花椒辣油

川味麻辣雞絲涼麵

天熱就是要吃涼麵啦!! 冰冰涼涼的細麵，搭著雞絲、小黃瓜，淋上的靈魂川味麻辣醬汁，撒一把碎花生，又麻又香又辣的美味，暢快無法擋! ...

食材：雞胸肉、細麵、花椒粒、小黃瓜、油、蒜末、香菜末、辣椒粉、辣椒末、碎花生、白醋、香麻油、糖、醬油、水、辣油

🌶川味水煮牛肉-簡易版

梅雨季節吃辣可以除身體的濕氣 麻辣又香吃起來很過癮 用簡單的方式在家也能輕鬆料理 在大陸吃都是一整碗滿滿的油 這道我沒用過多的油吃...

食材：牛肉片、黃豆芽、高湯、蔥末、醬油、蒜末、辣豆瓣、生辣椒、白胡椒、香菜、辣油、乾辣椒、香油、花椒粒

[豆腐]香根金針菇百葉

食材：百葉豆腐、洋蔥、花椒辣油、金針菇、醬油、香菜、蠔油、大蒜末、薑末、蔥珠

麻婆豆腐(變化調味版）

花椒粒過油，取其麻香，這樣炒出來的麻婆豆腐，味道就會很像餐廳炒的喔！

食材：雞蛋豆腐、絞肉、醬油、蔥、醬油膏、花椒、辣椒、糖、油、米酒、辣油

香菜雞肉鍋

這道料理一般是用熟雞來做, 我是買 生雞腿來做, 所以會有將雞腿煮熟的動作.

食材：雞腿肉、蒜仁、蠔油、薑片、芝麻醬、蔥段、辣油、芹菜、糖、乾辣椒、紹興酒、花椒、香菜

麻婆豆腐

又辣又麻的刺激香味，吸飽湯汁的軟嫩豆腐，香辣過癮

食材：豬絞肉、板豆腐、花椒、紅蘿蔔、辣油、醬油、大蒜、鹽、黑胡椒、辣椒、蒜蓉辣椒醬、蔥花、米酒、蘋果汁

簡易麻婆豆腐

忙的時候只要用李錦記麻婆豆腐醬，就可以輕鬆搞定超下飯的麻婆豆腐

食材：李錦記麻婆豆腐醬、絞肉、紅辣椒、蔥、米酒、李錦記花椒辣油、嫩豆腐

棒棒雞 (涼拌菜)

棒棒雞其實是雞腿煮熟用手剝成絲狀再去拌重口味的調味料, 因下去鋪底的綠豆粉皮和小黃瓜絲沒加任何調味料, 所以拌在一起吃, 味道就剛...

食材：仿雞腿、薑絲、鹽、蔥絲、辣油、辣椒絲、花椒油、綠豆粉皮、醬油、小黃瓜、糖、芝麻醬、香油

半小時搞定─免燉紅燒牛肉麵

沒有時間花整個下午燉肉？沒關係，只要半小時，也能端出美味牛肉麵

食材：牛排、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、青江菜、花椒辣油、醬油、蘑菇、米酒、寬麵、味霖、白胡椒粉、老薑、蛋白、大蒜、香油、蔥花