素

素食芋頭巧

食材：芋頭丁、素火腿、素蠔油、香菇、鹽巴、糯米粉、胡椒粉、粘米粉（再來米粉）、糖、水、素肉燥

原味蒸花卷(純素)

層層分明、蓬鬆暄軟，甜甜鹹鹹又帶點嚼勁兒的白麵饃饃，單吃就很美！再來上幾碟小菜、一碗米湯，吃著更地道。 🥟相關食譜：「南瓜荷葉餅...

食材：中筋麵粉、速發酵母、砂糖、冷水、食鹽、植物油、香油／熟油

素炒雪菜豆干(純素)

簡易素食小炒。 🥗相關食譜：「自製雪菜(純素)」、「雪菜炒豆干(純素)」、「雪菜炒豆皮(純素)」、「雪菜炒麵腸(純素)」、「雪菜...

食材：雪菜、豆干、香菇/杏鮑菇、老薑、辣椒、熱水、鹽、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、香油

【無油無麩質】純素免烤檸檬起司蛋糕

大家好👋 這次要分享的是不用烤箱的檸檬起司蛋糕🍋🍋 冰冰涼涼酸酸甜甜很適合夏天喔☀️ 有興趣的朋友快來試試吧😋 影片版本：htt...

食材：去籽椰棗、核桃、蒸腰果、鹽、檸檬汁、豆漿、楓糖漿、香草精、黃原膠、檸檬屑

醬醃辣子(五辛素)

天熱沒食慾就該來這麼一碟酸辣脆爽的泡辣子，配肉吃也特別解膩。 🥗相關食譜：「台式泡菜(五辛素)」、「台式黃金泡菜(五辛素)」、「...

食材：大青辣椒、蒜頭、醬油、紅辣椒、烏醋、花椒、鹽、砂糖、清水

三絲清炒大白菜(五辛素)

最近蔬菜不好買，因此一道菜要包含更多營養！ ☘️相關食譜：「素食炒三絲(五辛素)」、「豆干炒三絲(五辛素)」、「三絲炒豆皮(五辛...

食材：山東白/包心白、乾木耳、胡蘿蔔、蒜頭、嫩薑、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油、植物油、清水

蔬食潤餅捲

今天做清爽好吃的素潤餅。潤餅的備料很辛苦，建議至少要兩個人一起做，而且製作的量不能太少。 製作潤餅時，先在工作臺上鋪一層烘焙紙，...

食材：蛋餅皮/潤餅皮、香菜(切段)、冬粉(泡發剪段)、雞蛋(煎熟切絲)、香油、豆干(切薄片)、素鬆、醬油、胡蘿蔔(擦絲)、高麗菜(去梗切絲)、素蠔油、乾香菇(泡發切絲)、豆芽菜、花生粉、五香粉、菜脯(泡水)、細砂糖、白胡椒粉

四川泡菜 純素泡菜(不加糖 不加醋)

1.一定挑選軟絲(梗)的高麗菜。 2.把外面幾片綠色葉子剝掉即可,不必清洗。高麗菜只需要把外面幾片葉子剝除,裡面的葉子是非常乾淨的...

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、鹽、辣椒、甜菊葉、花椒(裝入茶葉袋中)、檸檬汁

家常蔬菜炊飯(五辛素)

下雨天別出門了，教您用家裡常備食材做炊飯，美味立刻上桌！ 🍚相關食譜：「日式蔬食炊飯」、「日式鮮筍炊飯(蔬食)」、「田園芋頭炊飯...

食材：白米、清水、乾香菇、高麗菜、胡蘿蔔、香蒜油、日式醬油、鹽、香菇粉、白胡椒粉

豆瓣醬燉排骨蘿蔔/零廚藝下飯菜

零廚藝下飯菜，軟嫩的肋排，入味的蘿蔔 香氣十足的湯汁配飯超好吃

食材：排骨、豆瓣醬、香菇素蠔油、蒜頭、水、白蘿蔔

蔬食豆皮炒飯 (全素)

利用豆皮煎至金黃色，再放入紅蘿蔔、乾香菇以及糯米椒，讓全素炒飯也能色香味俱全。 小撇步: 將桂冠全素沙拉醬拌入白飯，即使不是隔...

食材：白飯、豆皮、桂冠全素沙拉、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、鹽、玉米粒、白胡椒粉、糯米椒

醃小黃瓜（小吃配菜）

很喜歡吃一些小吃，像是雞捲、米糕、臭豆腐....喜歡的原因是有解膩、提味的配菜“小黃瓜”，今天就來跟大家分享怎麼製作吧！食材簡單，...

食材：小黃瓜、鹽、糖、白醋

素燥醬蒸茄子

超簡單的電鍋料理，一秒就讓你看懂，而且一點也不費力

食材：茄子、素燥醬

蒜蓉辣椒醬(五辛素)

自製蒜蓉醬，便宜又大罐。鹹度辣度均可調整，吃著也安心😉 🌶️相關食譜：「湖南剁椒醬(五辛素)」、「麻辣鍋底醬(五辛素)」、「蒜蓉...

食材：蒜頭、紅辣椒、朝天椒、蔭豆豉、醬油、素蠔油、砂糖、鹽、香菇粉、香油、芥花油

明天元宵節吃湯圓啦😋 春樁素燥湯圓🥣

素食先生在這邊先祝福元宵快樂唷。❤️ 📝拍照後用美圖秀秀 app後製 #素食先生 #素食 #蔬食 #元宵節 #鹹湯圓 #素湯圓 ...

食材：菠菜、杏鮑菇、豆包、紅蘿蔔、里仁春樁素燥湯圓、牛番茄、油、鹽、水

早餐蛋吐司(奶蛋素)

超簡單清爽的早餐😊 🥪相關食譜：「早餐店豬肉蛋吐司」、「鮪魚玉米吐司」、「培根蛋吐司」、「香煎午餐肉吐司스팸토스트」、「經典法式...

食材：全麥吐司、雞蛋、鹽、小黃瓜、味精、美乃滋、五香粉、胡椒鹽、白胡椒粉

【全素】蒸炒高麗菜

不需要一直盯著的炒高麗菜，你心動嗎？

食材：高麗菜、油、有柄有蓋的炒鍋、鹽、水