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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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香氣和辣味十足的蛋炒飯 這道高麗菜剝皮辣椒蛋炒飯主要以高麗菜、 辣椒和蛋為主要食材。 高麗菜豐富的維生素C和膳食纖維有助於消化和保...
食材:高麗菜、雞蛋、香菇調味露、紅蘿蔔絲、青海枸杞、剝皮辣椒、藜麥越光米飯、香菜、玄米油、白胡椒粉
每年颱風肆虐,市場上都很難買到蔬菜,今天教大家做「高麗菜酸」,再也不怕沒蔬菜吃。 🥬相關食譜:「自製客家酸菜(純素)」、「自製小...
食材:高麗菜、海鹽(8%)、冰糖(2%)、老鹽水/老罈酸水、冷開水
現在一般煮茶葉蛋,茶葉已經不是主角了;通常會加入中藥材或是中藥滷包增添香氣。 但今天我想試試「只用茶葉/不加中藥材」的茶葉蛋。
食材:蛋、水、烏龍茶葉、醬油、滷包袋、砂糖、鹽
今天教大家油潑辣子的作法,再用這個辣椒油調一盤小涼菜,酸辣脆爽、嘎嘎好吃! 🥗相關食譜:「熗拌胡蘿蔔絲(五辛素)」、「涼拌娃娃菜...
食材:胡蘿蔔(淨重)、洋蔥(淨重)、烏醋、香菜、醬油、色拉油、鹽、香油、蒜頭、砂糖、味精、粗辣椒麵、熟白芝麻、五香粉
喜歡吃脆脆的青椒 這道全素的味噌炒青椒融合了味噌的鹹香和青椒的清甜,口感爽脆,是一道美味又健康的下飯菜。 此菜富含纖維素及維生素C...
食材:青椒、紅蘿蔔絲、杏鮑菇、香菇調味露、味噌調味醬、玄米油
味噌醬燒櫛瓜好下飯,也是帶便當的好飯友, 櫛瓜是一種低卡、高纖維的蔬菜,搭配以味噌醬烤熟後味道香濃,味美可口,是道健康又美味的素食料理。
食材:櫛瓜、白芝麻粒、味噌調味醬、開水、香菇高湯、玄米油
「臊子」意思是剁好並加以各種調料製作而成的肉丁或肉末,也常被外人誤寫作哨子。 ~ 摘錄自維基百科 ~
食材:紅蘿蔔、里仁 白豆干、剝皮辣椒醬汁、大黃瓜、醬油、太白粉、蛋、醬油膏、冷水、乾麵條、剝皮辣椒、白胡椒鹽、水
因為喜歡酸菜,就來做道好吃的酸菜料理吧! 這道全素美食使用味噌豆腐作為主要蛋白,搭配酸菜的酸香,口感豐富。味噌豆腐含豐富蛋白質,酸...
食材:板豆腐、小農酸菜、香菇調味露、紅蘿蔔丁、味噌調味露、糯米椒段、玄米黑醋、白芝麻粒
減脂也可以享受健康的小甜點哦~
食材:香蕉、燕麥、蛋、牛奶、巧克力粉、水果片、堅果(碎片或整顆)
豆腐與百香果的組合 融合了豆腐的柔軟與百香果的酸甜,豐富的口感締造了低脂肪、高蛋白、維生素C 與膳食纖維的健康美味。 Miss ...
食材:百香果、中華豆腐
喜歡熱炒蔬菜的香氣, 這道全素的味噌燒高麗菜營養豐富, 高麗菜富含維生素C、鐵質和膳食纖維, 而味噌則含有豐富的酵素和礦物質,如鈉...
食材:高麗菜、紅蘿蔔絲、糯米椒段、香菇調味露、味噌調味醬、壺釀米醋、日本玄米油
全素的自製素火腿,雖然蒸製時間稍長,但備料簡單快速,且經濟實惠。自製素火腿不僅能減少對素料加工製成的疑慮,也讓「素火腿」能成為日常...
食材:嫩豆腐、小麥蛋白粉、煙燻水、煙燻紅椒粉、鹽
蛋奶素的好朋友看過來~
食材:無調味海苔片、白飯、白醋、小黃瓜、鹽巴、雞蛋、糖、素肉燥、羽衣甘藍鬆、美乃滋
今天醃下倆盆子古早味醬黃瓜,酸甜脆爽、嗷嗷好吃。文中還有分享調味料小知識噢! 🥒相關食譜:「醬醃脆瓜(五辛素)」、「韓式醬漬黃瓜...
食材:小黃瓜、化學醬油、釀造醬油、味醂、白醋、烏醋、貳砂糖/冰糖、味精
春天賞櫻🌸,也應景帶份櫻花壽司便當吧!
食材:三角豆腐、鹽漬櫻花、越光米飯、自慢昆布香鬆、紫蘇香鬆、壽司醋
味噌含有豐富的維生素B12,吃素更需要常喝簡單、美味的味噌湯,補充一下缺乏的維生素B12吧~可以再添加海帶芽(含大量碘質)和豆腐、...
食材:豆腐(板豆腐或嫰豆腐皆可)、海帶芽、味噌、貢丸、蛋
在寒冷的冬日裡,除了做好身體保暖外,也可以來一碗「好氣色桂圓紅棗紅豆湯」暖身。桂圓及紅棗的營養價值豐富多元,含有維生素C、B等多種...
食材:紅豆、龍眼乾(桂圓)、水、紅棗片、黑糖粉
今天做個雙色黃金泡菜,酸甜脆嫩超清爽!! 喜歡你也趕緊收藏做起來吧😊 🥬相關食譜:「台式黃金泡菜(五辛素)」、「台式泡菜(五辛素)」
食材:高麗菜、海鹽、胡蘿蔔、洋蔥、韓式粗辣椒粉、蒜頭、白醋、冷水、豆腐乳*、砂糖、香油、味精