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素松阪肉片
李鈺清2023/11/11 李老師 指導
食材：杏鮑菇、玉米粉、豆腐乳、素蠔油、醬油、五香粉（孜然粉）
素蠔油
3,117 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素蠔油」的零失敗食譜
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白飯殺手 蔥燒豆皮
零廚藝餐桌緩慢升級中家裡還剩下一些炸豆皮，來道下飯的蔥燒豆皮， 口感酥脆的炸豆皮與蔥段一起燒煮，帶有豆香與香蔥味，是一道美味又營養的配菜。
食材：炸豆皮、蔥段、乾香菇泡水、香菇水、蒜、洋蔥、香菇素蠔油、薄鹽醬油、糖
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香菇燒雞 / 家常熱炒
Amy's Kitchen台灣乾香菇的香氣加台灣國產雞土雞腿Q彈，是營養好吃的組合。
食材：台灣國產雞土雞腿、老薑片、香菇水、蒜瓣、米酒、谷關乾香菇、素蠔油、白胡椒粉、鹽
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白豆干炒肉絲 / 家常菜
Amy's Kitchen白豆干是未上色的豆干，植物蛋白質保存也少填加劑的風險，煸香過程能聞到豆香，喜歡吃豆干的人不能錯過這道鹹香的下飯菜。
食材：白玉豆干、豬腰內肉、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、蔥、五香粉、酪梨油、素蠔油、米酒或水、玉米粉或太白粉
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素｜荷葉飯
曼。不經心臺灣香米融合斑蘭葉的芋香與荷葉清香，在聚餐多是大魚大肉菜色中，更引人食慾。(真是太忙了，只顧上菜卻忘了特寫。)
食材：臺灣香米、冷水(煮飯用)、乾香菇，泡軟切條、薑末、紅蘿蔔，切小丁、素肉絲、芹菜或芫荽，切碎、素蠔油、白胡椒粉、鹽、芝麻油
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蒸茄子素肉 vs 紅燒茄子
Vege Green涼拌茄子是夏季的果實美味蒸熟的茄子拌素肉調味 vs紅燒茄子是以清洗切碎的茄子用素蠔油拌豆腐蒸煮3到5分鐘即可
食材：茄子、素蠔油、紅砂糖、水果醋、蔬果味素、豆腐
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韓式炒紅燒年糕豆腐
🐼塔Mom手作❣️不能吃辣的人，也能嘗試炒年糕唷
食材：非基改板豆腐、韓式年糕、蔥段、洋蔥切片、香菇素蠔油、醬油、水、油、鮮味炒手
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柴魚風味地瓜葉
維比料理筆記忙碌的煮菜，最喜歡可以忙裡偷閒的料理， 尤其最近天氣越來越熱， 能簡短在廚房的時間真的非常重要。 地瓜葉這樣做差不多5分鐘內就可以...
食材：地瓜葉、柴魚片、素蠔油
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三杯豆腐肉末 / 家常菜
Amy's Kitchen三杯滋味讓人喜歡，家常豆腐搭配新鮮絞肉，簡單就有白飯小偷上桌。
食材：家常豆腐、豬絞肉、黑麻油、樂朋LEPONT鵝油、素蠔油或蠔油、九層塔、米酒、老薑片、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、青蔥、五香粉、辣椒(盤飾用可省略)
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糖醋排骨 / 免油炸簡易版 (豬子排)
Amy's Kitchen豬子排用十三香略醃再煎香酥，最後用自調糖醋醬汁煨入味，不用20分鐘餐廳菜來啦。
食材：豬子排、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、味旅十三香胡椒鹽、米酒、酪梨油或習慣用油、金蘭素蠔油
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lanni 豆腐燒烏魚
lanni幸福餐桌烏魚被挖了魚子後魚肉就變得很便宜,趁盛產時魚肉肥美又物美價廉,就可多吃一些！
食材：烏魚（輪切）、家常豆腐、醬油、薑.蒜、素蠔油、青蒜片、米酒、烏醋、二砂糖、水
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涼拌香酥雞 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen夏天微酸甜很開胃，Q彈土雞腿切塊免醃再煎香酥，淋上用果醋自調酸甜醬汁，好吃絕對。
食材：土雞腿去骨、玄米油或習慣用油、天時野櫻莓果醋、醬油膏或素蠔油、蒜瓣(小型)、辣椒、香菜、白胡椒粉、黑胡椒粒
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皮蛋板豆腐 / 下飯家常菜
Amy's Kitchen皮蛋風味特別搭配蒜香板豆腐，熱炒店下飯的好滋味輕鬆上桌。
食材：鴨蛋皮蛋、盒裝板豆腐、素蠔油、蒜瓣、水、青蔥、白胡椒粉、辣椒、五香粉、橄欖油
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糖醋排骨 / 預炸排骨酥
Amy's Kitchen用預炸排骨酥做糖醋排骨，簡單省事很多。
食材：預炸排骨酥、台灣洋蔥、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、米酒、酪梨油或習慣用油、金蘭素蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉
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魯檸檬雞腿（電鍋版）
R.的小廚房。香味四溢。
食材：棒棒雞腿、蒜頭、薑、檸檬、香菇素蠔油、冰糖
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香甜肉燥 | 做法簡單
小苓的美食料理配飯🍚加麵🍜最對味😋做法簡單 口感香甜，不喜歡油膩感的朋友😑，可以試試唷~
食材：豬絞肉、蔥花、洋蔥、醬油、香菇素蠔油
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無肉不歡｜孩儿他姥姥的紅燒肉
曼。不經心在Facebook發現「孩儿他姥姥」這個帳號的菜色挺吸引我，決定跟一波～實作食材與步驟視情況調整。 參考食譜： 紅燒肉 ht...
食材：豬五花肉、白胡椒粉、鹽(醃肉)、蔥段、水(燉煮)、薑片、素蠔油、月桂葉、醬油、肉桂、豆腐乳、酒、糖
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港式炒河粉
布朗曲·好蔬福假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...
食材：板條、豆芽、素蠔油、芹菜、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、香菇、糖、素叉燒
