蔥辣椒

梅干菜

純粹紀錄澳洲生活。

食材：豬五花、梅干菜、八角、米酒、蔥段、醬油、辣椒、冰糖、薑、水

香滷雞腿🍗

雞腿的肉質較嫩滑， 不管拿來煮湯、燉煮都很容易就能入味， 稍微花一點時間就能燉到骨肉分離， 滷雞腿🍗是小時候阿嬤家必備， 滷汁淋飯...

食材：雞腿🍗、蒜頭、薑片、蔥、八角、冰糖、乾辣椒、醬油、白胡椒

海芒沙拉盅

歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房，這次選用當季芒果、海鮮與S&B山葵膏來做搭配，製作出特色的海芒沙拉盅，只需要15分鐘就能完成，...

食材：愛文芒果、小卷、辣椒、火燒蝦仁、蔥、S&B山葵膏、蛤蜊、薑、美乃滋、番茄醬、醋、沙拉油

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇、九層塔、香油(杏鮑菇)、蒜頭、香油(薑片)、醬油、辣椒、烏醋、蔥、番茄醬、薑片、二砂糖、米酒

韓式黃瓜冷麵-蔬食料理

蛋素或是蛋奶素的蔬食者，夏季也可以選擇清爽健康的冷麵，料理加入雞蛋的優質蛋白質來源，並使用「烹大師」干貝風味調出甘味的醬汁，拌入冷...

食材：蕎麥麵、小黃瓜、「烹大師」干貝風味、雞蛋、醬油、紅蘿蔔、香油、洋蔥絲、鹽、蔥段、糖、壽司海苔、果醋、青紅辣椒、水、白芝麻

氣炸馬鈴薯蔥餅　ＭＭ飲食/手指食物

家裡多了一些馬鈴薯，剛好也有蔥，覺得很適合組合成一道方便的點心。 調整一下調味料也能是小寶寶的手指食物～

食材：馬鈴薯、蔥碎、鹽、白胡椒、黑胡椒粒、卡宴辣椒粉

蒜蓉皮蛋

70元 蒜蓉醬皮蛋, 辣,香,醬色蒜蓉汁淋熟皮蛋, 配飯好食味, 皮蛋3個就36元,蒜蓉醬就20幾,成本就60元,只收10元工本費

食材：皮蛋、蒜、薑、辣椒、蔥、香油、醬油、素蠔油、胡椒粉、鹽、味精

清蒸醬油赤鯮魚

【清蒸醬油赤鯮魚】 今天來分享美味清蒸魚，赤鯮魚魚類肉質會比其他魚類更為緊緻有彈性，口感豐富,油脂肥美，清蒸、油煎、燒烤都非常適...

食材：赤鯮魚、薑絲、蔥絲、辣椒絲、醬油、米酒、香油

椒麻魚片

簡單快手的川味辣炒魚片，美味可以很簡單！ 🐟相關食譜：「川味酸菜魚(家常版)」、「酸菜肉片湯」、「椒麻茭白筍」、「麻辣鍋底醬(五...

食材：蔥、蒜頭、鯛魚腹、乾辣椒、鹽、花椒、白胡椒粉、老薑、醬油、太白粉、青蔥、砂糖、冷水、雞粉

台式經典國民菜｜獅子頭白菜滷

白菜滷是台菜中的國民菜，燜煮軟嫩的白菜滷上面舖上台式口味的獅子頭，喜歡冬粉口感的朋友再燙點蒟蒻寬粉就是低碳美味的一餐，Instan...

食材：豬絞肉、蛋白、大白菜、薑泥、紅蘿蔔、鹽、洋車前子、乾香菇、酒、醬油、酪梨油、冬蝦、胡椒粉、油、油蔥酥、木耳、五香粉、薑片、蔥段、香油、香菜、泡香菇水、辣椒絲

紅燒吳郭魚

紅燒吳郭魚口感鮮嫩，味道鮮美，這次加入8角更添香味，讓人食指大動。吳郭魚富含蛋白質、維生素和礦物質，對身體有益，經適當燉煮後更易吸...

食材：全聯吳郭魚、蔥絲、醬油、薑絲、蠔油、辣椒絲、黑醋、蒜頭、米酒、8角（可略）

辣炒小魚乾

炒一大盤香噴噴的小魚乾當作冰箱常備菜，不論吃麵、吃飯，都是不可或缺的配角（好下飯吶～） 盛起一小碟，搭配冰涼的啤酒，馬上成為最佳的...

食材：小魚乾、豆干、醬油、辣椒、鹽、蔥、米酒、豆鼓（不鹹）、蒜頭

辣子雞炒烏龍

麻辣鮮香的醬汁附著在爽滑的麵條上，吃下的每一口都超級過癮，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵(200g)、蔥切末、乾辣椒切段、白胡椒粉、八角、鹽巴、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、糖、清水

春捲

食材：春捲皮、豬絞肉、帕瑪森起士粉、紅蘿蔔、羅勒葉、茄子、辣椒、蔥、鹽、白胡椒粉、香油、雞蛋、醬油

家常懶人料理｜低碳牛腩杏鮑菇麵

低碳家常清燉牛肉番茄麵，又是一道無腦懶人料理⋯所有的食材都丟一丟就可以了啦！用杏鮑菇片來當偽麵條，感覺也挺飽足的⋯完全不會有負擔感...

食材：牛腩、洋蔥、滷包、薑片、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、白蘿蔔、赤藻醣、蔥、米酒、辣椒、豆瓣醬、番茄、月桂葉、八角、杏鮑菇、蔥花、香油、熱水

香辣炒蛤蜊

食材：蛤蜊、蒜頭、辣椒、麻油、油膏、香油、蔥段、九層塔

桶筍燒肉

桶筍在中式料理很常使用，而且非常美味，傳統市場都能買到 今天跟你們分享下飯的桶筍燒肉 👨‍👩‍👧‍👦約5人食用💰總共約200元 影...

食材：五花肉、桶筍、蔥段、薑片、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉