蒜頭酥

香菇肉燥(不辣，成功)

很香很好吃，大人小孩都喜歡。 我不是原作者我只是試做，原食譜連結在這裡： https://icook.tw/recipes/3...

食材：絞肉、大蒜、醬油、油蔥酥、洋蔥、香菇、糖

客家茴香鹹湯圓

冬至將至，所以做一道鹹湯圓，今天用了俗稱客家香菜的茴香。茴香又名蘹香，因其有理氣和胃的功效，東北人喜歡在餃子餡兒裏加茴香。 🍡相...

食材：豬里肌、乾香菇、糯米粉、胡蘿蔔、溫水、細絞肉、油蔥酥、薑黃粉、蒜頭、烏醋.香油.白胡椒、米酒、茴香、香油、醬油、香菇水、熱水/高湯、薑粉、鹽、雞粉、砂糖、白胡椒粉、糖、蔥、韭菜、芹菜梗、茼蒿/山茼蒿

椒鹽鮭魚排

在全聯冷藏架上看到不少貼體包裝的產品，原來這貼體包裝的功用不是美觀性，而是能延長食材的保存天數，以免貨架上冷藏食材因保存天數過短而...

食材：鮭魚菲力、白靈菇、蒜頭、薑片、青蔥、鹹酥雞椒鹽粉、沙拉油

沙茶海帶捲

食材：海帶捲、肉絲、牛頭牌沙茶醬,油蔥酥、醬油膏、胡椒粉.辣椒醬、蒜頭

紅燒牛肉湯

家傳好味道，堅持不放滷包 每次吃外面都覺得還是家裡的味道最好><

食材：牛肉（腩，腱）、水、醬油、蒜頭、番茄汁、洋蔥、哈哈辣豆辦、紅蘿蔔、貳砂糖、番茄、油蔥酥（粗）、鹽

肉絲炒麵 （清冰箱料理）

肉絲炒麵 每週清冰箱的簡單料理 肉絲/高麗菜/洋蔥/鮮菇... 冰箱有甚麼就擺甚麼 簡單快速炒成一盤 營養又好吃 炒麵好吃掌握...

食材：豬中里肌肉、關廟麵(寬)、胡椒粉、高麗菜、素蠔油(或慣用醬油)、洋蔥、沙茶醬(去油)、蒜頭、自製油蔥酥、玉米粉、紅蘿蔔、熱水、鮮菇

家常肉丸

另有「家常肉丸2」食譜，歡迎參考。

食材：豬胛心、雞蛋、蒜頭、辣椒、青蔥、洋蔥、米酒、醬油、香油、白胡椒粒、鹽、砂糖、太白粉、蒜酥

牡蠣絲瓜麵

鮮甜的牡蠣配上爽口的絲瓜，迅速簡單的解決了一餐

食材：牡蠣、絲瓜、麵、蒜頭、蔥、油蔥酥、白胡椒、鹽、植物油、水

威靈頓牛排

威靈頓牛排是一道英國料理，據說是威靈頓公爵在滑鐵盧戰役中戰勝拿破崙之後，他的廚師為了慶祝勝利，將威靈頓公爵喜歡的牛菲力、鵝肝、松露...

食材：菲力牛排、海鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、橄欖油、黃油、大蒜、紅洋蔥、香菇、雞肝、英國黑醋、松露油、幹麵包屑、酥皮、雞蛋

簡單版酢醬麵🍲

今天下雨又溼又冷，準備個簡單的麵食，就解決一餐了。

食材：陽春麵（細）、豬絞肉、百頁豆腐、醬油、蒜頭酥、糖、水

雞肉派

偶爾想變化下口味的話，試試看這個雞肉派吧！野餐、聚會都很好用👍

食材：雞腿肉、培根、酥皮、洋蔥、奶油、紅蘿蔔、中筋麵粉、西洋芹、蛋黃、蘑菇、蒜頭、高湯、鮮奶油、義式香料粉、黑胡椒

印尼雞爪麵線Soto Ceker

做這道雞湯，其實用雞腿、雞翅、雞爪或全雞都可以，麵類和配料也都可以自選。 ※去東南亞商店購買Soto即煮醬更方便，但要注意是否含...

食材：蒜頭、紅蔥頭/紫洋蔥、雞爪、薑、蔥、麵線、南薑、香茅、水煮蛋、芫荽籽、檸檬葉、高麗菜、薑黃粉、印尼月桂葉、豆芽菜、白胡椒粒、丁香、芹菜、開水、鹽、番茄、棕櫚糖、蝦餅、雞粉、萊姆、清水、參峇醬、油蔥酥

炒米粉

肉的部分有先滷過再炒米粉 米粉吸了滷肉湯汁更好吃

食材：米粉、高麗菜、蒜頭、油蔥酥、紅蘿蔔、絞肉、乾香菇、醬油、水、糖

炒空心菜

當季營養好消化的空心菜，麵攤一小碟就要30元，我用康寶自然鮮香菇風味調味，起鍋前加一些紅蔥酥復刻麵館美味，炒一大盤也差不多30元。

食材：空心菜、蒜頭、康寶自然鮮香菇風味調味料、辣椒、紅蔥酥、水、紅蔥酥油

豆瓣轎篙筍

這是一道方便的便當菜，一般青菜經過隔夜蒸煮後都變得不可口，但是這道菜剛好相反，隔夜後吃更美味 天邊的家-如有更多烹飪問題歡迎到臉...

食材：轎篙筍、豆瓣醬、蒜頭、青蔥、醬油、糖、油蔥酥

南瓜冬粉

吃在地、時當季。 一直是健康聰明飲食的基本觀念。 在台灣南瓜全年都可以生長，主要產季在三月到十一月，而主要的產區在屏東、嘉義、花蓮...

食材：冬粉、五花肉、油蔥酥、油、乾香菇、蝦米、烏醋、鹽、南瓜、胡椒粉、青蔥、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭

避風塘雞翅

不說了，我先去買冰塊跟啤酒了，各位快來嘗試看看吧😆

食材：中翅、麵粉、蒜酥、香蒜粉、麵包粉、白胡椒粉、鹽巴、蔥切末、糖、蒜頭切末、乾辣椒切段、米酒、辣椒