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簡單煮
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12 食譜 58 粉絲

涼拌洋蔥小黃瓜

涼拌洋蔥小黃瓜

描述

清爽可口的涼拌洋蔥小黃瓜
喜歡酸酸辣辣微微甜的你
一定要試試看

49 說讚

食材

步驟

  • 先準備好所有食材 忘記拿糖出來拍照了 還有糖，不要忘記囉！

    先準備好所有食材 忘記拿糖出來拍照了 還有糖，不要忘記囉！

  • 小黃瓜去頭去尾

    小黃瓜去頭去尾

  • 切成你要的大小形狀

    切成你要的大小形狀

  • 小黃瓜切一半、壓碎、輕畫一條一條 因為我不喜歡拍碎小黃瓜，會噴的到處都是，所以我是用刀子輕畫一條一條

    小黃瓜切一半、壓碎、輕畫一條一條 因為我不喜歡拍碎小黃瓜，會噴的到處都是，所以我是用刀子輕畫一條一條

  • 切好的小黃瓜裝進去袋子 加入兩匙鹽巴（鹽巴盒子裡面附的小湯匙）

    切好的小黃瓜裝進去袋子 加入兩匙鹽巴（鹽巴盒子裡面附的小湯匙）

  • 等小黃瓜出水同時，可以接著洋蔥切薄片、切辣椒

  • 蒜頭一半我用成蒜泥、一半壓碎

    蒜頭一半我用成蒜泥、一半壓碎

  • 蒜頭弄好之後，接下來開始調醬料 醋2湯匙、烏醋1湯匙、糖1湯匙、辣油1小湯匙

    蒜頭弄好之後，接下來開始調醬料 醋2湯匙、烏醋1湯匙、糖1湯匙、辣油1小湯匙

  • 調配好的醬料，攪拌均勻之後，可以沾一點試吃看看味道 如果不夠酸再加醋 不夠辣再加辣 不夠甜再加糖 依照自己喜歡的口味去調整

    調配好的醬料，攪拌均勻之後，可以沾一點試吃看看味道 如果不夠酸再加醋 不夠辣再加辣 不夠甜再加糖 依照自己喜歡的口味去調整

  • 醬料調好之後，小黃瓜也已經出水差不多了 先把裡面的水倒掉，之後袋子我會裝開水，稍微把小黃瓜清洗一下 清洗過後的小黃瓜，要稍微把小黃瓜壓一壓唷！ 把水份壓出來

    醬料調好之後，小黃瓜也已經出水差不多了 先把裡面的水倒掉，之後袋子我會裝開水，稍微把小黃瓜清洗一下 清洗過後的小黃瓜，要稍微把小黃瓜壓一壓唷！ 把水份壓出來

  • 最後把小黃瓜、洋蔥、調配好的醬 全部裝一起，搖一搖，冰起來 這樣就完成啦🥳

    最後把小黃瓜、洋蔥、調配好的醬 全部裝一起，搖一搖，冰起來 這樣就完成啦🥳

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