红烧

番茄紅燒牛肉麵

食材：牛肋條、番茄、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜、洋蔥、辣豆瓣醬、沙茶、醬油、滷包或八角、清水、青菜、麵條

家常紅燒牛肉

這是我阿母的家傳食譜，做法不難，只需備齊牛肉、蘿蔔、豆瓣醬、醬油等家常調味料就能完成。簡單易做又令人回味無窮，這就是家常菜的魅力所...

食材：牛肋或牛腱、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、老薑、青蔥、辣豆瓣醬、醬油、清水

紅燒牛肉麵

來跟大家分享簡單0失敗的牛肉麵吧！ 燉一鍋就可以好好吃上好多天 就算半夜肚子餓....也不怕沒有東西吃

食材：蔥、薑、辣椒、辣豆瓣醬、白蘿蔔、牛肋條、牛肉滷包、麻辣花椒粒、冰糖、蕃茄醬、洋蔥、米酒、醬油

<素食>紅燒湯

遠在新加坡，喝不到台灣的口味！自製素食的紅燒湯，跟台灣賣的口味一樣！可加入猴頭菇，其他菇類、青菜！（4-5人份）

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、蕃茄、醬油、肉桂葉、薑片、蕃茄醬、八角、素食丸子、黑胡椒、花椒、香菜、冰糖、甘草、辣椒、米酒、小茴香

紅燒牛肉（電鍋）

只要2步驟，輕鬆完成好吃的紅燒牛肉！

食材：牛腩、紅蘿蔔、紹興酒、洋蔥、醬油、老薑、辣豆瓣醬、蕃茄、水、青蔥、冰糖

[紅燒冬瓜](電鍋版) 簡易家常菜

廚房新手必學的簡易家常菜，步驟：1燙2炒3蒸，不用顧火候，輕鬆料理。白殼冬瓜外皮較白，肉質細膩，加入蝦米或蝦皮提味，口感綿軟，味道...

食材：冬瓜、薑絲、鹽、蔥末、醬油、蝦皮、米酒、高湯

紅燒熟小卷

春末是小卷和嫩薑產季，今日幸在市場買到新鮮小卷，佐以蔥與嫩薑輕紅燒，滋味鮮美下飯

食材：新鮮熟小卷(約手掌長、嫩薑、青蔥、瑞X醬油或薄鹽醬油、烏醋、紅糖、米酒、水

小廚娘❤家常紅燒五花肉＃電鍋

我小時候很喜歡吃肥豬肉，每次有紅燒豬五花，我就會用筷子把肥肉剁到白飯裡，澆了湯汁唏哩呼嚕超下飯～ 以前長輩會說「老滷」是紅燒肉的...

食材：豬五花、蔥、老薑、大蒜去皮、醬油、冰糖、高湯、豆干

簡易紅燒牛肉麵 （電鍋版）

在荷蘭忽然好想吃牛肉麵啊！上網找找作法，原來這麼簡單！馬上買材料回家煮。 異鄉遊子的思鄉菜啊～～

食材：牛腩、洋蔥、辣豆瓣醬、番茄、醬油、青蔥、米酒、薑片、香油、紅蘿蔔、水、辣椒、沙茶醬、麵條

お弁当-170619-紅燒牛腩

紅燒牛腩 清炒高麗菜 2天後把剩下的牛腩加熱，加上煮熟的蕎麥屋手打麵、變成了牛肉麵，材料又更好吃了^_^

食材：牛腩、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、薑片、蔥、洋蔥、醬油、水(約）、蒜（拍開）、紅辣椒、冰糖、白胡椒

🔥🐟紅燒魚片

魚類料理大都是用清蒸或乾煎突然想吃醬油味道就來個紅燒口味，可惜的是手邊沒有豆腐只好把剩餘的茶樹菇一起加入，意外的搭配

食材：龍膽石斑魚片、茶樹菇、大蒜、老薑、醬油、青蔥、黑醋、紅辣椒、米酒、糖、水

十五分鐘快速紅燒排骨 古早味家常料理

紅燒是最基本的家常煮法，有醬油跟糖就幾乎完成了一半，喜歡微微酸香的可以加點烏醋提味，燒好後，超下飯的紅燒排骨便完成了。 紅燒豆腐...

食材：豬小排剁5公分段、蔥切段、醬油、薑切片、酒、辣椒切片、胡椒粉、糖、米酒(可省略)、太白粉、烏醋(可省略)、水

紅燒五花肉

肉熟了沒?用筷子從最厚的地方戳下去，從抽出來的手勁就知道軟爛程度了 先幫豬肉去角質再過水川燙，軟嫩肉味才不會有腥羶味喔!

食材：五花肉一條約4斤重、蒜頭、薑、月桂葉、五香滷包、冰糖、醬油

紅燒蕃茄湯麵

吃膩蕃茄牛肉麵了嗎？來些簡單、快速的紅燒蕃茄湯麵吧！ 使用豬絞肉讓油脂及肉的鮮甜味釋放在湯裡，搭配上蕃茄及洋蔥的蔬菜清甜，整碗湯麵...

食材：五木營養麵條、全聯牛蕃茄、全聯豬絞肉（粗）、洋蔥、油、蕃茄糊 or 番茄醬取代、豆瓣醬、高湯、糖、鹽、蔥花

紅燒牛腩

香噴噴的一鍋紅燒牛腩可煮麵、可勾芡拌飯，有好多種變化吃法

食材：牛腩、蔥、白蘿蔔、豆乾、米酒、醬油、紅蘿蔔、洋蔥、番茄

紅燒蕃茄蔬菜牛肉麵

運用當季新鮮食材，不費力氣即可煮出讓人胃口大開、食指大動的紅燒牛肉麵，配上啤酒，一天的疲勞也就煙消雲散了！

食材：牛腩、白蘿蔔、薑片、紅蘿蔔、蒜頭、滷包、馬鈴薯、洋蔥、月桂葉、醬油、大蕃茄、辣椒（可不加）、酒、小蕃茄、葱、冰糖、小白菜或青江菜

紅燒黃魚豆腐

婆婆親自傳授的拿手菜紅燒黃魚豆腐，新鮮的黃魚軟嫩入味讓人忍不住一口接一口!

食材：黃魚、豆腐、醬油、大蒜、米酒、黑醋、蔥、糖、白胡椒、香菜