蓮藕料理

南瓜蓮藕肉餅

外酥內軟

食材：蓮藕、豬絞肉、醬油、南瓜、米酒、蒜頭、太白粉、薑、糖、蛋

銀絲抱金球

好看好吃的家常菜🤩

食材：肉沫、蓮藕、粉絲、老南瓜、素蠔油、甜醬油、料酒、糖、紅椒、蔥蒜、玉米粉、水、淡醬油

豆䜴牡蠣豆腐

食材：牡蠣、豆腐、豆䜴、醬油、蓮藕粉或太白粉、水、蔥花、油、蒜末、辣椒、香油

油豆腐鑲肉

內餡跟外皮都非常夠味！

食材：市售黃金豆腐、絞肉、白胡椒、蔥、醬油、紅蘿蔔、香油、蓮藕粉

筑前煮（成功！）

在台灣很少吃到這個，但在日本的早餐或便當中很普遍。因為喜歡吃所以去找了食譜做做看，還算成功蠻好吃的，心滿意足！

食材：油、乾香菇、泡香菇水、日式醬油、米酒、濃醬油、三到四公升大的鍋子、雞里肌肉或雞腿肉、超市賣的蒟蒻塊、牛蒡（很好吃我以後要加一倍放）、蓮藕、紅蘿蔔、馬鈴薯、水

蓮藕豬尾（豬腳）湯

天涼湯熱暖心房～深秋溫補的好湯，無論是用豬尾或豬腳，都是滿滿的天然膠原蛋白！一點點的當歸提味，湯濃不膩滿口香！！ 也歡迎到女漢子的...

食材：豬尾或豬腳、蓮藕、鹽、新鮮蓮子、米酒、紅棗、當歸、沙蔘、苟杞

牛蒡蓮藕雞湯

用小火慢慢熬煮的蓮藕牛蒡雞湯 蓮藕燉煮到綿綿入口即化，心也融化了！ 週末的晚上來為全家熬一鍋吧！ 一起喝湯聊天，溫馨的度過美好的夜...

食材：牛蒡、蓮藕、雞肉、薑片、米酒、枸杞、紅棗、水、鹽

蓮藕滷麵輪(電鍋)

蓮藕吃來脆脆；有健脾養胃、補氣養血的效果 香菇，能增強人體免疫功能，抑制癌細胞生長與轉移；含有誘生抗病毒的干擾素，常吃較不易感冒

食材：蓮藕、麵輪、醬油、香菇、冰糖、紅蘿蔔、蒜頭、薑、八角、水、米酒

章魚蓮藕和風燒

自製章魚燒搭配番茄醬，好吃~ 蓮藕，含有鞣質，有健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化

食材：蓮藕、章魚腳、鹽巴、麵粉、美乃滋、蛋、柴魚片、水、番茄醬

四季豆雞柳（家常料理）

食材：四季豆、雞胸肉、醬油、鴻禧菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、蒜末、蓮藕粉

[套房日常]涼拌藕片/藕茶

• 電鍋 蓮藕上市了,覺得想吃,份量是依照菜販方便買的,有點多,所以先煮了藕茶才拌菜😊 -------------------...

食材：蓮藕、香菜、芝麻油、醋、和風醬、蒜頭、紅棗、鹽、糖

煎蓮藕鑲肉

蓮藕吃來脆脆，搭配些許絞肉，吃來爽口，少負擔 蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白，有助降低血糖、三酸甘油酯和膽固醇，促進腸蠕動，預防便秘

食材：蓮藕、絞肉、鹽巴、蔥、白胡椒粉、太白粉、醬油、香油

糯米蓮藕

簡單好吃，作法作難的地方只要確實將糯米塞好即可！

食材：圓糯米、蓮藕、水、二砂糖

蓮藕排骨湯

清爽的湯品

食材：排骨、蓮藕、紅棗、鹽

酸辣蓮藕（蒸氣微波盒微波3分鐘）

酸酸辣辣，脆口開胃的蓮藕片前菜，只需利用小工具就可以3分鐘上菜，快速、無油煙，美味又健康喔！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：蓮藕、蒜頭、鹽、朝天椒、蔬果醋、蔥、棕櫚糖或二砂

低脂雞胸肉獅子頭

用雞胸肉替代豬絞肉 蓮藕粉取代太白粉、氣炸鍋取代油炸 吃起來更為清爽但不失美味👍 能讓身體更輕盈~ 📍食譜/圖片來源:統一時代-...

食材：雞胸肉、板豆腐、大白菜、薑、醬油、蔥、蠔油、紅蘿蔔、米酒、蛋、冰糖、蓮藕粉、鹽巴、好水、蒜頭、香油、蔥(3支切段、1支切蔥花)

醬燒蓮藕(素食)

簡單卻味美！ 素食者可把蒜去掉。

食材：蓮藕、水、醬油、沙拉油、麻油、糖、薑片、蒜、枸杞