红烧

新手不敗～～紅燒土魠魚塊

這道紅燒土魠魚塊非常入味且下飯，切成適合一口大小的塊狀縮短了烹調時間，不怕表面燒焦裡面卻沒熟，適合新手料理！ 喜歡吃辣的話可以在烹...

食材：土魠魚、青蔥、米酒、薑、醬油、大蒜、蠔油、水

🐷🍖🍜紅燒排骨簡易版

喜歡吃小排骨，但又嫌要吐骨頭麻煩，所以排骨料理大多以軟骨肉取代，這次就來個簡易版的紅燒排骨

食材：豬軟骨、豆干、冰糖、青蔥、醬油、紅辣椒、冷水

【週末一鍋】紅燒牛肉

用原汁紅燒牛肉一鍋到底的作法，加了一點水，讓口味略清淡一點，吃得出牛肉原本的甜味。

食材：牛腩（牛肋條）、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、薑、大蒜、醬油、豆瓣醬、麻油、水、白酒、五香粉

【滷肉飯】不藏私的正宗台灣味

吃過的人都說從來沒有吃過這麼好吃的滷肉飯！！超濃郁、超入味、超香醇，賣相、顏色、味道都是第一名，端上桌每人先嗑三大碗飯！ . 歡迎...

食材：帶皮五花肉、豬皮一片、米酒、紅蔥頭、一般醬油、大蒜、紅燒醬油、青蔥、老抽、薑片、冰糖、鹽

紅燒牛肋條

食材：牛肋條、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、米酒、蕃茄、糖、洋蔥、水、蔥、月桂葉、薑片、八角

紅燒猴頭菇湯

過年前和小琪第一次碰面聊到里仁的豆瓣醬，立刻擦出"火花"， 感覺一見如故般的興奮，於是她和我分享了這道她在上海時很愛的素食湯品，靈...

食材：薑片、橄欖油、里仁辣豆瓣醬、胡蘿蔔、醬油、番茄、番茄醬、金針菇、冰糖粉、新鮮猴頭菇、鹽、醜豆、水

懶人零失手紅燒牛肉麵

牛肉麵是台灣我最愛的麵，沒想過我也可以做出來，而且很優雅耶！ 重點是分裝後冷凍起來，想吃時再解凍，好吃又方便，老公只會覺得妳太賢...

食材：牛肋條2條，costco的包裝、洋蔥、豆瓣醬、番茄、醬油、蔥、米酒、紅蘿蔔、冰糖、薑、水、番茄醬

紅燒牛腩燴飯

快鍋燉煮紅燒牛腩

食材：冷藏牛腩、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、蠔油、洋蔥、米酒、青蔥、八角、蒜頭、豆瓣醬、薑片、冰糖、蕃茄、水

紅燒豆腐

豆腐，味道的百寶袋。把鹹香夠味尾韻帶甜又有微微香辣感的紅燒醬汁燒進豆腐中，每一口豆腐都出滿紅燒的濃香，是非常迷人的享受。 歡迎大...

食材：雞蛋豆腐、蔥、醬油、薑、糖、蒜、雞粉、大辣椒

紅燒豆腐 - {家常經典}

紅燒豆腐也是常見的家常料理，先把豆腐的表面煎到焦香酥脆，再利用紅燒的方式把豆腐燒入味，吃起來外皮略帶嚼勁，咬下後還是豆腐水嫩的口感...

食材：蛋豆腐、大蒜、青蔥、糖、醬油、蠔油、米酒、水(高湯)

在國外也可以煮的--美味紅燒湯

在寒冷的異國喝到一碗暖呼呼的湯，沒有比這更幸福了，而且材料很好準備噢

食材：薑、蒜、滷包、辣椒、豆瓣醬、番茄、醬油、西洋芹、五香粉、玉米、豆豉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥

紅燒牛肉

自己煮真材實料又健康

食材：半筋半肉(切塊)、紅蘿蔔(切塊)、米酒、白蘿蔔(切塊)、豆瓣醬、蔥(切段1支切粗蔥花)、醬油、薑(切片)、醬油膏、蒜頭(拍碎)、糖、番茄(切塊)、可樂

紅燒油豆腐

外酥內軟嫩的油豆腐~很具古早味!!大人小孩都很喜歡!也是優質的植物性蛋白質來源~怎麼製作都好吃~今天拿來紅燒與孩子喜愛的蔬菜同煮~...

食材：油豆腐、蘑菇切片、醬油、甜豆、黃砂糖、蓮藕粉或太白粉、胡蘿蔔半條、麻油、水、蒜頭、鹽

紅燒牛肉（麵）快速簡易版

好吃下飯的紅燒牛肉，另外再煮麵條馬上變成可口的牛肉湯麵

食材：牛腱、薑、冰糖、醬油、辣椒、洋蔥、水、紅蘿蔔、白蘿蔔、滷包、蔥、蒜頭

紅燒獅子頭

將調味好的肉餡用手揉成肉丸入鍋兩面略煎成金黃後起鍋；起油鍋，蝦米略為爆炒，放入山東白菜梗拌炒 ，再加入白菜葉 ，煎過的獅子頭放白菜...

食材：絞肉、蛋、山東白菜、蝦米、蔥、薑、蒜、醬油、鹽、糖

紅燒滷豬皮豬肉

前幾天別人送了一包滷豬皮，讓我突然好想吃滷豬皮跟豬肉，小時候阿嬤總是會煮好這道菜讓我們配飯吃，現在參考了聖凱師的醬汁比例，也能自己...

食材：豬皮、豬肉、醬油、薑、味晽、蔥、水

お弁当-170901-紅燒豆腐&鹹酥雞腿

紅燒豆腐 鹹酥雞腿 薑絲絲瓜

食材：雞蛋豆腐、蔥、無骨雞腿排、醬油、蔥薑蒜辣椒、糖、蔥花、水、鹽