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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
三色蛋-烏魚子取代鹹蛋黃
++突發奇想的實驗料理，試試看以烏魚子代替鹹蛋黃，鹹度大幅降低，烏魚子口感偏硬，顏色就跟一般三色蛋一樣，稍微消耗吃不完的烏魚子吧
食材：雞蛋、皮蛋、烏魚子切片、鹽
皮蛋料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「皮蛋料理」的零失敗食譜
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皮蛋瘦肉粥（電飯鍋）
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtube.com/shorts/auLO7vhIfcI 更多食譜連結: https://yo...
食材：豬肉絲、白米、水、皮蛋、薑絲、高湯塊、蔥花、芹菜末、油條、醬油、米酒、玉米粉、胡椒粉
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皮蛋瘦肉粥
林小姐蔡太太冷冷的冬天，最適合來碗熱熱的粥了，大人小孩都喜歡❤️ https://cyinglin.pixnet.net/blog/post...
食材：米、水、白胡椒粉、皮蛋、醬油、雞蛋、高麗菜、瘦絞肉
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椒麻皮蛋豆腐
廚房女漢子Rita's天氣漸漸熱了，涼菜也可以開始吃起來，這道簡單的皮蛋豆腐，差別的就是特調醬汁，香辣開胃，蒜香十足。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...
食材：嫩豆腐、皮蛋、優質橄欖油、蔥花、香油、香菜、花椒、辣椒粉、蒜泥、醬油、醬油膏、棕櫚糖或二砂
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三色混蛋（皮蛋、鹹蛋、雞蛋大集合）
梁小琬三色蛋大部分都是便當的時候吃到，最近家裡做可麗露剩很多蛋白，就把它們變成好吃的三色大混蛋了😂
食材：皮蛋、鹹蛋、雞蛋
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蔥香醬燒雙蛋
阿娘喂蛋吸收了醬汁皮蛋Q彈，醬汁香氣十足營養豐富，滿滿優質蛋白能夠補充能量，美味又健康。
食材：雞蛋、皮蛋、醬油、蔥、白胡椒粉、洋蔥、糖、辣椒
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吃了一點都不皮的皮蛋
阿怡皮但用另一種烹調方式也是很棒的選擇唷~~
食材：皮蛋、S&B辣油、蒜、蔥、糖、胡椒、紅蘿蔔、花生粉
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金銀蛋燴雙色
真妮4(Jennifer)非常簡單的多色組合菜色，一盤裡有白黃黑綠紅的開胃顏色，先讓視覺可口後味覺就會跟著喊~真好吃!
食材：鹹蛋、皮蛋、雞蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、鹽
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酸辣皮蛋豆腐
達達煮什麼酸辣開胃好下飯
食材：嫩豆腐、皮蛋、小番茄、香菜、酸辣醬
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雙椒皮蛋豆腐
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/cTkgCBLZNqw 天氣炎熱少不了的涼拌菜，色香味美爽口開胃～雙椒皮蛋豆腐
食材：皮蛋、嫩豆腐、青辣椒、紅辣椒、蒜頭、醬油、香油
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混蛋雞丁蓋飯
Aroy簡單好做 一鍋到底，這道混蛋雞丁蓋飯是風味獨特的家常菜，以雞蛋豆腐和鮮嫩的雞胸肉為主要食材，搭配香濃的鹹蛋和滑嫩的皮蛋，口感豐富。...
食材：雞蛋豆腐、鹹蛋、皮蛋、雞胸肉切塊、洋蔥丁、辣椒、蔥花、蠔油或醬油膏、白飯
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酸甜涼拌皮蛋豆腐｜新手沒問題｜
徐小羊以前皮蛋豆腐都是用柴魚片跟醬油膏， 今天吃酸甜味的吧！
食材：豆腐、香菜、皮蛋、醋、糖、辣豆豉、蒜頭辣椒
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簡單做-蛋羹
蘇玉雯食材：雞蛋、三色豆、皮蛋、清水或高湯、鹽巴、薄鹽醬油、油
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三色蛋
Tina的料理筆記三色蛋雖然需要比較多時間，但是不怕冷掉，可以事先準備好，參加小排前不想趕時間炒菜的話，是一個不錯的選擇。
食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、素蠔油、米酒、地瓜粉、水
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皮蛋炒茼蒿
溫食材：皮蛋、茼蒿、鹽
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#01 皮蛋瘦肉粥
Ting.冷冷的天，來碗熱呼呼的粥，暖心又暖胃！ #建議使用豬肉高湯會更好吃唷！ 肉絲是選用帶點筋與油脂的「胛心肉」 個人覺得口感較佳，肉...
食材：白米、皮蛋、米酒、雞蛋、太白粉、豬肉絲（胛心肉）、鹽、青蔥、白胡椒、黑胡椒、清水、高湯
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三色蛋/電鍋料理
潔西卡的家常美味請客、自家享用兩相宜的，看起來好像很複雜的三色蛋，做起來其實很容易。 只要準備雞蛋、鹹蛋跟皮蛋，及電鍋跟楓康吳羽保鮮膜。 跟著我...
食材：楓康吳羽保鮮膜、雞蛋、皮蛋、鹹蛋、鹽或雞粉、水
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青龍炒皮蛋
晶晶香辣可口的青龍炒皮蛋，特殊的煙燻辣味，讓人一吃就上癮。 這道菜的重點是皮蛋的處理。先蒸，再沾粉煎過，使得皮蛋液態蛋黃部分固著不動，...
食材：青龍椒、皮蛋、貝里斯煙燻辣椒醬、番茄、醬油膏、香菜、細砂糖、太白粉(沾裹)
