【蔬食料理】藜麥鷹嘴豆排佐蕃茄醬汁
描述
鷹嘴豆和藜麥是沒有味道的食材，因此透過香料調味、加熱吃進食材裡，能使香料的風味被完整呈現，味道較重的菇類用蔥風味油蓋掉菇味，提出食材鮮甜，每樣食材都被賦予簡單的調味，是一道具有口感、風味層次的菜餚。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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