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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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清涼消暑的涼拌小黃瓜😋 🥒相關食譜:「糖鹽漬小黃瓜(純素)」、「涼拌小黃瓜(媽媽版)」、「檸香涼拌小黃瓜」、「日式涼拌小黃瓜」、...
食材:小黃瓜、鹽、蒜頭、砂糖、辣椒、白醋、檸檬、雪碧
家常炒芋仔,蔥香濃郁好好吃😋
食材:芋頭、青蔥、鹽、味精、白胡椒粉、香油、熱水
天氣熱吃不下飯,就試試這道辣味蘿蔔乾炒飯,真的太香啦!!! 🥕相關食譜:「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「簡易辣炒菜脯(五辛素)」、「...
食材:泰國米(煮熟)、辣炒蘿蔔乾、青蔥、味精、白胡椒粉
天氣熱沒食慾,就要炒這麼一盤子小鹹菜,香辣脆爽太香啦!!! 🥕相關食譜:「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「辣炒小魚蘿蔔乾」
食材:菜脯(蘿蔔乾)、蒜頭、辣椒、植物油、香油、醬油、米酒、砂糖、白胡椒粉、味精
食材:皮蛋、綠尖椒、鎮江醋、蒜頭、生抽、指天椒、花椒油、芫荽、胡椒粉、米酒、鹽、糖
小廚娘秘製雲南香料粉,可用於醃製臘肉、水醃菜、酸辣藠頭等雲南特色料理,亦可作日常炒菜、涼拌調味使用。 ♥相關食譜:「自製咖哩粉(...
食材:八角、草果、花椒、小茴香、乾辣椒、白胡椒粒、食鹽
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」;時值嫩薑產季,趕緊把酸甜開胃的紅薑做起來吧!! 相關食譜:「醋漬嫩薑(純素)」、「潮汕...
食材:嫩薑(燙過)、白醋*、砂糖、清水、食鹽、紅色色素*
猛香嘞!自家釀的韭花辣子醬,夾饃饃、拌掛麵、拌米飯都特別美。 ☘️相關食譜:「薑薑四重奏」、「泰式辣醬三重奏」、「香菜沾醬三重奏...
食材:韭菜花*、老薑、青辣椒、米酒、食鹽*、砂糖、味精
食材:五木 烏龍麵、冬炎醬、醬油、里仁 好湯頭、鹽、砂糖、水
潮汕人說的《雜鹹》,是指醬菜、鹹膎等日常佐白粥的小鹹菜。時值嫩薑產季,趕緊把豆醬薑滷起來!! 相關食譜:「醋漬嫩薑(純素)」、「...
食材:嫩薑(燙過)、辣豆瓣醬、黃豆醬、砂糖、香油
其實跟滷梅乾菜相似,煮好後不論炒菜、滷肉或拌麵等用處很多。
食材:梅乾菜、薑末或薑泥、辣椒,去籽切碎、植物油、醬油、糖、鹽
茴香既能暖胃止痛,又能幫助媽媽發奶,更是客家人的最愛😍
食材:洋茴香(蒔蘿)、中筋麵粉、醬油、鹽、香油、味精、白醋、五香粉、砂糖、白胡椒粉、冷水
現在一般煮茶葉蛋,茶葉已經不是主角了;通常會加入中藥材或是中藥滷包增添香氣。 但今天我想試試「只用茶葉/不加中藥材」的茶葉蛋。
食材:蛋、水、烏龍茶葉、醬油、滷包袋、砂糖、鹽
素食為主的滷味,我的滷汁是甘甜的口味,比較清淡 放入自己喜歡的食材♥ 我們家固定會有的豆包、杏鮑菇、豆乾、滷蛋還有些許的紅蘿蔔,讓...
食材:水煮蛋、紅蘿蔔、豆包、豆乾、杏鮑菇、小磨坊萬用滷包、四季醬油、醬油膏、香油、冰糖、鹽
嬌豔欲滴、軟糯香甜的茄子怎麼做?酸辣鮮香白灼汁,實在太香啦😋 🍆相關食譜:「我家酥炸茄(純素)」、「剁椒爆炒茄子(五辛素)」、「...
食材:茄子、嫩薑、蒜頭、辣椒、香菜、醬油、烏醋、香油、砂糖、味精
進入五月溽暑,是往年茄子的盛產季,而如今四季都能嚐到新鮮的茄子。市場上常見的胭脂長茄正適合拿來製作爽口的手撕茄子,儲備夏季涼菜,使...
食材:茄子、蒜頭、辣椒、蔥、鹽、醬油、醋、糖 或 味醂、胡麻油
椒麻口味的醬蘿蔔,粉粉們吃過麼?? 🥕相關食譜:「飯店醃蘿蔔(五辛素)」、「夏日涼拌小菜(一)」、「黃色醃蘿蔔단무지」、「黃色醃...
食材:白蘿蔔、食鹽、乾辣椒、花椒粒、白醋、醬油、黑糖、黃糖、味精、冷水
全素的自製素火腿,雖然蒸製時間稍長,但備料簡單快速,且經濟實惠。自製素火腿不僅能減少對素料加工製成的疑慮,也讓「素火腿」能成為日常...
食材:嫩豆腐、小麥蛋白粉、煙燻水、煙燻紅椒粉、鹽