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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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湯頭超鮮美,很適合冬天喝的一道湯品。
食材:刈菜、蛤蠣、雞腿、白玉蘿蔔、玉米、白胡椒、米酒、薑片
孩子喜歡吃馬鈴薯, 這是媽媽最常變出來的方便菜, 用的是全聯販售的澳洲馬鈴薯, 小小顆的、料理也方便, 我們家會連皮一起吃, 加上...
食材:澳洲馬鈴薯、奶油、義大利香草、黑胡椒粒
自製客家梅干菜五花肉是一道經典的客家風味料理,以醇厚的梅干菜香氣搭配油潤的五花肉,呈現出鹹香濃郁的口感。 不愛吃肥肉的人可以挑選...
食材:客家梅干菜、豬五花肉(瘦)、冰糖、八角、薑片、米酒、醬油、蠔油、蒜末
這個季節獨有的娃娃菜心,清炒脆口鮮甜,簡單調味就可以吃到食物的原味,料理方便、快速又美味!
食材:娃娃菜心、紅蘿蔔、薑、鹽、水
豆腐乳的香氣與娃娃菜相結合,使菜餚風味獨特,口感鮮嫩,並富含植物性蛋白質與纖維,營養價值高,適合素食者。
食材:娃娃菜、豆腐乳、豆腐乳汁、香油、白芝麻
人家常說「呷魚呷肉嘛得愛菜搭」素菜不見得是吃素的人專屬,過年大魚大肉端上桌,膳食纖維的攝取很多人都不足,善用山東大白菜和豆皮用熱水...
食材:山東大白菜、紅蘿蔔、香菇、食用油、豆皮、鹽巴、白胡椒粉
10分鐘上菜很簡單,尤其是蛋料理更是快速料理食材的榜首,易熟且營養價值高,唯一就是要變化口味才能讓菜色歷久彌新,這一次ching善...
食材:雞蛋、小磨坊熱炒蠔吃鐵板醬、食用油、青蔥
食材:冬瓜茶磚、洋菜條、水、電鍋外鍋
這道傳統的獅子頭以豬絞肉為主料,搭配蓮藕丁或馬蹄丁增添脆口口感。炸至金黃的肉丸經滷汁燜煮,吸飽濃郁的醬香,最後以濃稠的芡汁收尾,入...
食材:豬絞肉、鹽、大蔥(切片)、雞蛋、薑(切片)、太白粉、八角、大蔥(切末,可省)、月桂葉、薑末、花椒、蓮藕丁或馬蹄丁、米酒、醬油、蠔油、冰糖
🇮🇹化苦味為美味的義式魔法🇮🇹 這道料理源自義大利拿坡里地區的一道家常炒青菜Scarola alla napoletana,你沒看...
食材:橄欖油、鯷魚、大蒜、酸豆、橄欖、A菜、鹽、胡椒、松子
食材:娃娃菜、新鮮香菇、柴魚粉、蒜末、鹽巴、辣椒末
下雨天最容易買到的食材中竹筍算是前幾名,不過,有時候買到的竹筍並不是當天摘採的新鮮貨,這時候只要稍加處理,不煮湯拿來快炒也是美味的...
食材:竹筍、蒜頭、朝天椒、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉、食用油
參考韓國人食譜,簡單第一次就成功 新手友善的料理
食材:韓式冬粉、豬肉片、蒜泥、洋蔥、醬油、高麗菜、蠔油、菠菜、辣椒粉、紅蘿蔔、味精、蔥、水、辣椒
夏天就是要吃瓜,這一次我們善用蔭豆鼓來炒苦瓜,蔭豆鼓的醬香味透過油炒提升,能讓苦瓜料理帶著醬香味,簡單炒就能美味,一次調味就能到位...
食材:苦瓜、蔭豆鼓、鹽巴、蒜頭、食用油、青蔥
這道冬季限定的娃娃菜,也就是芥菜心, 先汆燙過再炒,可以去除更多苦味。娃娃菜用薑絲清炒就很好吃,但加入一點麻油後,除了香氣更盛,炒...
食材:娃娃菜、薑、枸杞、麻油、米酒、鹽
泡菜愛好者的天堂,一鍋到底的懶人料理 相信只要會開火和關火就應該做得出來..吧 好吃到一定要分享給大家... - (對了我煮的真的...
食材:韓式泡菜、泡麵、豆腐、雞蛋、金針菇、青江菜、蒜頭、胡蘿蔔
A菜心又稱「萵筍」產季11月至4月正是產季,菜市場就看見萵苣筍的蹤影,有些台灣人會把萵苣筍叫做「菜心」,一般稱為「菜心」的蔬菜則是...
食材:A菜心、辣椒絲、白醋、蒜末、糖、鹽、淡醬油、辣油
皮蛋配羊栖菜,不僅溫和羊栖菜海乾澀味,更多增添香氣層次感. 蛋香足夠也不膩,不敢吃皮蛋與羊栖菜的兩個也都能夠接受,兩個都喜歡的真高...
食材:羊栖菜乾、皮蛋黃、皮蛋白、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯