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氣炸雞翅

氣炸雞翅

描述

氣炸鍋烤出來的雞翅外酥內軟,不用擔心吃起來會很油膩,也可以當減脂餐。

26 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 市場買的雞翅比較大隻,可請老闆剁兩截,回家清洗乾淨,用廚房紙巾把雞翅表面水份擦乾。

    市場買的雞翅比較大隻,可請老闆剁兩截,回家清洗乾淨,用廚房紙巾把雞翅表面水份擦乾。

  • 把醬油、米酒、胡椒粉、花椒粉、五香粉、羅勒、義大利香料,加入雞翅,戴上手套把調味均勻混合,按摩雞翅,讓雞翅吸收到所有調味料,在把雞翅放入保鮮盒中冷藏一夜。(隔天雞翅會比較入味)

    把醬油、米酒、胡椒粉、花椒粉、五香粉、羅勒、義大利香料,加入雞翅,戴上手套把調味均勻混合,按摩雞翅,讓雞翅吸收到所有調味料,在把雞翅放入保鮮盒中冷藏一夜。(隔天雞翅會比較入味)

  • 隔天雞翅入味再拿出要吃的份量,放入氣炸鍋裡,溫度180度/20分鐘,過程中要記得翻面,直到兩面烤的金黃,最後5分鐘可以把雞翅塗上蜂蜜水,(可用可不用)烤出來的表面會亮亮的。

    隔天雞翅入味再拿出要吃的份量,放入氣炸鍋裡,溫度180度/20分鐘,過程中要記得翻面,直到兩面烤的金黃,最後5分鐘可以把雞翅塗上蜂蜜水,(可用可不用)烤出來的表面會亮亮的。

  • 烤出來的雞翅可以灑上胡椒鹽,雞翅吃起來外酥內軟。

    烤出來的雞翅可以灑上胡椒鹽,雞翅吃起來外酥內軟。

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