幼蝦醬、蒜頭薑打成泥、韭菜紅蘿蔔絲蔥

銀耳白木耳大阪燒

♕人氣日式料理♕不管當正餐還是下酒菜都超讚～朋友聚會料理首選！

食材：新鮮銀耳、高麗菜、鰹魚粉、培根、海苔粉、紅薑絲、柴魚粉、蔥、大阪燒醬、蛋、美乃滋、低筋麵粉、水、山藥

章魚燒/章魚小丸子

殼脆內軟章魚Q 此食譜可以做大約16顆

食材：低筋麵粉、鮮奶、章魚、蛋、高麗菜、水或高湯、蔥、章魚燒醬、鹽、甜椒、美乃滋、芥末、柴魚片

蔥油醬(影音)

現在蔥價比較便宜，趁有空閒時炒個蔥油醬，這是燒臘便當內常有的，鹹鹹的很下飯，家人都超愛這一味。做法一點都不難，自己做衛生又健康^^...

食材：蔥、薑、鹽、食用油、香油

▊食譜。蔥拌醬茄子▊

簡單又快速的蔥拌醬茄子，是一個很好的選擇.... 不僅顏色紫到發亮，而且爽口又好吃～～

食材：茄子、蒜頭、紅蔥醬、蔥、鹽、柴魚精、白胡椒粉、辣椒、香菇素蠔油、中芹

醤鳳梨蒸鱈魚

醬鳳梨蒸魚，鹹甘好口味👍

食材：鱈魚、薑絲、醬鳳梨、蔥絲

小籠湯包 爆漿

食材：豬後腿肉、薑、米酒、蔥、中筋麵粉、蒜頭（沾醬）、辣椒🌶️（沾醬）、醬油（沾醬）、寒天、雞湯塊

豆酥鱈魚(影片)

超級下飯的美味料理「豆酥鱈魚」，做法超級簡單，新手也會的，快來把它學起來吧！ ‧影片教學~ https://youtu.be/jA...

食材：鱈魚、蔥段、花生油、薑片、蒜末、薑末、豆酥、辣豆辦醬、糖、米酒、辣椒末、白胡椒粉

沙茶豬肉炒麵

食材：空心菜、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、蔥、沙茶醬、梅花肉片、鹽、油麵、水

蔥爆嫩炒雞片 醬汁比例讚👍🏻

即使是雞胸肉，用快炒的方式也可以超級軟嫩，配上炒的也十分香甜的蔥，這道菜既開胃又鹹香下飯！家常食材備料簡單，快速就可上桌～ 煮婦...

食材：雞胸肉片、蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油(或醬油膏)、辣椒(配色可略)、胡椒、太白粉、糖、醋(提味可略)

炒滷味

利用滷滷味時多滷一些，例如豆乾、豆包、百頁豆腐、海帶⋯ 第一餐滷好直接吃，放冰箱隔餐不需加熱也可直接吃，再不然就加蒜末把它炒一下，...

食材：上一餐吃剩的滷味、蒜末、辣椒末、蔥末、油、麻辣醬、醬油膏、金針菇

香蔥拌腊肉米粉

普渡完清冰箱料理，利用自做香蔥油醋醬拌米粉，擺上切蒸好腊肉。清爽好吃！ (烘培和中餐料理很辛苦，醒麵團很花時間,中餐做菜食材多。靠腰！)

食材：米粉、自做香蔥油醋醬、腊肉、大白菜、胡蘿蔔絲、醬油

宮保雙味（皮蛋/雞丁）

香辣的宮保醬汁包裹在皮蛋跟嫩雞丁上，鹹香夠味的下飯菜。

食材：皮蛋、雞胸肉、蔥、蒜頭、嫩薑薄的、乾辣椒、宮保醬汁、醬油膏、醬油、蕃茄醬、糖、米酒、白楜椒（起鍋前灑）、泡雞肉水400cc(可省略、醃雞肉香油、香菜（可省略）

明太子蛋捲

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：蛋、蔥末、明太子醬、味霖