百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
++
++
1 食譜 3 粉絲

三色蛋-烏魚子取代鹹蛋黃

三色蛋-烏魚子取代鹹蛋黃

描述

突發奇想的實驗料理,試試看以烏魚子代替鹹蛋黃,鹹度大幅降低,烏魚子口感偏硬,顏色就跟一般三色蛋一樣,稍微消耗吃不完的烏魚子吧

10 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將雞蛋分為蛋白和蛋黃、皮蛋與烏魚子弄成小塊

    將雞蛋分為蛋白和蛋黃、皮蛋與烏魚子弄成小塊

  • 容器鋪上烤紙(我使用約15*10cm容器,覺得做起來有點矮)

    容器鋪上烤紙(我使用約15*10cm容器,覺得做起來有點矮)

  • 倒入蛋白、加入烏魚子切片

    倒入蛋白、加入烏魚子切片

  • 送入電鍋先蒸至蛋白熟一些,再開蓋倒入蛋黃蒸熟後出爐

    送入電鍋先蒸至蛋白熟一些,再開蓋倒入蛋黃蒸熟後出爐

  • 放涼後切片即可

    放涼後切片即可

3,888 瀏覽
avatar
++ 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 炒麵 香菇雞湯 低脂高蛋白 茄子 金針菇 雞蛋豆腐 鮭魚 小黃瓜 家常菜 杏鮑菇 花椰菜 高麗菜飯 馬鈴薯 四季豆 酸辣湯 打拋豬 涼拌小黃瓜 雞胸肉 糖醋排骨 地瓜 排骨 義大利麵 蒸蛋 早餐 竹筍 台式泡菜 櫛瓜 番茄 湯麵 菠菜 娃娃菜 糖葫蘆 雞湯 蕃茄燉牛肉 餅乾 炒飯 高麗菜 南瓜 麻婆豆腐 滷肉 番茄炒蛋 白菜滷 豆腐 粽子 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 雞肉