素食

素食料理-番茄炒蛋（蛋素）

番茄營養高，加熱後茄紅素都出現了呢！

食材：牛番茄、雞蛋、鹽、水

❤️起司流心馬鈴薯球❤️

一道好吃的小食，有時會煎幾個當早餐，或小點心❤️ 也可以先做起來冰冷凍，想吃的時候再煎❤️ 今天的食譜用杏仁奶代替牛奶，小夥伴們...

食材：拳頭大馬鈴薯🥔、玉米粉🌽、胡椒🧂、起司片🧀️、鹽🧂、杏仁奶🥛

🇺🇸超綿密美味白巧克力蔓越莓美式瑪芬

Happy New Year !祝大家新年快樂！🤗 今天梅西媽媽要跟大家分享的是不會太甜～ 綿密又好吃的白巧克力蔓越莓瑪芬！ 簡...

食材：中筋麵粉、白糖、食用油、泡打粉、鮮奶、蔓越莓（新鮮or冷藏可）、小蘇打粉、全蛋、白巧克力（粒）、鹽巴、香草精

牡丹餅/ 荻餅

買到糯米的當下太興奮！想起家裡還有剩的紅豆，就決定來捏個丸子當點心，趁朋友來時大家一起吃吧～

食材：糯米、紅豆、奶油、黑糖、鹽、砂糖

素食料理-三杯菇菇🍄

偶爾的蔬食，讓常常油膩的身體輕鬆一下。

食材：好菇道-鴻喜菇、杏包菇、九層塔、薑片、小麻油（香油）、香菇素蠔油

奶酥藍莓乳酪蛋糕

酥脆杏仁奶酥搭配乳酪綿密 口感將層次完美呈現

食材：上層奶酥粒、杏仁粉、蓮花脆餅、低筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、無糖希臘優格、黃檸檬汁、檸檬皮、蛋、新鮮藍莓、蘭姆酒、上白糖

涼拌素雞小黃瓜

涼拌素雞是夏季的家常涼拌菜 可再加入鮮翠多汁的小黃瓜 口感上更加的美味 可試試看喔 Sandra宅在家的幸福料理 https://...

食材：素雞、小黃瓜、醬油膏、蒜頭、醬油、辣椒、白醋、香菜、白細砂糖、香油

素食丼飯

此菜餚有全素和 五辛素之分 斟酌放料

食材：蛋/植物蛋、洋蔥（全素請往下拉）、猴頭菇、素羊肉、味淋、醬油清、米酒（可略）、青蔥（可略）、蘋果片、水、芝麻、木耳

絲瓜麵線(純素)

一般絲瓜麵線會加蝦皮、蛤蜊或油蔥增添香氣，但其實純素版的也很清香喔！ 🥒相關食譜：「清炒絲瓜(純素)」、「便當店大黃瓜炒木耳(五...

食材：絲瓜、白麵線、苦茶油、薑、熱水、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油

【全素】泡菜燒豆腐

韓式泡菜很方便好用，可以直接吃，也可以與其他食材一起料理。 我自己是時常備一罐在冰箱裡的～～

食材：板豆腐、韓式泡菜、醬油

黑糖紫米粥

Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA100）不光是煮飯，煮個甜品也很可以

食材：黑糙米(紫米)、黑糖、水

年節上大菜─乾燒素干貝（素食）

年節上大菜，呷魚呷肉嘛得愛菜搭，用杏鮑菇的膳食纖維和多醣體來補充年節蔬菜量的不足，使用市售醬汁來素燒，簡單方便又容易上菜，杏鮑菇口...

食材：杏鮑菇、李錦記-宮保雞丁醬、水

巧克力草莓DIY🍓🍫

食材：草莓、巧克力、巧克力豆

金針菇炒空心菜

食材：金針菇、空心菜、蒜頭、鹽巴、油

生酮版白巧克力抹茶腰果奶歐蕾

一直都喝丸九小山園的抹茶，雖然用這麼好的抹茶粉來做調味抹茶歐蕾有點小浪費，但嘗過這種滋味，真的回不去了。 小山園的抹茶等級（高到...

食材：無糖腰果奶、抹茶粉、無糖白巧克力豆、熱水、椰子鮮奶油或鮮奶油、羅漢果糖

烤卡門貝爾乳酪蘋果三明治

🧀️夾對食材，美味升級🧀️ 柔軟的卡門貝爾看起來很欠吃，可惜單吃～嗯，還真不出怎麼樣（⬅️很挑嘴）但如果夾進三明治就能激發它類似奶...

食材：喜歡的麵包、蘋果、芝麻葉Rocket、卡門貝爾乳酪、鹽、第戎芥末、蘋果醋、蜂蜜

(原味/奶酥)麵包捲

這次用中筋麵粉來做， 免基發，直接法， 現做現享受(^_^)

食材：中筋麵粉、糖、鹽、奶粉、酵母、一個全蛋+鮮奶、無鹽奶油、蜂蜜