花生粉

減脂版川味瓜仔肉燥

因為在減重不外食 但自己是重口味 於是就找出一套低油版

食材：瘦絞肉、罐頭脆瓜、朝天椒、蔥花、米酒、花椒粉、郫县豆瓣酱、胡椒、烏醋

【豆腐料理】麻婆拌麵

麻婆豆腐除了超適合消滅白飯外 跟麵條組合在一起也超級搭 上週跟大家分享了超清爽的素麵壽司 這次就來分享素麵與麻婆豆腐結合的拌麵料理吧

食材：揖保乃糸手延素麵、豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥末、醬油、蒜末、米酒、薑末、糖、辣椒末、花椒粉、嫩豆腐、太白粉水

你好我是酸甜肥潤的刈包，你怎麼能夠不愛我

你說刈包長得奇怪，我倒覺得它長的可愛，加點酵母經過一會時間後個個搶著出蒸籠，將滷得軟爛的豬五花放入自己那張大嘴裡，便成了人人稱羨白...

食材：溫牛奶、糖、豬五花、乾酵母、細砂糖、大蒜、中筋麵粉、蒜頭、辣椒、鹽、蔥、酸菜、淡色植物油、花生粉、薑片、白砂糖、醬油、香菜、五香粉

花生紅龜粿

食材：圓糯米、食用紅色素、龜模、沙拉油、油刷、花生粉、糖、水、香蕉葉

微波版辣炒皇帝豆

食材：皇帝豆、胡蘿蔔、太白粉、蒜末、花椒粉、辣椒切片、米酒、醬油、烏醋、橄欖油

Kitty春捲

提前吃潤餅，小孩總是對某些青菜挑食，將菜全部包起來，加上花生粉，做成可愛造型，甜甜的，讓孩子通通吃光光

食材：潤餅皮、花生粉、糖粉、高麗菜、芹菜、豆芽菜、黃麵條、蛋絲、煙燻豆皮

焦糖花生米漿蒸布丁 /光泉原味米漿

焦糖布丁是大人小孩都愛的甜點。微微苦的焦糖跟花生米漿的濃郁香氣是絕配啊。 完成的焦糖花生米漿布丁細緻滑嫩讓人一口接一口停不了⋯光...

食材：光泉原味米漿、雞蛋2個、砂糖（黃白皆可）、熱水、花生糖

芝麻醬燒餅

食材：中粉、沸水、冷水、沙拉油、細砂糖、低粉、花椒粉、熟白芝麻、鹽、生白芝麻

氣炸雞翅

氣炸鍋烤出來的雞翅外酥內軟，不用擔心吃起來會很油膩，也可以當減脂餐。

食材：醬油、米酒、胡椒粉、花椒粉、五香粉、羅勒粉、義大利香料、蒜末、蜂蜜（可用可不用）、水（可用可不用）

五彩豆漿黑芝麻麻糬 平底鍋版輕鬆做甜點

用平底鍋也可以做甜點? 沒錯就用平底鍋加上廚房必備的太白粉(馬鈴薯粉或是樹薯粉)加上喜愛的天然風味色粉拌一拌，倒進平底鍋開火撹一攪...

食材：太白粉(馬鈴薯或樹薯澱粉均可)、市售豆漿(用無糖豆漿甜度自加)、花生粉或芝麻粉、天然南瓜粉、糖粉(或細砂糖)、紫薯粉、抹茶粉、香蘭葉粉、紅麴粉、其他喜歡的天然色粉

陝北燴粉湯(五辛素)

天冷了就該來碗香辣酸爽的粉湯，越吃越想吃！食譜改編自陝北霞姊。 🍜相關食譜：「陝西酸湯麵(簡易版)」、「陝西褲帶麵(簡單版)」、...

食材：寬粉條/紅薯粉、胡蘿蔔、薑、青江菜、蔥、青椒、蒜頭、川耳、番茄、油潑辣子、醬油、烏醋、鹽、砂糖、香菇粉、花椒粉、白胡椒粉、熱水

麻婆皮蛋豆腐

白飯殺手來了！這次嘗試將皮蛋加入麻婆豆腐裡也是很搭捏，各位快來嘗試看看😆

食材：豬絞肉、板豆腐切塊、蒜頭切末、皮蛋、太白粉、辣豆瓣醬、鹽巴(煮豆腐用)、花椒粉、清水、糖、醬油

烤魚

把吳郭魚先醃後烤，不僅沒有魚的土腥味，魚表面乾爽鹹香，裏面卻鮮嫩多汁，偶而來點不一樣的煮法也不錯喔~ 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】...

食材：吳郭魚、蔥、蒜、胡椒粉、花椒粉、醬油、孜然粉、米酒、辣椒粉、水、鹽

古早味麥仔煎

這配方吃起來似蛋糕、似鬆餅，很可以發揮創意喔！ 不按牌理出牌的我， 喜歡亂亂做， 結果麵糊用完了， 還沒有亮眼的照片呈現，期待下次囉~

食材：蛋黃、黑糖、鮮奶、花生粉、中筋麵粉(或低粉亦可)、炒熟的黑芝麻、蛋白

微波版椒麻魚片

食材：鯛魚片、蒜末、太白粉、薑末、米酒、辣椒末、醬油、花椒粒、冷開水、花椒粉、橄欖油

杏仁蘋果麵包卷

這款充滿聖誕氣息的蘋果麵包捲, 有著甜度剛好的餡料以及堅果和蘋果兩種層次的風味, 再加上黑糖與肉桂粉獨特的香氣與柔軟的麵包, 是早...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、中小型蘋果、速發酵母 (1包)、檸檬汁、水、無鹽奶油、牛奶、黑糖、雞蛋、肉桂粉、花生粉 (也可不加)、楓糖、杏仁片、蔬菜油

椒鹽四季豆炒荷包蛋

清脆的四季豆加上金黃酥恰的荷包蛋搭配超級下飯/下酒的椒鹽調味相當對味，各位快來嘗試看看😆

食材：雞蛋、四季豆切段、蒜頭切末、鮮香菇切塊、醬油、乾辣椒切段、白胡椒粉、鹽巴、花椒粉