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【蛋素】九層塔煎蛋
scorpior我很喜歡九層塔，對它的保存卻相當苦手 -- 種又種不活、冰幾天就爛，已經不知道扔掉多少九層塔葉了。 現在直接摘葉子冷凍，雖然還是免...
食材：蛋、九層塔葉、鹽
素
11,901 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素」的零失敗食譜
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握壽司🌿全素
觀音山素食料理簡單做視覺與味覺的精緻饗宴，番茄、彩椒、炙燒杏鮑菇三種握壽司的組合，經精心處理，保留食材的鮮甜，清爽的口感和酸溜的醋飯，絕對是開胃最佳素...
食材：壽司米、番茄(中等大小)、黃椒、杏鮑菇、工研醋、鹽、糖、青梅汁、紫蘇葉、沙拉醬、松露醋
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蒸雞燉羊排（電鍋版）
R.的小廚房。香味四溢
食材：羊排、雞腿肉、杏鮑菇、蕃茄、韓國辣味烤肉醬、香菇素蠔油、味醂
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花生醬通心粉
Yi Chen 辰移花生醬＋椰漿＋通心粉，有何不可呢？ 植物五辛素（不含奶蛋）的花生醬通心粉，希望您會喜歡。
食材：通心粉、蒜頭、鹽、洋蔥、味精、蘑菇罐頭、煙燻紅椒粉、植物油、香菇素蠔油、花生醬、椰漿
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涼拌木耳海藻
壹津食煮簡單營養的涼拌菜
食材：木耳絲、五色海藻、白蔭油、洋蔥絲、有機素蠔油、香菜、香油、辣椒、開水、胡蘿蔔絲
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涼拌皮蛋豆腐
灶頭鑊尾皮蛋豆腐的家常做法。食譜改編自「鶯鶯食堂」邱惠鶯。 🥗相關食譜：「川味尖椒皮蛋」、「擂辣椒皮蛋」、「川湘燒椒皮蛋」、「涼拌皮蛋小黃瓜」
食材：松花皮蛋、家常豆腐、醬油、香菜、素蠔油、辣油、味醂、香油、蔥、蒜頭、紅辣椒
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【含蛋.可全素】韓式冷麵
scorpior「媽媽，這是......冷的湯麵？上面還有冰塊欸！」 「這個湯可以喝嗎？」 「......」 「嗯，還不錯啦。」
食材：麵條、紅蘿蔔、糖、小黃瓜、鹽、火龍果、醬油、蘋果（青紅不拘，要脆的）、好湯頭、韓式泡菜、冰開水、溏心蛋、冷開水、冰塊
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【蛋素】豆腐抱蛋
scorpior因為吃素，我們家固定的蛋白質來源就是豆腐跟蛋，而這道菜把兩者合在一起，鹹香可口、非常下飯喔！
食材：豆腐、蛋、醬油、素蠔油、辣椒醬、水
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醬香炒筍片(五辛素)
灶頭鑊尾脆爽筍片讓人忍不住一口接一口！ 相關食譜：「筍尖燒肉」、「清炒綠竹筍(五辛素)」、「清炒麻竹筍(五辛素)」、「素食炒三絲(五辛素...
食材：綠竹筍、植物油、蒜頭、辣椒、蔥、熱水、醬油、鹽、砂糖、香菇粉、白胡椒粉
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簡單版三杯雞（$150）
木子太太好市多的無骨雞腿，簡單版本的三杯雞，無酒精，小朋友愛吃，也適合當便當菜喔 更多影片請訂閱 https://reurl.cc/p9...
食材：好市多無骨雞腿、杏鮑菇、薑片、蒜頭、醬油、素蠔油、麻油、糖、九層塔、豬血糕
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木耳炒甜豆(五辛素)
灶頭鑊尾清甜的什錦蔬菜，吃得到滿滿營養！ 🥦相關食譜：「便當店清炒豌豆(五辛素)」、「便當店大黃瓜炒木耳(五辛素)」、「木耳炒雞蛋(五辛...
食材：甜豌豆/荷蘭豆、乾木耳/鮮木耳、胡蘿蔔、杏鮑菇、蒜頭、辣椒、鹽、熱水、香菇素蠔油、香菇粉、白胡椒粉、香油、太白粉
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法式燉菜Ratatouille
Laura很喜歡動畫片《料理鼠王》，也很喜歡燉烤的蔬菜。料理鼠王的主角料理Ratatouille法式燉菜不僅清爽美味、營養豐富，料理方式還很...
食材：蕃茄、櫛瓜、蕃茄(滾水燙過去皮)、茄子、洋蔥、黃甜椒(也可改用黃櫛瓜)、甜椒、橄欖油、蒜頭、義式綜合香料、胡椒、義式香料、鹽巴
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藍莓美式軟餅乾｜純天然奶素可
心心 Xinxin餅乾底已經烤到有焦色，所以外面吃起來是酥酥的，而中間還保留半熟的軟心口感，完全就是名符其實的外脆內軟！加上濃濃的藍莓風味在嘴裡炸開...
食材：藍莓果醬、低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、鹽
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起司素肉排
麥莉愛煮飯好市多買到的素肉排 Beyond meat 素食也可以吃到美味的肉排
食材：冷凍素肉beyond meat、起司、鹽巴、黑胡椒
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豆皮什錦蔬菜烏龍湯麵
Vege Green簡單的清爽豆皮和烏龍麵早上碎片就是簡易的湯品烏龍麵料理 有日式的風味 選購空心q彈的烏龍麵是做料理就更快速了如果沒有再傳統市場買到...
食材：烏龍麵、豆皮、豆包、素肉塊、小白菜、蔬菜高湯、香菇蔬果味素、韓式辣椒粉、檸檬片、綠茶茶包
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古早味滷脥心肉
維比料理筆記那天去市場肉攤買肉，肉攤老闆問說， 今天要買什麼肉，我說要煮滷肉用的， 老闆就秤了一塊胛心肉，說這個部位滿適合。 想吃嫩嫩的滷肉...
食材：脥心肉、八角、蔥、蒜頭、醬油、素蠔油、白胡椒粉
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韓式燒烤小菜三道(五辛素)
灶頭鑊尾日前特意北上，去韓式燒烤店偷師小菜做法，希望粉絲們今年中秋可以在自宅享受正宗韓式風味。素食的朋友，也可以用這些小菜替BBQ增添樂趣...
食材：美生菜、皺葉萵苣、黃豆芽、辣泡菜、清水、青蔥、紫蘇葉、米酒、青梅汁、海帶芽、包飯醬、蒜末、醬油、胡蘿蔔、糙米飯、鹽、米醋、蔥末、砂糖、芝麻油、韓式粗辣椒粉、苦椒醬、熟白芝麻、韓式糖漿
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藜麥薑黃飯(純素)
灶頭鑊尾臺灣藜是花東和屏東的傳統作物，因其含有豐富蛋白質、鐵、鋅、鈣質與膳食纖維，有穀物中的紅寶石之美譽。 ※已經適應粗糧飯口感的話，可...
食材：白米/泰國米、紅藜/藜麥、清水、橄欖油、薑黃粉、黑胡椒粉
