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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我早上吃~純素 99%是吃素吐司 以往都是買全聯的白吐司 今年6/18買了32公升電烤箱 就一直在找做純素吐司的資訊 終於被我找到...
食材:高筋麵粉、塩、速發酵母粉、細砂、冰水、沙拉油
天氣太熱來份涼拌菜剛剛好,最近是蓮藕產季,蓮藕不是很大眾的食材,如何讓它變得美味和好吃呢?用醬汁浸泡一晚入味後,會改變對蓮藕的印象...
食材:蓮藕、椴木香菇、紅蘿蔔
利用蘑菇而不是亞洲香菇因為蘑菇的口感像肉而且味道也不像亞洲香菇這麼重。 讓素食麻婆豆腐吃起來也很美味😋
食材:豆腐、蘑菇、薑、蒜、花椒、豆瓣醬、醬油、鹽、太白粉、水、蔥花、燙青菜
柚子的香甜,芝麻冷面配上新鮮柚子泥,口感清新帶甜,豐富蛋白質和纖維素,非常健康美味。 Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料,...
食材:日本小麥手拉細麵、柚子茶、柚子醋辣椒醬、柚子糖漿、香菇調味露、日本壺釀米醋、白芝麻粒、小黃瓜絲、紅蘿蔔、紫蘇梅子香鬆、開水
煮一鍋好吃的關東煮,湯頭要好喝是關鍵,僅使用「烹大師」昆布風味來調味湯底,放入多款蔬食熬煮,不但不搶食材本身的味道,還喝出蔬食融入...
食材:板豆腐、牛番茄(小)、「烹大師」昆布風味、娃娃菜、冷開水、海帶卷、有機香菇、金針菇、玉米、蒟蒻、胡蘿蔔、白蘿蔔
一般農村醃菜都是把白菜放大鍋裏『炸』一下,放上壓菜石,再倒清水醃漬,也就是所謂熟醃法。今天就來給大傢伙演示下,以後想吃酸白菜再也不...
食材:山東大白菜、海鹽、米酒、老罈泡菜水、冷開水
今天教大家油潑辣子的作法,再用這個辣椒油調一盤小涼菜,酸辣脆爽、嘎嘎好吃! 🥗相關食譜:「熗拌胡蘿蔔絲(五辛素)」、「涼拌娃娃菜...
食材:胡蘿蔔(淨重)、洋蔥(淨重)、烏醋、香菜、醬油、色拉油、鹽、香油、蒜頭、砂糖、味精、粗辣椒麵、熟白芝麻、五香粉
我覺得塔或派真的是一個很好變化料理的食物,可鹹可甜,千變萬化的美味,無論是早餐、早午餐或是派對、野餐點心都超級適合,既滿足又能填飽...
食材:紅椒、青椒、現成蛋塔殼、黃椒、全蛋、洋蔥、蛋黃、雪白菇、牛奶、紅蘿蔔、動物性鮮奶油、青花椰菜、「烹大師」干貝風味、生食級干貝、比薩絲、黑胡椒粒、鹽巴、黑胡椒鹽(灑在干貝上用)
夏天就要吃脆爽的小醃菜,古法醃瓜仔超簡單,趕緊來試試吧! 🥒相關食譜:「醬醃脆瓜(五辛素)」、「雪碧小黃瓜(五辛素)」、「涼拌小...
食材:越瓜(淨重)、海鹽
今日のおすすめは「もち麦入りとうもろこしごはん」です。炊飯器に材料入れて炊くだけ!とうもろこしのプリプリした食感ともち麦のプチプチ...
食材:白米、押し麦、罐裝玉米粒、清水、黑芝麻
筍子的季節,大分縣香菇 一道充滿春天清新氣息的全素料理, 主要以筍子、日本大分冬菇、越光米等為主要食材製成,不僅具備豐富的營養價值...
食材:福井縣越光米、大分縣冬菇、玄米油、紅蘿蔔絲、香菇調味露、日本乾燥木耳、日本國產昆布高湯粉、精靈菇、胡椒粉、新鮮筍子
身為鹿港人、不能不知道的在地小吃 是麵線糊!不是麵線哦!!!
食材:紅麵線、蒜頭(全素者可不加)、素沙茶、香菇雞湯塊、紅蘿蔔絲、乾香菇、乾木耳、素肉或素火腿、鹽巴、糖、醬油、太白粉、白胡椒粉
用OmniPork新餐肉取代豬肉加上日式油揚豆皮炸出來的肉排,比起傳統肉排爽口不油膩,搭配萵苣ㄧ起吃輕爽不負擔! 由 Green ...
食材:日式油揚豆皮、OmniPork新餐肉、薄鹽醬油膏、海苔、可食用的水、雞蛋、芝麻、麵粉、水、麵包粉、萵苣絲
火遍全網的鳳梨拌黃瓜來了!我本想著看看怎麼的個事兒,沒想到吃一口真的絕了! 酸甜開胃嘎嘣脆的小涼菜,刮油又掉秤!拌好就是一頓酷酷...
食材:鳳梨、小黃瓜、砂糖、蘋果醋、檸檬汁、食鹽
板豆腐大變身!加入秘密武器,濃郁又美味~ 板豆腐冷凍後,變得多孔綿密。取代絞肉,健康減脂,口感細緻又吸汁入味! 咖哩粉取...
食材:蒜頭、洋蔥、夏威夷果油(或其他好油)、小番茄、S&B咖哩粉、板豆腐、黑巧克力、熱水(或高湯)
今天用俗稱『瓜仔哖』的幼條瓜做小鹹菜,酸辣脆爽吃了根本停不下來!! 🥗相關食譜:「醃脆瓜片(純素)」、「辣味醃脆瓜(純素)」、「...
食材:小黃瓜(幼條瓜)、泡菜鹽(4%)、烏醋、薑、白醋、蒜頭、砂糖、朝天椒、醬油、味精、細辣椒粉、花椒粒、葵花油、冷水
今天給大家做一期涼拌娃娃菜,酸辣脆爽,學會都能出攤嘞!! 🥗相關食譜:「熗拌蘿蔔片(純素)」、「椒麻醬香醃蘿蔔(純素)」、「飯店...
食材:娃娃菜、韭菜/青蔥、烏醋、薑、醬油、蒜頭、細辣椒粉、紅辣椒、花椒粒、砂糖、味精、植物油
俗話說「溫壺黃酒補秋天」,今天就用老酒來做這道清爽甘甜的絲瓜湯,鮮香美味又滋補😋
食材:稜角絲瓜(角瓜)、雞蛋、老薑、黃酒、枸杞、香油、鹽、香菇粉、白胡椒粉、熱水