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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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「臊子」意思是剁好並加以各種調料製作而成的肉丁或肉末,也常被外人誤寫作哨子。 ~ 摘錄自維基百科 ~
食材:紅蘿蔔、里仁 白豆干、剝皮辣椒醬汁、大黃瓜、醬油、太白粉、蛋、醬油膏、冷水、乾麵條、剝皮辣椒、白胡椒鹽、水
香氣和辣味十足的蛋炒飯 這道高麗菜剝皮辣椒蛋炒飯主要以高麗菜、 辣椒和蛋為主要食材。 高麗菜豐富的維生素C和膳食纖維有助於消化和保...
食材:高麗菜、雞蛋、香菇調味露、紅蘿蔔絲、青海枸杞、剝皮辣椒、藜麥越光米飯、香菜、玄米油、白胡椒粉
懶人救星來了!以往又要盯著食譜、還要一邊顧火,做法特別複雜,後來我發現根本沒那麼困難,趕緊跟我做起來吧!
食材:日式紅豆湯、片栗粉、冷水、砂糖、薑黃粉
微微辣版十三香調味粉,適合用於醃肉、燒菜、燒烤蘸料等。獨特香氣真的超迷人😍 相關食譜:「勁辣十三香調味粉(純素)」、「十三香醃肉...
食材:百草十三香、白胡椒粉、香蒜粉、紅甜椒粉、熟白芝麻、食鹽、細砂糖、味精、花生粉、花椒粉、黑胡椒粉
食材:茄子、味噌調味醬、香菇調味露、龍舌蘭米醋、大村屋白芝麻醬、白芝麻粒、七味唐辛子辣椒粉
臺灣香米融合斑蘭葉的芋香與荷葉清香,在聚餐多是大魚大肉菜色中,更引人食慾。(真是太忙了,只顧上菜卻忘了特寫。)
食材:臺灣香米、冷水(煮飯用)、乾香菇,泡軟切條、薑末、紅蘿蔔,切小丁、素肉絲、芹菜或芫荽,切碎、素蠔油、白胡椒粉、鹽、芝麻油
我家早上吃素所以用素香鬆來做饅頭內餡 素香鬆用調理機打2~3秒 打好的素香鬆裝在備料碗裡
食材:高筋麵粉、37° 溫開水、中筋麵粉、低糖酵母、水、細砂、素香鬆
🍑每年盛產黃桃、脆桃、李子的時節,東北人都會做成罐頭,送禮自用兩相宜。今天分享李子罐頭做法,色澤紅潤好喜氣、酸酸甜甜超開胃,過年過...
食材:李子(淨重)、白冰糖/老冰糖、冷開水
今天醃下倆盆子古早味醬黃瓜,酸甜脆爽、嗷嗷好吃。文中還有分享調味料小知識噢! 🥒相關食譜:「醬醃脆瓜(五辛素)」、「韓式醬漬黃瓜...
食材:小黃瓜、化學醬油、釀造醬油、味醂、白醋、烏醋、貳砂糖/冰糖、味精
喜歡熱炒蔬菜的香氣, 這道全素的味噌燒高麗菜營養豐富, 高麗菜富含維生素C、鐵質和膳食纖維, 而味噌則含有豐富的酵素和礦物質,如鈉...
食材:高麗菜、紅蘿蔔絲、糯米椒段、香菇調味露、味噌調味醬、壺釀米醋、日本玄米油
日前在餐廳吃到的麻油薑片像蓮藕一樣脆口,實在令人驚艷!這樣煸好的薑片,拿來煮麵線簡單又方便! ☘️相關食譜:「自製麻油薑泥(純素...
食材:老薑、葵花油*、黑麻油、鹽、砂糖、味精
新的一年到來,趕快來動手做做這款有吉祥寓意的「吉是/事/花生杏仁酥🥜」,除了有令人懷念的傳統桃酥口感,還加入帶有顆粒的花生醬更讓餅...
食材:植物奶油、顆粒花生醬(低糖)、海藻糖、上白糖、鹽、低筋麵粉、杏仁粉、小蘇打粉、泡打粉、杏仁豆
超清爽的日式紫蘇醃蘿蔔飯糰含有紫蘇、海苔、醃蘿蔔、米飯,口感軟嫩且充滿口感,富含澱粉質、纖維、礦物質和維生素。 Miss J平日...
食材:日本越光米、日本醃漬紫蘇、日式大根(醃蘿蔔)、有明海產海苔片、日本壽司醋、日本蕎麥茶
喜歡吃脆脆的青椒 這道全素的味噌炒青椒融合了味噌的鹹香和青椒的清甜,口感爽脆,是一道美味又健康的下飯菜。 此菜富含纖維素及維生素C...
食材:青椒、紅蘿蔔絲、杏鮑菇、香菇調味露、味噌調味醬、玄米油
今天做一個無糖少油的中東口袋餅,不用抹油酥也能自然形成口袋。外殼焦香酥脆、饃瓤蓬鬆暄軟,還吃得到麵粉香甜,真的太好吃了! ※本食...
食材:中筋麵粉、速發酵母、海鹽、橄欖油(6%)、冷水(62%)、熟黑芝麻、熟白芝麻
使用皮蛋和雞蛋和板豆腐,配上提味的香菜, 就是一道下飯的好夥伴, 此美食既有皮蛋的濃郁味道,又有雞蛋的維他命B群和蛋白質,有健腦、...
食材:皮蛋、雞蛋、香菇調味露、板豆腐、味噌調味醬、香菜末、柚子醋醬油、紅蘿蔔丁、芝麻油、白芝麻粒、玄米油、黑胡椒粉
一口咬下嘎嘣脆,吃了根本停不下來!!! 沁涼消暑的小黃瓜必須安排起來😋 🥒相關食譜:「雪碧小黃瓜(五辛素)」、「檸香涼拌小黃瓜」...
食材:小黃瓜、話梅、食鹽、味精、砂糖、檸檬汁、白醋、氣泡水/冰水
味噌含有豐富的維生素B12,吃素更需要常喝簡單、美味的味噌湯,補充一下缺乏的維生素B12吧~可以再添加海帶芽(含大量碘質)和豆腐、...
食材:豆腐(板豆腐或嫰豆腐皆可)、海帶芽、味噌、貢丸、蛋