蒜瓣

自製青醬炒麵

跟小農買的新鮮九層塔，10元的九層塔趁新鮮打成青醬，自己打的青醬滋味純粹，是回不去的好滋味。

食材：九層塔、冷壓初榨橄欖油、無骨雞腿排、堅果(腰果或松子)、好勁道家常麵條、白胡椒粉、蒜瓣、洋蔥、黑胡椒粒、檸檬汁、鹽巴

三杯豆腐 / 銅板家常菜

正常三杯麻油:醬油:米酒各1杯，自己煮三杯可依喜歡口味比例調整，分享我的微三杯。

食材：板豆腐、九層塔、由豐將冷壓初榨台灣小農黑麻油、老薑片、素蠔油、蒜瓣、米酒、辣椒

麻油蒜爆蝦 / 家常熱炒

蒜爆蝦下飯好吃，麻油蒜爆蝦更是絕妙好滋味。低溫炒焙冷壓初榨黑芝麻油溫潤而不燥，發煙點低少油煙廚房能保持乾淨。

食材：大白蝦、由豐將冷壓初榨台灣小農黑麻油、蒜瓣、青蔥、辣椒、黑胡椒粒、白胡椒粉、鹽、油

蒜炒長豆

長豆簡單料理就很好吃喔😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：長豆、蒜瓣、安食小品黑豆醬油

韓式辣醬炒豬梅花高麗菜

辣的很過癮的韓式辣醬炒豬梅花肉片， 加入高麗菜和豆皮， 配上冰涼的啤酒太過癮了！ 下飯也下麵😋 完美的清冰箱料理， 加玉米筍、金...

食材：豬梅花肉片、高麗菜、豆皮、蒜瓣、韓式辣醬、安食小品黑豆醬油、水、冰糖

雞腿牛肝蕈燉飯 / 偽餐廳料理

牛肝蕈是可食用珍貴菇類，多汁香氣飽滿，用來做燉飯滋味濃郁迷人，分享免顧爐的簡單燉飯作法！

食材：乾燥牛肝蕈、白飯、白胡椒粉、無骨雞腿排、黑胡椒粒、鮮菇、北海道洋蔥、醬油、芥藍菜、蒜瓣(中型)、玉米粉或太白粉、帕馬森起司、鹽巴、橄欖油、米酒

南瓜燒肉

鬆軟又吸飽醬汁的南瓜，配上肥瘦各半的五花肉，拌飯下去一碗接一碗呢！

食材：豬五花肉、南瓜、水、蔥白、醬油膏、薑片、醬油、蒜瓣、糖、蔥綠末、辣豆瓣醬、米酒

雪裡紅炒肉末 / 家常菜

「雪裡紅」是油菜或小芥菜醃漬而成，可以自己醃製也可買現成的，雪裡紅風味特殊，拌飯拌麵都很好吃。

食材：雪裡紅(油菜)、豬絞肉 (前腿肉梅花肉)、白胡椒粉、毛豆仁、米酒、蒜瓣(中型)、辣椒

免油炸椒麻雞 / 簡單家常菜

椒麻雞是泰式料理必點，掌握二步驟，免油炸皮酥肉嫩，免魚露醬汁夠味好吃。

食材：無骨雞腿排、高麗菜、鹽、白胡椒粉、香菜、辣椒、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、檸檬汁、金蘭薄鹽醬油、冷開水

番茄豆干炒肉絲

用西式的手工番茄醬用醃肉絲入味肉質也肉軟，簡單就能能端出下飯家常菜。

食材：豆干、豬中里肌肉、Hida喜達 即食鮮調番茄醬、蒜瓣、白胡椒粉、蔥白、黑胡椒粒、辣椒、素蠔油、水、油

糖醋荷包蛋 / 家常菜

習慣每天要吃顆好蛋補充營養，幫每日的蛋白質換個口味，糖醋口味荷包蛋不賴很下飯。

食材：有機蛋、蒜瓣(中型)、果醋(野櫻莓果醋)、青蔥、醬油、油、番茄醬、水

韓式辣醬拌麵

水煮麵、豆芽菜再加上生黃瓜絲， 配上調味得當的醬料， 一碗好吃的麵就完成啦！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小...

食材：關廟麵、豆芽菜、小黃瓜、韓式辣醬、安食小品黑豆醬油、醋、砂糖、蒜瓣

醋溜白菜 / 中式開胃年菜

大白菜冬季蔬菜之王菜營養多汁，做醋溜白菜清爽酸甜滋味很適合當開胃菜，用純橄欖油跟果醋做這道菜健康又美味，我的做法很簡單，過年大魚大...

食材：大白菜、蒜瓣、乾辣椒、鹽、得意的一天義大利純橄欖油、果醋(野櫻莓果醋)

香煎櫻桃鴨腿

去骨櫻桃鴨腿肉質彈牙 用天然香料醃漬鴨腿排 鴨皮先煎出油煎香蒜瓣 加上果醋熬煮醬汁保濕 好吃

食材：櫻桃鴨腿清肉、普羅旺斯香料、天時野櫻莓果醋、青江菜(配菜)、蒜瓣

油底肉VS蒜苗炒油底肉

油底肉又被叫作“走油肉”、“油壇肉”，是遠古時候居住在「笮都夷」的笮人，為在炎熱的夏季防止豬肉腐爛變質，而研製的一種對肉食品保鮮的...

食材：豬板油、豬五花肉、鹽、油底肉、花椒粉、蒜苗、辣椒、大蒜瓣、鰹魚粉、糖

豆干炒肉 / 百元家常菜

豆干切片跟瘦肉絲用醬油煸香，就是下飯的百元家常菜。

食材：豆干、豬中里肌肉、白胡椒粉、蒜瓣、五香粉、蔥白、素蠔油、玉米粉、米酒或水、油

炒蟹管肉

食材：蟹管肉(大潤發買的)、蒜瓣、醬油、洋蔥、烏醋、米酒、九層塔、辣椒(配色用，非必要)