糕

椰香紅豆雪花糕

鮮奶中多了椰奶的香氣 綿密的紅豆與奶香在口中化開了! 清爽微甜好入口

食材：鮮奶、椰奶、蜜紅豆,,椰子粉、細砂糖、玉米粉

櫻花蝦米糕

常在外面吃到的櫻花蝦米糕，在家也可以簡單完成哦!

食材：長糯米、米、醬油、五花肉、蠔油、櫻花蝦、香油、乾香菇、胡椒粉、油蔥酥、薄鹽醬油

鹹蛋純在來米蘿蔔糕 ｛廚神機＆水波爐｝

蘿蔔糕就是要吃蘿蔔的甜， 在來米的純米香 這才是古老的好味道 加上鹹蛋的香 絕妙的對味

食材：白蘿蔔絲、在來米、玄米油、太白粉、鹽、熱水或熱高湯、胡椒粉、水或高湯、鹹蛋

澎湃！干貝XO醬蘿蔔糕

不相信吧！這麼豐富的料理，也只有百元。 港式蘿蔔糕、干貝XO醬2大匙、客家小炒，還有蝦米。 客家小炒先炒好，不費力氣，只需加入超棒...

食材：港式蘿蔔糕、雞蛋、魷魚切絲、韭菜、肉絲、青蔥、豆干絲、蝦米、醬油膏、干貝XO醬

雪花糕

這個份量適合吃不多也不太吃甜的人吃唷！我喜歡切更小塊每面都沾上椰絲，再使用叉子。一口一個~大人小孩方便食。自己都吃無糖或微糖的，這...

食材：鮮奶、玉米粉、糖、椰子絲

櫻花蝦蘿蔔糕

蘿蔔糕作法不難，喇一喇放進電鍋蒸就可以了，難的是食材比例的掌握，這次試作比例，粉：料+水=1:4，作法提供大家參考，比例看個人喜好...

食材：在來米粉、白蘿蔔、櫻花蝦、油蔥酥、鹽、白胡椒粉

自製純米蘿蔔糕

蘿蔔糕是農曆年節必吃的美食，搶個「好彩頭」「步步高升」的好兆頭 以往是用在來米粉製作，今年改用在來米純米打成米漿製作 雖然有些...

食材：在來米、白蘿蔔、鹽、清水、白胡椒粉、油、太白粉

賀年糕點-- [紅棗糕]

紅棗具補血益氣的效用，尤其令女生臉色紅潤有光澤。將紅棗磨成棗蓉，入口甘甜煙韌，帶有陣陣香馥濃郁的棗味，令人回味無窮。 想知道「...

食材：去核紅棗、水、片糖、粘米粉、木薯粉/生粉

木薯蒸糕

木薯的纖維比較粗糙，一般是拿來煮木薯糖水或是蒸木薯。我們家主廚製作成木薯蒸糕，不但保留木薯的纖維口感，也別有一番風味。

食材：木薯、椰絲、黑糖、香蘭葉汁、沙穀米

古早味蘿蔔糕湯

一般大家吃的蘿蔔糕都是用煎的，蘿蔔糕容易吸油叫不健康也容易攝取太多熱量。 平時可以換種吃法，煮湯較為清淡低熱量，還吃的到蘿蔔糕單純...

食材：傳統手工蘿蔔糕、水、香油、芹菜末、鹽、蝦米、味精、薑絲、胡椒粉、蔥

電鍋做台式小吃蘿蔔糕❤!!!

Turnip cake-電鍋做台式小吃蘿蔔糕❤!!! 喜愛這蘿蔔糕內有真材實料的細細絲絲蘿蔔絲! 能在家裡,簡單用電鍋做出美味的...

食材：醬油、米酒、糖、鹽、白胡椒粉、紅蔥頭、蒜頭、乾燥香菇、蝦米、白蘿蔔、清水、在來米粉

麻油鴨血糕

簡單五分鐘即可上菜的養生料理

食材：豬血糕、麻油、米酒、鹽巴

干貝醬炒蘿蔔糕

每次到港式飲茶最愛點這道醬炒蘿蔔糕，嘴饞乾脆自己來做，偶爾來一道中式下午茶也不錯！

食材：蘿蔔糕、蛋、醬油膏、紅蘿蔔、干貝醬、高麗菜、油蔥酥、蔥、胡椒粉、蒜、油

雪花糕

夏天吃冰冰涼涼的雪花糕再適合不過了～ 刻意把玉米粉的量降低，所以吃起來入口即化唷

食材：鮮奶、細砂糖、玉米粉、椰子粉

蘿蔔糕 【少油配方】

年節中最受歡迎的蘿蔔糕，市售的蘿蔔糕總是粉漿較多，缺少蘿蔔鮮味，還是自己做更香更美味！ 這個港式蘿蔔糕加了蝦米，臘肉及臘腸，味道更...

食材：白蘿蔔、再來米粉、玉米粉/太白粉、臘腸、臘肉、蝦米、瑤柱

廣式蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、香菇、臘腸、紅蔥酥、在來米粉、水、醬油、鹽巴、白胡椒粉、油

椰子雪花糕

食材：椰子花、椰汁、玉米粉、牛奶、糖