皮蛋

香辣皮蛋擔擔麵

又香又辣的特別晚餐！

食材：蒜頭、辣椒、麵條、醬油、絞肉、米酒、皮蛋、辣豆瓣醬、豆腐、鹽、沖繩醬木耳（可省略）、糖、胡椒

皮蛋瘦肉粥

步驟食譜: https://youtu.be/42yaGcq-rhw

食材：絞肉 Ground pork、皮蛋 Century eggs、生米Uncooked rice、水 Water、鹽 Salt、黑胡椒粉BlackPepper、胡椒鹽 Pepper salt

南瓜皮蛋豆芽粥

薑及南瓜、芽菜與皮蛋、白米粥的結合，是清爽又濃郁的滋味。

食材：白米、水、皮蛋、豆芽菜、南瓜帶皮切小塊、白胡椒粉、鹽、鰹魚粉、薑片

皮蛋瘦肉粥

大姐去「八里」買了皮蛋分享給我，趁著皮蛋新鮮煮鍋皮蛋瘦肉粥

食材：熟白飯、皮蛋、雞蛋、豬肉絲、蔥花、鹽、雞粉、白胡椒粉

酥皮蛋鍋貼

食材：現成鍋貼、蛋、麵粉

三色蛋_簡易電鍋料理

食材：土雞蛋、皮蛋、鹹蛋、清酒

芋泥肉鬆麵包

食材：中筋麵粉、砂糖、酵母、奶粉、牛奶、黃油、鹽、雞蛋、芋頭、奶油、表皮蛋液、芝麻、肉鬆

小米皮蛋瘦肉粥

簡單又營養的粥品

食材：小米、糙米、皮蛋、絞肉、乾薑、蔥、鹽巴

蒜蓉皮蛋

消滅皮蛋的超下飯料理 ~ ✌💯

食材：皮蛋、青蔥、蒜頭、辣椒、鮮味炒手、白胡椒粉、醬油、麻辣油

染疫隔離活力餐-陰陽調和咖喱飯（電鍋）

姊姊確診，我煮陰影調和咖喱飯， 讓他增強免疫力！ 全部電鍋一次搞定！

食材：冰箱竟然有一小碗白飯、鴻禧菇、冰箱發現有木耳、洋蔥、雞蛋、皮蛋、咖喱塊

皮蛋玉米粥

拜拜後剩下白飯太多，最好的辦法就是煮粥。 香菇素肉燥很對味

食材：白飯、皮蛋、玉米、碎肉、蝦仁(可無、素肉醬、油條

三色蛋

小時候覺得三色蛋是一道很神奇的料理，實際做過之後才發現其實超級簡單，也非常的下飯，很適合做為便當菜。

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、太白粉、水、白胡椒粉

皮蛋瘦肉粥（電鍋版）

這兩週天氣變的有點讓人不知所措，一會冷一下熱，讓我想起熱呼呼的食物，於是去YouTube找視頻，看到阿基師的示範，所以我就動手來做啦⋯⋯

食材：圓糯米、平常吃的白米（蓬萊米）、水煮鮪魚罐頭（小）、皮蛋、日式楜椒鹽、糯米粉、水、豬肉絲

🥚三色蛋

三種蛋交織出的好味道 使用電鍋就可以輕鬆簡單完成 #電鍋料理

食材：雞蛋、皮蛋、米酒、鹹鴨蛋、鋁箔紙、烘焙紙、牙籤、玻璃保鮮盒

省時料理~炒三色蛋 (適合新手)

適合新手的料理，簡單且快速，也不需要模具 ［三色蛋］做法：https://icook.tw/recipes/432876?utm...

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、蔥花、醬油、沙拉油

蝦醬皮蛋

皮蛋是喜歡的喜歡,不喜歡就不喜歡.這道菜亦熟亦調味,不愛吃的也會接受. 留下淡淡皮蛋味,但不會太重.下飯下酒些可,不妨試做囉~. ...

食材：皮蛋、花椒粒、薑皮、辣椒、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯

美美的三色蒸蛋

一般的三色蒸蛋會是雞蛋/皮蛋/鹹蛋三種顏色的蛋 但因為防疫在家，食材不足(少了鹹蛋，也沒另外採買) 可是我又想要美美的蛋~~ 於是...

食材：雞蛋、皮蛋、鹽/白胡椒