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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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對於懶人來說,煮水餃方便快速就能解決一餐,有空的時候就可以包一冰冷凍👍👍
食材:豬絞肉(瘦7分肥3分)、水餃皮(中餃皮1包55顆、高麗菜、韭菜、薑末、米酒、香油、麻油、鹽巴、包餃神器、蔥、醬油、白胡椒粉(依個人喜好)、沙拉油、蛋黃+蛋白
如意菜是江浙一帶農曆年必吃的年菜,十樣食材切成細條狀,代表十項如意此道菜色營養豐富,口感清爽爽脆,是中國傳統文化的象徵菜之一,更代...
食材:黃豆芽、黑木耳絲、鹽、紅蘿蔔絲、紹興酒(可略)、竹筍絲、高湯或水、乾香菇切絲、鮮香菇絲、芹菜、榨菜、香菜(可替換)、豆皮絲/豆乾絲
採用恆溫48小時發酵 是我個人喜歡用的 安心衛生的發酵方式 2025/06/05 更新~ 離上次發表至今有一年 這次用端午做鹼粽...
食材:圓糯米免浸泡(快煮飯)、35°C/恒溫發酵、圓糯米、清水、酒麴、涼開水
食材:參考步驟
天冷想喝大醬湯,但沒時間熬高湯?? 別擔心,阿珠媽教你一招,10分鐘開喝!! 🇰🇷相關食譜:「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오...
食材:老豆腐、洋蔥、蒜頭、櫛瓜、大醬、日式鰹魚露、青蔥、芝麻油、溫水、粗辣椒粉、雞粉
上次煮了一鍋雞湯給女兒和她的朋友們吃,他們居然喜歡到想打包回家,其實做法很簡單喔,滿滿的一鍋蛋白質大人小孩都愛吃,快跟著May姐做做看!
食材:土雞腿切塊、土雞翅切塊、蔭瓜、小朵乾香菇、薑片、葱、米酒、蛤蜊
自製鹽焗雞粉~ 沙姜(山奈)~32克 山梔子或薑黃~10克 八角~3粒 甘草~3片 月桂葉~3片 粗海塩~100克 細冰糖~1T ...
食材:翅小腿、土雞骨腿、鹽焗雞粉、薑黃粉、料酒、橄欖油、薑片、蔥段
可麗露食譜千萬不要想要減糖,因為酥脆的外皮來自於糖焦糖化的脆殼! 法式可麗露口感外酥內鬆軟、充滿咀嚼感,有點布丁甜味,是一道濃郁...
食材:牛奶、糖、香草精、全蛋、蛋黃、鹽、低筋麵粉、蜂蜜(可略)、萊姆酒、奶油
*十穀米
食材:參考步驟
影片連結 https://youtu.be/yiYSa4jx7xQ 外面賣的燻雞都很[搞剛] 真的好好吃,但也很貴就是了-.- ...
食材:帶骨雞腿、鹽、紅茶葉、米酒、冰糖、香油、麵粉
市場上常見的豆皮有賣兩種,一種是白豆皮,另一種是油炸過的。 油炸過的豆皮很適合水煮、湯、或是紅燒料理,因為炸過之後的豆皮,夾取時較...
食材:炸豆皮、素蠔油、白胡椒粉
記得先前有ㄧ家開丼很夯,買了一盒無骨牛小排就突然想到了這道菜,(豬肉片也可)用燒肉醬(或日式醬油)醃肉,煎一煎排一排,灑上蔥花中間...
食材:無骨牛小排薄、蔥、蛋黃、白飯、油、燒肉醬/醬油、米酒
很喜歡蘋果,是食譜分享最常出現在餐桌上的水果,蘋果跟肉桂應該有結拜,超搭,分享做法簡單備料方便的肉桂蘋果吐司,可以一起試試。
食材:華盛頓富士蘋果、厚片吐司、台農57號地瓜、奶油、雞蛋、肉桂粉、冷凍覆盆莓、野櫻莓果醋
一吃就停不下來「海苔薯條」 動手簡單做~~外酥內軟真的很好吃耶!! Popo小日子FB:https://www.facebook...
食材:馬鈴薯、鹽及胡椒、木薯粉、海苔粉
詳細步驟👉🏻https://youtu.be/trKu7CVxcuo?si=oMcr_EW8cpeihwRw
食材:糯米粉、牛奶、融化奶油、蛋、起司片、砂糖、地瓜
外殼酥酥脆脆,內裡Q軟,雖然很甜,但是搭著黑咖啡很好吃的可麗露,也可以在家裡自己做唷!我實驗了很多次,掌握烤前退冰+三段烤溫兩個原...
食材:全蛋、蛋黃、砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、萊姆酒、牛奶、香草莢
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食材:市售鬆餅粉、牛奶、全蛋
初嚐黎花院韓式泡菜,口感較滑、醬汁稠,滋味偏向甜辣,煮火鍋用量隨個人口味調整。
食材:黎花院韓式泡菜、高湯或開水、韓式辣椒粉、火鍋肉片、醬油、大白菜、魚露或鹽、海帶芽、蒜泥、豆腐,切片、芝麻油、蔥段