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妮妮☘️甜點小白
13 食譜 7 粉絲

杏仁瓦片

杏仁瓦片

描述

下午茶的好點心

8 說讚

食材

步驟

  • 📍蛋白、全蛋、細砂糖、鹽加熱 糖融化即可 📍下低筋麵粉。拌勻混合。過篩 冷藏靜置30分鐘以上

  • 杏仁瓦片、麵糊、沙拉油混合均勻

    杏仁瓦片、麵糊、沙拉油混合均勻

  • 放上烘焙紙,用叉子沾蛋液壓開

    放上烘焙紙,用叉子沾蛋液壓開

  • 上火170下火150 先烤15分鐘
再調整溫度
上火下火150 再烤10-15分鐘

    上火170下火150 先烤15分鐘 再調整溫度 上火下火150 再烤10-15分鐘

  • 拿出來冷卻 才會變脆的哦!

    拿出來冷卻 才會變脆的哦!

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妮妮☘️甜點小白 13 食譜 7 粉絲

甜點課的課程 筆記🍎

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