蔥段

滷海帶豆干小菜

無太多調味料的的家常小菜，可配飯或配麵～

食材：豆干（丁）、海帶、醬油、蒜頭（拍碎）、冰糖、薑（片）、水、蔥（段）、白胡椒粉、八角、七味唐辛子、花椒粒、酒

蔥燒排骨

燉煮後的豬小排充滿醬油香氣與蔥香味，光聞到香氣就吊人胃口，大家快來嘗試看看吧😆

食材：豬小排、蔥切段、蒜頭、醬油、紹興酒、糖、清水

無肉不歡｜高升排骨

這道常列入宴客或新年團圓飯菜單的醬燒排骨，因為調味料比例是酒1:醋2:糖3:醬4:水5，取其階梯而上如"步步高升"的美好寓意命名。...

食材：豬排骨、酒、糖、烏醋、醬油、開水、蔥段、薑片

醬燒小卷

小卷買回來就是熟的，不要下鍋煮太久唷！

食材：小卷（熟）、薑、蔥段、蒜頭、辣椒、醬油、糖、醬油膏、米酒

椒鹽蝦—新手0⃣️失敗

熱炒店常見的椒鹽蝦在家也能輕鬆做！酥脆的外皮是將蝦子裹上太白粉用半煎炸的方式料理，最後撒上白胡椒粉製造椒鹽的味道，簡單又好吃😋

食材：蝦子、蒜末、蔥段、辣椒、白胡椒鹽、黑胡椒粉、米酒、太白粉

酒蒸蛤蜊

食材：薑、蒜頭、辣椒、蔥段、奶油、米酒、洪打洗、檸檬

菇菇雞湯

冬天喝碗暖暖清爽雞湯，讓身心都溫暖～

食材：雞三節翅（視個人喜好挑選部位）、鮮香菇、鴻禧菇、柴魚湯包、薑片、蔥段、鹽

蜜汁叉燒肉～黯然消魂的簡單料理

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 到廣式燒臘店點餐，叉燒肉一定是必點菜色，油亮焦紅外表下想到就讓人流口...

食材：胛心肉、屏大醬油、屏大素蠔油、米酒、蜂蜜、紅槽醬（增色用）、蒜末、薑片、蔥(切段)、白胡椒粉

剝皮辣椒雞湯

冷冷的天氣，喝著微辣的雞湯，真的是太棒了👏。 蛤蜊可加可不加，都很好喝。

食材：去骨雞腿（骨頭留）、乾香菇、薑片、蔥段、蒜頭、剝皮辣椒罐頭、蛤蜊、米酒、鹽、胡椒粉、水

黑胡椒牛柳

菲力俗稱腰內肉，肌肉纖維細緻且肉質最為軟嫩，拿來做成這道甜鹹微辣且充滿黑胡椒及奶油香氣的快炒料理再也適合不過，保證一上桌就被清盤，...

食材：巴拉圭菲力中段牛排、蒜頭切末、蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、白胡椒粉、洋蔥切絲、鹽巴、黑胡椒粉、紅甜椒切絲、太白粉、醬油、辣椒、食用油、蠔油、無鹽奶油、番茄醬、清水、糖

醋溜土豆絲

吃過麻辣香鍋裡頭的馬鈴薯 才知道原來馬鈴薯也可以做酸麻辣口味 於是從蒐集不同的食譜 學起來輕鬆在家做，滿足口腹之慾！

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、白醋、蒜末、鹽、蔥段、黑胡椒粒、花椒油

糖醋土魠魚

前陣子回嘉義的時候去布袋買了一整尾的土魠魚 今天來分享超下飯的做法

食材：土魠魚、太白粉 勾芡用、蔥段、胡蘿蔔、木薯粉 裹粉用、蒜末、番茄醬、醬油

【電鍋料理】清蒸草魚

連假第二天 484有點懶 那就推薦一下這道超懶人電鍋料理 雖然跟一般的清蒸魚差不多 不過這次多用了這罐怡君有點辣萬用醬(非葉配)...

食材：草魚切塊、鴻喜菇、醬油、蔥段、味醂、薑片、米酒、怡君有點辣萬用醬

蓮藕蒜頭雞湯

最近孩子生病，用蒜頭雞湯當基底，做一些變化，希望孩子多喝點。

食材：雞肉、蓮藕（切片）、紅棗（在上面劃2刀）、枸杞、蔥段、蒜頭（切碎）

海鮮煎餅

剛起鍋超脆的～ 好吃又簡單做，一定要試試喔

食材：煎餅粉、酥脆粉、冰水、鹽、蔥段、胡蘿蔔、洋蔥、蝦仁、花枝

培根捲😋飛利浦氣炸鍋

串燒鹹鹹，又很有口感

食材：培根捲、蔥段、金針菇

醬炒米血糕

簡單的材料 輕鬆拌炒即可上桌 小孩三兩下就吃光了

食材：米血、洋蔥、醬油、蔥段、素蠔油、蒜、水