花雕

終極懶人速成法～花雕雞湯

用一包市售的花雕雞泡麵調味包， 就可以煮出一大鍋好喝又便宜的花雕雞湯～ 省去購買花雕酒的麻煩～ 連幼稚園小孩都會做的速成料理~

食材：台酒花雕雞泡麵、新鮮土雞肉、高麗菜、香菇

番茄豆腐酸香麵。意想不到酒香料理

小孩跟同學有約, 一早就出門搭捷運了, 老公也很體諒, 自己帶公婆去百貨公司用餐, 順便挑禮物。我的母親節大餐, 就是一人廢廢在家...

食材：台酒花雕酸菜牛肉麵、牛番茄、盒裝嫩豆腐、蔥花、清水

牧羊人派 意想不到泡麵料理

噴香夠味的台酒花雕酸菜牛肉麵讓我聯想到肉汁濃厚的英國傳統美食---牧羊人派。 果然出爐後的派頂金黃誘人，一匙挖下，薯泥就著飄香的花...

食材：台酒花雕酸菜牛肉麵、洋蔥、起司、紅椒、蛋黃、馬鈴薯

滷肉

食材：三層肉、綠蔥、醬油、蒜、素蠔油、紅辣椒、冰糖、蔥白、花雕料理酒、水、八角

花雕药膳虾

快手宴客菜

食材：虾、枸杞子、玉竹、淮山、洋参、黑枣、姜片、盐、水

花雕蛋白蒸大蝦

花雕蛋白蒸大蝦~~酒香蛋滑蝦爽~~~清蒸蛋白健康又清新~加上啖啖蝦肉好滿足~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https:...

食材：大蝦、蛋白、花雕酒、薑片切絲、鹽、糖、魚露、水、雞湯

花雕冰糖扣肉

五花肉的皮QQ的.一般都是米酒下去滷把米酒改花雕酒卻是不同的味道超下飯的~

食材：五花肉、薑片、醬油膏、蒜粒、蠔油、葱、花雕酒、八角、花椒粒、冰糖

酒香親子麵壽司

花雕雞搭配蛋， 應該會非常美味， 再搭配清脆爽口的小黃瓜和胡蘿蔔， 用麵和海苔來包捲， 讓這美味簡單入口😆 還可以讓小朋友一起動手...

食材：台酒花雕雞麵、小黃瓜、紅蘿蔔、雞蛋、壽司海苔、沙拉油

醉拳（正所謂🤫醉拳甘迺迪✊🏻）

整個醉拳雪凍隨時拎黎食先😋你哋有冇試過整呀🤗今次我仲加咗少少辣😂呢啲時候食簡直頂呱呱🌞

食材：急凍豬手、薑、冰糖、米酒、糟露、花雕半枝、室溫水、魚露、辣椒粉

口袋麵餅【意想不到酒香料理】

創意料理大噴發～🤔️ 我想你一定吃過煎餅類的麵點，但你是否吃過「花雕酸菜牛肉麵口味的口袋餅🍪」呢！ 我想一定是沒有吧！😉 讓我們挽...

食材：台酒花雕酸菜牛肉麵、蛋餅皮、西餐叉子、小黃瓜丁

蔬菜牛肉麵煎餅（意想不到酒香料理）

使用台酒花雕酸菜牛肉麵與高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蛋就能輕鬆簡單做成一道獨特風味有飽足感的煎餅，用小火慢煎至金黃，香酥的口感讓人一口接一口唷！

食材：台酒花雕酸菜牛肉麵、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蔥珠、雞蛋、麵粉、水

香脆肉丸泡麵雙重奏「意想不到酒香料理」

我將台酒花雕麵的麵塊分兩半，一半是壓碎裹在肉丸上，一半麵條泡熟拌入雞肉調理包再包入肉丸裡，吃起來外層裹著碎麵非常的香脆，絞肉有著花...

食材：台酒花雕雞麵、絞肉、蒜末、蔥末、太白粉、小黃瓜（裝飾）

酒香泡麵螞蟻上樹【意想不到酒香料理】

螞蟻上樹是我家最喜愛的一道料理，我將傳統螞蟻上樹裡的材料冬粉改成台酒的麵條，吃起來有不同的口感且更順口唷！加上使用台酒的料理醬包與...

食材：台酒花雕東坡肉麵、絞肉、豆瓣醬、蒜末、辣椒、蔥花、水

台酒泡麵大亨堡【意想不到酒香料理】

台酒花雕酸菜牛肉泡麵，單獨泡開水吃很夠味，而變身成大亨堡的餡料也很搭，既飽足又美味。 一包可作成四個大亨堡，加了青菜和雪白菇，一餐...

食材：台酒花雕酸菜牛肉袋麵、綠色蔬菜、雪白菇、7-11大亨堡

道地花雕雞

聽說最近花雕雞麵最近很夯，還沒有機會吃到，所以就自己做做看。 這輩子看到包醜醜的花雕酒從來不會想要去買。。沒想到花雕酒這麼美味耶~...

食材：半土雞腿、花雕酒、辣椒、蒜苗、大蒜、洋蔥、青椒、紅椒、黃椒、薑片、鹽巴、醬油

花雕蟹+百菇雞湯+紫米蝦仁珍珠丸

過年超澎派的年菜只要用牛頭牌厲害電鍋,就能快速完成3道料理,現正肥美的螃蟹當然不能少,珍珠丸子裡頭還包入大隻蝦仁,超多的營養菇類一...

食材：螃蟹、薑片、雞肉、蔥、紫米、枸杞、水、絞肉、紅棗、各種菇類、大蝦仁、鹽、荸薺、花雕酒、香菜、薑末、白胡椒、米酒、醬油、胡椒、雞粉

🐓花雕蔥油雞🐔

😊這次使用花雕酒來做蔥油雞～非常美味～加上花雕酒的香氣～超好吃👍

食材：去骨雞腿、薑片、蒸好的雞腿肉湯汁、蔥、白胡椒粉、辣椒、糖、鹽、花雕酒