蒜粉

簡易便當菜 - 韓式辣醬烤豆腐

前些日子讀到陳俊旭博士著 － 「過敏，原來可以根治」一書，裡面提到奶類製品、蛋和小麥製品是　３　大過敏源，而注意力不集中、長期疲倦...

食材：板豆腐、白芝麻、韓式辣醬、味醂、韓式辣椒粉、白胡椒粉、蒜末

清炒鮮菇蛤蠣通心粉

清炒的熱量很低, 再加上這次麵食採用的是家樂福自有品牌的通心麵, 在包裝上特別寫著是給素食者食用, 但我覺得對於健康飲食也十分有幫...

食材：蛤蠣、鷹嘴豆粉通心麵、金針菇、杏鮑菇、蒜末、紅辣椒末、白酒、柚子胡椒醬、綠羅勒

辣子雞丁

香辣帶勁非常夠味的辣子雞丁，保證讓你胃口大開，不知不覺多扒幾口飯喔～

食材：雞腿肉、蒜、米酒、薑、醬油、辣椒、胡椒粉、蔥、玉米粉、辣豆瓣醬、糖、水、香油

京醬肉絲

京醬肉絲顧名思義就是道傳統的北京風味菜餚， 曾經北漂過的我加了自己家鄉的台灣味， 做出這道非常適合逮丸郎的口味， 你也跟著試試看吧!

食材：里肌肉、大豆苗、米酒、醬油、辣豆瓣醬、開水、玉米粉、蠔油、甜麵醬、芝麻醬、熱開水、蒜末

韓式奶油蒜頭炸雞

姐姐說要做炸雞 但是韓式辣醬沒了 就轉作蜂蜜奶油蒜頭 但剛好也沒蜂蜜了 就改用楓糖吧

食材：棒棒腿、油、蒜末、醬油、地瓜粉、太白粉、奶油、麵粉、楓糖

【蔬食料理】藜麥鷹嘴豆排佐蕃茄醬汁

鷹嘴豆和藜麥是沒有味道的食材，因此透過香料調味、加熱吃進食材裡，能使香料的風味被完整呈現，味道較重的菇類用蔥風味油蓋掉菇味，提出食...

食材：鷹嘴豆、杏鮑菇、乾香菇、牛肝菌菇、三色藜麥、麵包粉、牛番茄、洋蔥、生菜、小磨坊蔥風味油、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊羅勒葉、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊黑胡椒粉、小磨坊香蒜粒、醬油

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-香煎里肌佐黃瓜

香煎里肌佐醋溜黃瓜 一道簡單又不失高級的料理 晚餐時分, 做一道很難讓人不喜歡的料理給家人, 全家開心, 自己也滿足!!😙😙 沒...

食材：豬里肌厚排、低筋麵粉/地瓜粉、蒜泥、雞蛋(打散)、烤肉醬、大黃瓜、沙拉油、黑胡椒、鹽、蒜末、米酒、白醋、五香粉、糖、香油、醬油、味醂

香酥炸排骨

名店的炸排骨絕對有它的獨門醃肉密訣，今天大破解，教大家攻略，做法好簡單，用炸用煎一樣香酥美味，包準老公小孩搶著吃，人生成就解鎖👍

食材：里肌肉、醬油、米酒、地瓜粉、水20、中筋麵粉、蠔油、蒜泥、砂糖、白胡椒粉、黑胡椒蒜味粉、五香粉、肉桂粉

西魯菜/肉

我所知的西魯菜/肉是一道蘭陽的宴席料理，由來是早期廚師珍惜取得不易食材，將剩餘菜尾做成一道湯菜，至今轉化成一道宜蘭西魯肉經典宴客料...

食材：大白菜、豆芽菜、里肌肉絲、金針菇、香油、雞蛋、木耳、鹽、統一綺麗健康油、香菇、素蠔油、蒜、白胡椒粉、魯筍絲、玉米粉、蝦米、烏醋、醬油、玉米粉水(勾芡)、水

台式鹽酥雞

看電視嘴饞，想來點鹹香酥脆的小吃嗎？ 人人都愛的鹹酥雞 作法無敵簡單！ 輕輕鬆鬆解嘴饞，吃起來外酥內嫩又入味～ 再配一口啤酒，週末...

食材：雞里肌肉、粗粒地瓜粉、雞蛋、米酒、肉桂粉、五香粉、胡椒粉、蒜末、醬油、粗粒胡椒粉、九層塔、辣椒粉

低醣料理 <蔬菜> 瑞可達乳酪抹醬地瓜

周末時在機緣巧合之下吃到了超級香甜的地瓜後, 就一直在想究竟地瓜可以怎麼樣在作出更多口味、更不一樣的吃法呢? 一番構思了之後, 這...

食材：地瓜、菠菜、手作羊奶瑞可達乳酪、蒜末、檸檬汁、帕馬森起司粉、巴西里葉、橄欖油、蒟蒻米、藜麥

奶油白醬蘆筍海鮮義大利麵

食材：奶油、蒜末、Woolworth綜合海鮮、洋蔥、蘆筍、熱開水、義大利麵、鮮乳、鹽、義式香料粉、黑胡椒

土匪孜然雞翅❤️ 新手烤箱料理。家常晚餐

夏日的廚房裡，煮婦就是追求簡單又好吃的料理！只需要適當的運用香料來配搭，然後，掉進烤箱裡烤焗，讓人啜指回味的土匪雞翅就完成囉！

食材：雞翅、孜然粉、小茴香粉、白胡椒粉、花椒粉、黑芝麻、蒜末、岩鹽 或 海鹽、橄欖油、紹興酒

蒜炒蛤蜊菇菇義大利麵

清炒蒜頭與洋蔥，搭配多汁的鴻禧菇和小番茄，主角蛤蜊和九層塔完美絕配，加上玉米筍讓味道更鮮甜！最後來點辣椒提味，清爽又入味的義大利麵...

食材：義大利麵、蒜頭、蛤蜊、洋蔥、玉米筍、辣椒、九層塔、小番茄、羅勒粉、橄欖油、鴻禧菇、蒜油、鹽巴

「韓式蛤蜊豬肉嫩豆腐鍋」（非泡菜鍋）

夏天吃開胃、冬天吃暖心，不管什麼時候吃都覺得幸福滿點，就是那麼喜歡這道料理

食材：豬脂肪、粗豬絞肉（或豬五花切塊）、蔥白末、蒜末、洋蔥（切絲狀）、韓國辣椒粉、鹽、牛肉粉、醬油、砂糖、薑泥、韓國香油、飲用水、茅乃舍鰹魚高湯包、蛤蜊、玉米筍、伊比利豬梅花、美白菇、鴻禧菇、嫩豆腐、蛋、蔥花、青辣椒（裝飾用可省略）

日式豬排-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：里肌肉、蒜末、醬油、油膏、米酒、低筋麵粉、蛋液、麵包粉

家常料理-糖醋里肌

酸甜的口感、非常開胃，很適合炎熱的夏天

食材：里肌肉、彩椒、蛋、蒜末、米酒、番茄醬、蔥花、蠔油、糖、白胡椒粉、醋、木薯粉、水