絞肉豬

🇨🇳魚香茄子

魚香茄子以其獨特的魚香味而著稱，雖然名字中帶有「魚」，但這道菜其實並不含魚。這次的版本加入了豬絞肉、蠔油和魚露，使得整道菜更加豐富...

食材：茄子、豬絞肉、薑末、蒜末、辣豆瓣醬、蠔油、魚露、醬油、糖、醋、鹽、水、生粉

肉燥芋頭米粉

今天做一款肉燥清湯米粉，清爽鮮甜太好吃！ 相關食譜：「芋頭米粉湯」

食材：新竹炊粉、豬絞肉、油蔥酥、芋頭、日式醬油、芹菜、米酒、香油、味醂、鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水

炸醬麵

炸醬麵是一道經典的中式料理，以其濃郁的醬香而聞名。炸醬通常由豬絞肉搭配甜麵醬等調料精心炒製而成，香氣四溢，口感獨特。食用時，將炸醬...

食材：豬絞肉、蒜末、薑末、米酒、醬油、甜麵醬、麵條、油、黃瓜（切絲）、蔥花（可選）

蔥燒餅

這次使用華盛頓加拉挑戰製作美味的蔥燒餅，首次嘗試將華盛頓加拉蘋果鋪在豬肉餡上面，捲起來切條狀時有清脆的蘋果聲響，好有趣！這道餅品味...

食材：高筋麵粉、酵母粉、豬絞肉、橄欖油、醬油、白芝麻、砂糖、米酒、蛋黃、水、雞蛋、蔥、華盛頓加拉蘋果

螞蟻上樹

冬粉吸滿了香氣十足的醬汁，入口時既滑順又有咬勁，無論是當主菜還是小菜，都能讓人回味無窮，各位快來嘗試看看😆

食材：冬粉、豬絞肉、蔥切末、蒜頭切末、醬油、辣椒切段、辣豆瓣醬、香油、白胡椒粉、清水、糖

肉末燒油豆腐

今天你可得多準備些大米飯，因為這道下飯菜可是一吃就停不下來！軟嫩的油豆腐掛滿香辣醬汁，誰懂這一口的含金量！

食材：油豆腐、豬絞肉、太白粉、蒜頭、香油、米酒、老薑、醬油、青蔥、蠔油、青辣椒、老抽、紅辣椒、砂糖、熱水、雞粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉

古早味瓜仔肉

奶奶的家常拿手菜之一，只要出現瓜仔肉，白飯肯定多吃一碗

食材：豬絞肉、蒜頭、鹽巴、花瓜（蔭瓜）罐頭、白胡椒粉、蔥、蠔油（醬油膏）、薑泥、米酒、水、柴魚粉、薄鹽醬油（日本香菇或鰹魚醬油）、油蔥酥（油）

辣炸醬麵（高蛋白！）

這道辣炸醬麵有豐富的蛋白質，是簡單以豆乾、豬里肌絞肉為主要原料。 其香辣味道搭配甜麵醬的甜味讓人食指大動！加入小黃瓜提供清爽口感...

食材：豆乾、絞肉（豬里肌絞肉）、小黃瓜、蒜、雞蛋、辣豆瓣醬、麵條、甜麵醬

韭菜盒子水餃

食材：韭菜、豬絞肉、鮮味抄手、豆干、白糖、粉絲、白胡椒粉、蝦仁、五香粉、蛋、醬油、蝦皮、蠔油或醬油膏、香油

泰式蝦醬四季豆

วันนี้ทำเมนู "ถั่วแขกผัดกะปิหมูสับ" หอมกะปิ เผ็ดแซ่บถึงใจค่ะ ทำตา...

食材：豬絞肉、四季豆、蒜頭、辣椒、蝦醬、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉、冷水

螞蟻上樹

螞蟻上樹是一道非常有名又經典的川菜料理，而說到川菜料理又不得不說到我最愛的花椒了😆，一鍋到底的料理應該許多人也會很喜歡吧？！

食材：冬粉、豬絞肉 100克、蒜頭、豆瓣醬、劉姥姥花椒油、蔥花、醬油、米酒、糖

泰式打拋茄子(懶人版)

茄子燒至軟爛入味，吸飽了打拋醬香氣，配上大米飯簡直香沒治！ ※請務必將茄子以外的所有食材準備好，然後才開火，否則會手忙腳亂。

食材：豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、蠔油、乾辣椒、魚露、九層塔/打拋葉、味醂、太白粉、米酒、熱水、牛肉粉

\\超下飯-金沙雙丁炒絞肉//

家裡送來馬鈴薯，想著可以怎麼料理，心裡盤算切成小丁與絞肉一起拌炒，應該不錯，調味就選擇可以包覆食材的金沙醬吧！週末把腦袋想的食譜實...

食材：豬絞肉、馬鈴薯、金沙豆腐醬、杏鮑菇、醬油、蔥、香油

高麗菜豬肉水餃

食材：豬絞肉（細）、高麗菜、醬油膏、蔥、醬油清、水餃皮（大張）、韭菜、麻油、薑泥、香油、白胡椒粉、米酒、水、味霖、柴魚粉、鹽巴、蒜香粉

漢堡肉排

記錄一下個人食譜

食材：豬絞肉、洋蔥、奶油、蛋、麵包粉、味霸（雞湯膏）、黑胡椒粉、酒（Rum)

豬肉漢堡排

露營的簡單料理

食材：豬絞肉（粗）、豬絞肉（細）、好市多燒肉醬、太白粉、香料粉

苦瓜鑲肉湯加海帶

新鮮的苦瓜盛產，炎熱夏天消消暑 苦瓜鑲肉湯加海帶富含纖維、膳食纖維、蛋白質和多種維生素，難以抗拒的美味湯，帶有苦瓜微苦的口感，配上...

食材：苦瓜、豬絞肉粗、蒜頭3顆、海帶結、蛋、蔥花、水、鹽