美食

人氣排隊美食 奶油酥條（飛利浦氣炸鍋）

花蓮超人氣排隊才買得到的名產：奶油酥條，用氣炸鍋也能做得出來，自己在家做健康又不用排隊就能輕鬆享用超美味點心囉！

食材：薄片吐司、常溫奶油、砂糖

【極簡】氣炸排骨酥 @氣炸鍋不敗美食

豬小排炸成的排骨酥香酥軟嫩，也是餐廳及夜市常見的美食之一。但是外面的排骨酥往往調味過重，自己油炸又油又難清理，因此再來發揮試驗精神...

食材：豬小排、地瓜粉、鹽、醬油、胡椒粉、花雕酒(或紹興酒)

日式蓮藕雞肉餅，昨日的美食｜簡單料理

這道蓮藕雞肉餅出現在昨日的美食漫畫第15集，最初認真地照著漫畫中的食譜做了幾次，非常好吃。但因為我自己有習慣的做法，每次都忘記他有...

食材：雞絞肉、蓮藕、日式醬油、雞蛋、味霖、地瓜粉、米酒、鹽

魚香茄子/醜茄子變美食

家裡的冰箱太冰了，經過一晚茄子都凍傷了，幾乎每一條都結冰一半，從漂亮的紫色變成咖啡色了。 但拋棄食材太浪費了，結冰的茄子變醜了，...

食材：茄子、蒜末、辣豆瓣醬、甜麵醬、水、蔥白、蔥綠、紅辣椒切圈、糖

～豆腐鬆～馬來西亞家庭美食

食材：板豆腐、鹹魚、豬絞肉、蔥、蒜頭、醬油膏、醬油、水

韓國國民美食 地方媽媽必煮安東燉雞

甜甜又辣辣的燉雞，綿密的馬鈴薯和地瓜，最後加上韓式粉絲，不管配飯還是直接吃都很讚👍

食材：雞腿肉、馬鈴薯、地瓜、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、紅、綠辣椒、蒜末、薑末、韓式粉絲、醬油、辣椒粉、玉米糖漿、黑糖、麻油、鹽

烤鴨炒豆簽/剩食美食

家裡只有兩人，每次買烤鴨來吃，都會無法吃完，一定會剩下店家在片完鴨肉後炒製的帶骨鴨肉。 這個炒過的帶骨鴨肉總是非常鹹，具備重口味...

食材：豆簽2包、炒烤鴨肉、水、烤鴨附贈的甜麵醬

【極簡】醬香魚下巴 @氣炸鍋不敗美食

用氣炸鍋料理『魚』其實比肉類更快速、簡單，例如塩烤鮭魚，也因為太簡單而讓我忽略了應該跟大家分享～ 魚肉富含蛋白質，所含必需氨基酸很...

食材：魚下巴、米酒、白醋、醬油、胡椒塩

貧民美食 古早味蛋餅

記憶古早味，原來就是這麼簡單，重點是食材非常便宜，一份平均不到10元 蛋餅外酥脆、內軟嫩、青蔥香、百吃不厭，再加上蛋香裹在蛋餅裡...

食材：中筋麵粉、木薯粉、青蔥、水、鹽、白胡椒粉、雞蛋、佐醬(秘製醬油膏)

【當季美食】韭菜蛋

每年的春天， 鄰居種植的韭菜， 茂盛地生長在庭院； 有福氣的我們， 常常分享新鮮韭菜。 平底鍋煎出美味韭菜蛋， 營養美味，還有濃濃...

食材：韭菜、雞蛋、鹽、蕃茄醬

紅燒獅子頭 原來以前就有浮誇系美食!!!

小孩第一次吃到獅子頭的時候，說這是給巨人吃的肉丸子，真的好大一顆喔!獅子頭要好吃，肉要摔，獅子頭要圓，要炸過，湯頭要甜，白菜要燉煮...

食材：豬絞肉、鹽、白胡椒粉、薑片、蔥花、蔥段、薑末、米酒、糖、醬油、雞蛋、大白菜

辣拌杏鮑菇/剩食美食

今天這道小菜是吃火鍋的剩餘食材完成的，吃到只剩下半根的杏鮑菇加上一點蔥花及蒜末、辣椒醬等。 只有少許食材，雖然無法做出一道大菜，...

食材：杏鮑菇半根、蔥花、蒜蓉辣椒醬、香油、蒜末、鮮味粉（酌量使用/可省略）

三步驟「奶油酥條」排隊美食自己做。

排隊美食「奶油酥條」自己在家也能簡單完成唷~ 記得以前超流行沒想到其實一點也不難， 而且一完成不管大人小孩都搶著吃(笑) Mis...

食材：白吐司、砂糖奶油抹醬

肉醬馬鈴薯泥（孤獨的美食家

這幾篇看了孤獨的美食家 就很想吃這道菜 只好自己來試看看～～ 真的不錯耶😆😆😆😆

食材：馬鈴薯、絞肉、麵粉、鰹魚醬油、水、鮮味炒手、黑胡椒粒

沙茶豬肉片炒烏龍麵/火鍋剩食美食

利用吃火鍋剩下的少許綜合材料與熟凍烏龍麵同煮，輕鬆快速完成火鍋隔日午餐。 調味料也是火鍋剩下調好的沙茶醬，一次就能把少許的零散食...

食材：火鍋肉片、木耳、小白菜、沙茶醬、醬油、烏醋、水、油、蒜末、熟凍烏龍麵

豆芽菜炒豬肉-韓劇美食

韓劇 「梨泰院」出現的招牌美食菜單!! 防疫期間就不要趴趴走，在家追劇吃韓食，超簡單食譜大公開:D 👇歡迎逛逛朴太部落格，了解...

食材：豬肉、豆芽菜、韓式辣椒醬、蔥、醬油、蒜頭、料理糖漿、韓式辣椒粉、白胡椒粉

【宅在家美食】紅燒鰻玉子燒

家裡罐頭庫存很多嗎？沒關係，教你如何消耗它😉

食材：雞蛋、紅燒鰻罐頭、醬油、黑胡椒