糯米醋

醃蘿蔔

居家上班後，每天是省了不少通勤時間，生鮮蔬果也都是商店送到家，省的時間卻換來每天煮飯、煮飯、煮飯，有點懷念能出門上班的日子。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽巴（殺青用）、乾淨玻璃瓶、白開水、糯米醋、白糖

果汁醃白蘿蔔泡菜（冬季時令

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：殺青用鹽巴、白蘿蔔丁、熱水、細白砂、糯米醋、柳丁汁、檸檬汁 🍋、柳丁 丁、柳丁皮 絲、辣椒🌶️

涼拌洋蔥小黃瓜

清爽可口的涼拌洋蔥小黃瓜 喜歡酸酸辣辣微微甜的你 一定要試試看

食材：小黃瓜、洋蔥、蒜頭、朝天辣椒、鹽巴、糯米醋、烏醋、辣子雞醬、2號砂糖、塑膠袋

🍍鳳梨心別丟！台式鳳梨泡菜

最近正值鳳梨盛產且最香甜的時期, 有的鳳梨中間的心比較硬難入口,切除後請不要丟棄！ 可以拿來泡泡菜唷！ 加鳳梨的泡菜多了鳳梨的果香...

食材：中型高麗菜、紅蘿蔔、糯米醋、蒜頭、蘋果醋、鳳梨心、檸檬汁、鳳梨片、砂糖

天然蜂蜜醋

天然蜂蜜+糯米醋，90天後，熟成蜂蜜醋。

食材：蜂蜜、糯米醋

養生葡萄乾醋

葡萄乾+糯米醋，隔天可以熟成的葡萄乾果醋。

食材：葡萄乾、糯米醋

海苔壽司捲

食材：蛋、牛奶、白飯、小黃瓜、糯米醋、紅蘿蔔、白砂糖、肉鬆、鹽、海苔

台式泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒（可加可不加）、糖、鹽巴、糯米醋

LEMON ECHINACEA茶醋

草本茶醋，茶包+糯米醋，隔日後，熟成草本茶醋。

食材：Lemon Echinacea、糯米醋

蘋果醋

蘋果+糯米醋，90天熟成後，香香好滋味。

食材：蘋果、冰糖、糯米醋

大茴香籽醋

大茴香+糯米醋，隔日後，熟成大茴香香料醋。 泡茶，或作醋水餃或各類沾醬，沙拉，都很好。 要當作料理的基底醋使用，建議不放糖， 比較...

食材：大茴香、糯米醋

香蕉醋

香蕉+糯米醋，90天熟成水果醋，香蕉已有甜味，可不放糖，或減糖。

食材：香蕉、冰糖、糯米醋

百香果醋

百香果+糯米醋，90天後，熟成百香果醋好味道。

食材：百香果、冰糖、糯米醋

薑絲木耳炒鳳梨🎶

好吃的鳳梨，含有鳳梨酵素， 能分解蛋白質、加速消化。 黑木耳的鐵質與膠質， 還具有吸水性強， 可增加飽足感。 膠質多的黑木耳， 搭...

食材：鳳梨、濕黑木耳、醬油膏、薑絲、砂糖、枸杞子、糯米醋

豆腐麵條-減糖 沾麵

體質關係不能常常吃精緻澱粉 偶爾又想吃麵條 豆腐跟麵粉做出來的 簡單又能滿足！

食材：中筋麵粉、板豆腐、芝麻醬、水、醬油、香油、白醋（糯米醋也可）、糖、辣油

涼拌嫩薑絲木耳

嫩薑絲與木耳真的是很對味 不管是炒或涼拌都好吃

食材：乾木耳泡發、嫩薑切絲、糯米醋、糖、金桂醬油、胡麻油、冷開水

橄欖醋

橄欖+糯米醋，90天後，熟成為橄欖醋。

食材：橄欖、糖、糯米醋