蒜頭醋

黃金比例涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、生辣椒、烏醋、香油、鹽、糖、蒜頭

家常_東坡肉

東坡肉家常菜色極好料理 搭配熱熱米飯最適合不過

食材：五花肉、姜、蔥、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、五香粉、白胡椒粉、常溫水、烏醋、鵪鶉蛋（可加可不加）、綁粽子棉線、冰糖

土魠魚麵(無勾芡)

利用打包後的炸土魠魚酥進行偷吃步料理， 簡單煮個蔬菜湯加麵，就是滿足的一餐囉， 有興趣再跟我一起試試看吧。

食材：乾燥昆布、水、乾香菇、娃娃菜、米酒、蒜頭、糖、土魠魚酥、鹽、白麵條、醬油、白胡椒粉、烏醋、橄欖油

油潑辣子&涼拌金針菇

今天分享做各式涼菜都必不可少的油潑辣子，並用它來拌金針菇。做好放冷藏，想吃開胃菜隨時有！ 🌶️相關食譜：「香辣粉&麻婆豆...

食材：紅椒粉+細辣椒粉、花椒粉+粗辣椒粉、金針菇、熟白芝麻、蒜頭、鹽、辣椒、五香粉、香油/冷油、砂糖、熱油、醬油、烏醋、香油、油潑辣子、香菜/蔥

豆瓣魚

汁紅芡亮的豆瓣魚，超讚的下飯魚料理😋，只是這道料理難度較高，不建議料理新手嘗試😅

食材：鱸魚、大蒜、辣豆瓣醬、青蔥、醬油、太白粉（勾芡）、糖、水（勾芡）、烏醋、薑、水、小辣椒（可略）、米酒

糖醋雞腿

小朋友最喜歡的一道菜 每個人喜歡的口味不同 可以自己微做調整 我是一位因為疫情愛上煮飯的媽媽☺️ 希望能勾起妳的煮飯魂☺️☺...

食材：去骨雞腿肉、黃甜椒、紅甜椒、洋蔥、玉米筍、鹽巴（前置醃肉用、醬油（前置醃肉用、胡椒（前置醃肉用、番茄醬、醋、砂糖、木薯粉（地瓜粉、蒜頭

夏天美味─快速涼拌小黃瓜

夏天天氣熱到一個極致，什麼胃口也沒有，這時候最需要來盤冰冰涼涼的小菜，最好帶點酸、帶點甜，重點是快速能上菜，這些願望其實都不難達成...

食材：小黃瓜、紅辣椒、麻油、鹽巴、砂糖、蒜頭、糯米醋

雪菜豆皮燒雞

食材：雪裡紅、豆皮、鹽、雞腿排、醬油、蒜頭、烏醋、乾香菇、米酒、荸薺、豆干、辣椒

台式蒜味泡菜

臭豆腐的好朋友☺㋡ 大蒜入菜，增強免疫力。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、鹽、小辣椒、味霖、大蒜切碎、糖、醋

塔香涼拌豆芽

今天跟大家分享一道涼拌菜，我模仿餐廳的白斬雞沾醬，拿來搭配燙豆芽。喜歡這個沾醬的話，也可以搭配燙茄子。 ※其他涼拌菜食譜尚有「泰...

食材：豆芽菜、清水、九層塔、鹽、蒜頭、辣椒、醬油、砂糖、烏醋、香油

台式沙茶炒蟹腳

鹹香入味的炒蟹腳, 絕對有讓人一吃就停不下來的魔力, 台灣小吃必學料理!!!

食材：蟹腳、蒜頭、紅辣椒、薑、青蔥、沙茶醬、醬油、米油、烏醋、白胡椒鹽、香油、九層塔、糖

涼拌小黃瓜

酸酸甜甜的涼水拌小黃瓜 ㄧ道很開胃的菜 冰冰涼涼食用～ 爽口又解膩～

食材：小黃瓜（約3條）、蒜頭、辣椒、黃金初階細金砂糖、鹽、工研醋（白）、工研烏醋

西班牙西瓜番茄冷湯

西班牙最有名的番茄冷湯應該就是哥多華冷湯了~! 今天要來介紹另一個也是很受歡迎的西瓜番茄冷湯 這道湯品同樣以番茄冷湯為底，只...

食材：熟透的牛番茄、西瓜 (無籽)、洋蔥、大蒜片、雪莉酒醋、梅爾雷赫頂級初榨橄欖油

減脂便當

食材：板豆腐、雞胸肉、蒜頭、米酒、香菇素蠔油、柴魚醬油、醋、味淋

紅燒番茄午仔魚

一道家常味的紅燒魚料理好吃下飯

食材：午仔魚、牛番茄（小顆）、洋蔥、薑絲、醬油、蒜頭、素蠔油、青蔥、魚露、糖、醋、水

大腸麵線

影音食譜連結：https://youtube.com/shorts/bOVFkDsF1Ms 更多食譜連結：https://yout...

食材：豬大腸、薑片、雞絲麵線、蔥段、酸筍絲、辣椒、蒜泥、蒜頭、柴魚片、八角、油蔥酥、花椒、水、蠔油、醬油、胡椒粉、香油、地瓜粉、米酒、烏醋、香菜、冰糖

家常乾拌麵

食材：白麵條、蒜頭、醬油、芹菜、烏醋、細砂糖、香油、白胡椒粉