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鳳梨酒梅悶苦瓜
阿娘喂泡酒後的梅子很適合拿來做料理，加上鳳梨的香甜一起悶煮苦瓜，不論熱熱的吃還是冰涼後吃都非常可口！
食材：苦瓜、梅子、醬油、薑、糖、鳳梨
素
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素」的零失敗食譜
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【純素無油】紅豆豆腐巴斯克蛋糕
來點甜吧_純素烘焙大家好！ 今天和大家分享一款加有蜜紅豆巴斯克蛋糕🫘 主要材料是比較健康的嫩豆腐、腰果 焦香味真的很讚😍 有興趣的朋友快來試試看吧🥣...
食材：嫩豆腐(去除多餘水分)、蒸腰果、豆漿、楓糖漿、低筋麵粉、樹薯粉、檸檬汁、香草精、鹽、蜜紅豆
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【純素甜點】肉桂蔓越莓司康
來點甜吧_純素烘焙大家好👋 這次要分享的是選用橄欖油的純素司康🫒 表面的肉桂糖粉烘烤之後焦香焦香😋 很適合當點心喔☕ 大家一起來試試吧~~ 影片版...
食材：低筋麵粉、高筋麵粉、黃金版羅漢果糖/二砂、泡打粉、肉桂粉、鹽、蔓越莓果乾、豆漿、橄欖油
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【全素】麻醬菠菜
scorpior喜歡吃麻醬麵，所以家裡有白芝麻醬。 這次用白芝麻醬來跟菠菜作個搭配~
食材：菠菜、白芝麻醬、壽司竹簾、熱水、醬油、味霖
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【全素】五色蓋麵
scorpior今天心情不錯，來一份色彩豐富的午餐吧～
食材：乾麵條、香油、水、好湯頭、鹽、敏豆、玉米筍、紅蘿蔔、乾香菇、腐竹 (乾豆皮)、太白粉
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韓式涼拌蓮藕
Joanna 雅琪天氣太熱來份涼拌菜剛剛好，最近是蓮藕產季，蓮藕不是很大眾的食材，如何讓它變得美味和好吃呢？用醬汁浸泡一晚入味後，會改變對蓮藕的印象...
食材：蓮藕、椴木香菇、紅蘿蔔
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素三絲炒米粉(純素)
灶頭鑊尾青菜脆爽、芹菜清香、米粉Q彈，全家人都稱讚的素食炒米粉，你也來試試吧！ 🍝相關食譜：「素炒米粉(五辛素)」、「素炒粉絲(五辛素)...
食材：新竹炊粉、佛手瓜、醬油、高麗菜、香油、胡蘿蔔、烏醋、素蠔油、乾木耳、白胡椒粉、鹽、乾香菇、砂糖、芹菜、香菇粉、香菇水/素食高湯、植物油
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類 愛玉凍 (洋菜粉 素)~簡單隨手做
簡單隨手做の筆記類似愛玉凍的口感 😋😋😋
食材：純喫茶 鮮柚綠茶、洋菜粉、純喫茶 檸檬綠茶、玉米粉、二砂、樹薯粉
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自製泡椒酸筍(純素)
灶頭鑊尾一直以為酸筍做法非常困難，殊不知正好相反，灑一把鹽就能輕鬆享受酸爽泡竹筍！ 🥬相關食譜：「四川泡菜(純素)」、「自製酸豇豆(純素...
食材：綠竹筍(淨重)、朝天椒、花椒、海鹽、冰糖、冷水、老鹽水
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涼拌梅子山藥細麵（快速/簡單）
熊主婦料理手帳山藥切成細絲梅子的酸甜味與山藥的爽脆口感相結合，為口腔帶來豐富的口感層次。梅子富含維生素及礦物質，而山藥則豐富膳食纖維和多種維生素...
食材：山藥、紫蘇梅、牛蕃茄（小顆）、黑砂糖、沸水
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素燒杏鮑菇
浦維老師的料理廚房【素燒杏鮑菇】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 ...
食材：杏鮑菇、白芝麻、香菜、醬油、味醂、砂糖、香油
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紅茶菜燕(純素)
灶頭鑊尾今天分享古早味甜點——菜燕的做法。菜燕、洋菜、寒天、瓊脂都是同樣的，即海石花萃取物。 🍮相關食譜：「盆栽奶酪🌱」
食材：紅茶茶葉、燕菜精(洋菜粉)、貳砂糖、滾水、冷水、果凍杯、植物性奶精
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古早味薑絲酸菜炒麵腸，簡單上菜
魔法料理星球這道菜是小編阿母的拿手家常菜，每當媽媽炒麵腸的時候廚房就會飄出陣陣的香味！吃起來有嚼感又鹹香下飯，北漂在外每當看到自助餐或是麵攤有...
食材：麵腸、酸菜、辣椒、薑、屏大醬油、糖、白胡椒粉、香油、屏大素蠔油
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豆腐烘蛋/素
❤️濃湯媽❤️簡單豆腐烘蛋，兩樣食材做一道料理，好吃好做你也來試試吧！😋
食材：豆腐、雞蛋、鹽巴、醬油膏、黑胡椒or胡椒粉
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【含蛋可全素】臭豆腐炒飯
scorpior臭豆腐加進炒飯裡，你試過嗎？出乎意料不錯吃喔！
食材：白飯、杏鮑菇、里仁 臭豆腐、蛋、胡椒粉、鹽、醬油
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【素食料理】涼拌素鮪魚菠菜
R.L. 料理研究室還記得前陣子用 Omnifood 新豬肉做的素食料理嗎? 這次繼續來分享他們家最近新出的Omni新鮪魚罐頭 上次的新豬肉蠻好吃的...
食材：OMNI新鮪魚罐頭、甜菠菜、鴻喜菇、美乃滋
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三色粉角綠豆湯(純素)
灶頭鑊尾身為南部人，夏天就想吃粉角!! 今天就做一道清涼消暑的粉角綠豆湯~ 🍡相關食譜：「綠豆阿達子(純素)」、「泰式珍多冰Cendol...
食材：綠豆、冰糖、蜂蜜/糖漿、冷水、砂糖、太白粉/地瓜粉、冰塊、清水、燙水、紫薯粉、薑黃粉
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【全素】酸菜燴豆腐
scorpior又開發了一種新口味的豆腐料理法！！
食材：板豆腐、水、酸菜、金針菇、鹽、里仁 麻辣花生 (可不加)
