蒜頭醋

鳳梨虱目魚肚_懶人電鍋料理

食材：虱目魚肚、醬瓜、薑、蔥、蒜頭、鳳梨醬、米酒、烏醋

涼拌茄子

食材：茄子、蔥、蒜頭、辣椒、醬油、味霖、醬油膏、黑醋、油

牛肚杏鮑菇

又是一道簡單又好吃的料理

食材：現成牛肚、杏鮑菇、鹽巴、蔥、醬油、大蒜、糖、辣椒、醋、白胡椒粉

味噌山苦瓜肉燥煲

翠綠的野生山苦瓜外型玲瓏小巧，還會閃閃發亮，很像寶石。其味道更是清甜，絲毫不帶苦味。 用小魚乾將肉燥炒出香氣，搭配味噌一起煲煮出...

食材：味噌、豬絞肉、醬油、小魚乾、味醂、清酒、冰糖、大蒜、黑醋、芝麻油、蔥

泡菜蕎麥麵｜5分鐘完成，快速午（晚）餐！

泡菜蕎麥麵，是一款超級簡單的料理， 幾乎不需要技巧每個人都可以完成， 通常我如果比較忙碌、或是今天沒有時間準備料理， 就會這樣完成...

食材：蕎麥麵、泡菜罐頭（品牌不限）、蒜頭、蔥花、鹽巴（煮麵條使用）、醋（煮麵條用）

涼拌蓮藕—新手0️⃣失敗

酸酸甜甜夏日好味道，涼拌蓮藕清爽開胃又好吃，在家輕鬆做，一次做可以冷藏保存1個禮拜，想吃就吃超級方便😋

食材：蓮藕、蒜頭、辣椒、糖、鹽巴、醋、冰鎮蓮藕用冰水

醋溜白菜

超簡單快速製作，吃下去鹹酸香，還有白菜的甜味，很好吃耶！是平常不會吃到的口味，一定要試試看！😋

食材：白菜、鹽、蒜頭、乾辣椒、黑醋、醬油、糖、玉米粉

涼拌小黃瓜

炙熱的天氣，做點涼拌黃瓜放冰箱，冰冰的吃，舒服極了！

食材：小黃瓜、蒜頭、醬油、烏醋、香油、砂糖、鹽巴

滇泰椒麻雞

國人熟知的椒麻雞，其實是在臺灣誕生的滇泰混搭料理。脆皮炸雞搭配的醬汁，乍看之下是泰式蘸水，卻又用了中餐的川椒、香醋和薑蓉。 🌶️...

食材：酥漿粉+冰開水、高麗菜/小黃瓜、去骨雞胸肉、香菜、薑蒜泥、薑、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、香菜梗、開水、香油、魚露、砂糖、花椒粉、烏醋、檸檬汁

麻油炒蟹

收到澎湖新鮮即煮急凍的三點蟹，正值中秋，啖蟹望月正當時。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：三點蟹、青蔥、薑、大蒜、辣椒、九層塔、紹興酒、黑醋、黑麻油、胡椒

三層肉炒桂竹筍

食材：桂竹筍、五花肉、黑醋、蒜頭、醬油、辣椒、味精

🍍鳳梨心別丟！台式鳳梨泡菜

最近正值鳳梨盛產且最香甜的時期, 有的鳳梨中間的心比較硬難入口,切除後請不要丟棄！ 可以拿來泡泡菜唷！ 加鳳梨的泡菜多了鳳梨的果香...

食材：中型高麗菜、紅蘿蔔、糯米醋、蒜頭、蘋果醋、鳳梨心、檸檬汁、鳳梨片、砂糖

一道菜變一餐/照燒鮭魚 (鮭魚料理整理)

鮭魚含有豐富的omega-3和蛋白質，能增強免疫力，撒點鹽簡單香煎就很好吃 ，今天調照燒醬汁烹煮，照燒汁燒煮過讓鮭魚層次更豐富，飯...

食材：鮭魚、老薑片、素蠔油或醬油、蒜頭、烏醋或味醂、米酒、冰糖、水

台味青木瓜

大約八、九分熟的青木瓜 鹽漬後，木瓜甜味爆發 再加上蒜頭、烏醋、醬油&麻油 簡單調出爽脆台灣味😋

食材：青木瓜中小顆、蒜頭、烏醋、鹽、醬油、芝麻油

香煎鴨胸搭配紅蘿蔔泥與橙汁

鴨胸的肉味濃郁，將鴨皮煎到酥脆之後，搭配甜味與酸味的醬汁非常適合，也順便推薦如何把人人喊打的紅蘿蔔，昇華成美味而且好看料理的方式。

食材：鴨胸、蔬菜類、紅蘿蔔、大蒜、柳橙、洋蔥、糖、奶油、醋、高湯

川香肉絲

用川麻醬來做魚香肉絲，爽啊！

食材：肉絲、黑木耳、蛋、蒜頭、胡椒粉、薑、醋、川麻醬、太白粉、醬油

台式烏醋土雞—駱進漢師傅

土雞本身肉質就非常的有層次，台式烏醋雞是讓土雞的原味發揮到極致，簡單易懂的特製調醬製作，讓土雞有更豐富的口感及風味!!! 更多詳...

食材：土雞腿、西生菜、小黃瓜、洋蔥、香菜、蒜頭、辣椒、蔥、香油、糖、烏醋、醬油