《菇菇料理》食譜與做法，共 16126 道第 114 頁

鹹蛋杏鮑菇 / 銅板家常菜

Amy's Kitchen

防疫在家煮，杏鮑菇也是耐放的好食材，搭配超市就能買到的熟鹹蛋，簡單就有下飯銅板菜。

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蒜頭、油

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15 分

果香梅花豬千層白菜

潔西卡的家常美味

豬肉跟蘋果是絕配啊，兩個都很鮮甜。再搭上冬日裡最鮮甜的大白菜，切一切排一排，上鍋蒸一下就能享用。今天在超市採購了華盛頓宇宙脆...

食材：華盛頓宇宙脆™蘋果、大白菜葉、梅花豬豬肉片、鴻禧菇、醬油、水、太白粉

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15 分

南洋蔬食叻沙(五辛素)

灶頭鑊尾

今天復刻南洋蔬食餐廳熱*島的咖喱叻沙🧡 素食者也能輕鬆享受熱帶南洋風情💛 華麗的金黃色湯底，一入口先是濃郁的椰奶香氣，然後是鮮爽的...

食材：陽春麵/冬粉、溏心蛋、咖喱叻沙醬、百頁豆腐/油豆皮、濃椰漿、杏鮑菇/鴻禧菇/黑木耳、食鹽、胡蘿蔔/南瓜/四季豆、熱水、青花椰菜/青椒/青菜、茄子/櫛瓜/玉米筍、牛番茄/萊姆/金桔

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15 分

蒸烤茄子蘑菇沙拉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

okane

完整內容👉https://youtube.com/shorts/Xh656Q1PZz4

食材：茄子、青辣椒、金針菇、舞菇、油豆腐、鹽麴、薑末、檸檬汁、橄欖油

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20 分

鮭魚炊飯(大同電鍋)

陳花椰菜

看貓咪吃鮭魚感覺好像很不錯，自己也買鮭魚來吃☺️用大同電鍋簡單做鮭魚炊飯。

食材：鮭魚、鴻禧菇、醬油、洋蔥、味醂、白胡椒粉、白米、米酒、鮮味炒手

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30 分

五花肉醬燒美白菇

琳琳的料理廚房

食材：五花肉片、美白菇、醬油、蔥花、米酒、味霖

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15 分

氣炸蒜香奶油鱈魚（大比目魚）

Lemon

下班回家的快手料理！這道氣炸蒜香奶油鱈魚（大比目魚）搭配有鹽奶油、香料鹽和蒜片，口感香濃，而且大比目魚富含Omega-3脂肪酸和...

食材：大比目魚、有鹽奶油、香料鹽、蒜片、杏鮑菇

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20 分

蛤蜊絲瓜

晶晶

烤肉總是要擔心滿桌的肉和過量的加工調味料。要記得搭配更多的蔬菜和不需過多調味的海鮮---蛤蜊就是很好的選擇。

食材：絲瓜、蛤蜊、金針菇、蝦米、蒜頭、薑、鹽、白胡椒粉

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鹽漬檸檬花椒雪白菇

Stephanie Lai

這道菜的作法輕鬆，且加了奶油、檸檬，便除去了菇類的特殊氣味，讓怕吃菇人也能欣然接受。烘烤時若能泡杯玄米茶，然後一邊享用一邊追劇...

食材：雪白菇、蒜泥、含鹽奶油、乾燥花椒粒、鹽漬檸檬（楔形）、柴魚高湯、白酒、辣油、香菜葉

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20 分

油漬菇菇彩椒｜全素

里仁好食光

甜椒經過平底鍋煮熟去皮後，有著滑嫩口感與甜味，混合著保留些許脆口的菇類一起享用，能吃到淡淡香料風味，做好一整瓶就隨時都有前菜大快朵頤了！

食材：鴻禧菇、杏鮑菇、甜椒、水、醋、橄欖油、鹽、糖、巴西里、月桂葉

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🌟蒲瓜炒美白菇 ❤️蔬食

艾霖愛生活

食材：蒲瓜、美白菇、嫩薑絲、開水、鹽巴

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零技巧「卡比巴拉飯糰」完全擄獲孩子的胃！

Popo小日子

這麼可愛的「卡比巴拉飯糰」一上桌就能擄獲孩子的胃啊！！步驟超級簡單、媽媽們快做起來～～ Popo小日子FB：https://w...

食材：白飯及鮭魚鬆、海苔及鴻禧菇、醬油、蠔油及蜂蜜

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10 分

山藥百菇雞湯

一碗在家吃的牛肉麵。

溫補藥膳是春夏秋冬都可以適量品嚐的一道美味，在家中廚房慢燉一鍋自己喜歡的食材去料理藥膳風味的湯品，不必上餐館也能享受同等級的水準喔！

食材：藥膳湯底、切塊雞腿、菇、山藥、薑片、鹽巴

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60 分

醬香肉末煸豆乾毛豆(李錦記頭道原釀醬油)

Feng Lin

先把紅蔥頭煸酥香，以豬絞肉搭配豆乾、杏鮑菇、毛豆仁乾煸，再以零添加、純釀造的"李錦記頭道零添加原釀醬油"調味，簡單快速即可上桌!...

食材：李錦記頭道零添加原釀醬油、米酒、胡椒粉、豬絞肉(粗)、杏鮑菇、豆乾、熟毛豆、紅蔥頭、食用油

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15 分

蒜香奶油杏鮑菇

Vicky Lee

蒜香奶油再搭配juicy 的杏鮑菇，真的很好吃

食材：杏鮑菇、蒜頭、奶油（可自行調整）、黑胡椒粒、鹽

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素食藥膳火鍋(純素)

灶頭鑊尾

天氣轉涼了，熬一鍋素食藥膳湯底，邀請老姊妹們來家裏涮火鍋。清香撲鼻的火鍋，吃著熱乎，心裏更是暖暖的😊

食材：白蘿蔔皮/高麗菜梗/玉米梗、藥膳包、鮮香菇/杏鮑菇/鴻禧菇、黑麻油、秀珍菇/金針菇/茶樹菇、老薑、高麗菜/青江菜/大白菜/小白菜、昆布、白花菜/青花菜/胡蘿蔔/白蘿蔔、味醂、荷蘭豆/秋葵/水蓮/豆苗、鹽、板豆腐/百頁豆腐/生豆包、素高湯粉、蒟蒻絲/素魚板/素火腿、清水、牛番茄/蓮藕/玉米筍、南瓜/茄子/玉米