白高湯

蕃茄海鮮麵

超澎湃的蕃茄海鮮麵，使用牛頭牌昆布海鮮高湯加上蕃茄和蔬菜做湯頭，不用添加任何調味，吃起來清爽不油膩～

食材：紅蔥頭、油、麵條、白蝦、鮭魚片、豬肉片、牛頭牌昆布海鮮高湯、牛蕃茄、高麗菜、香菇、青江菜、蔥、水

超神速鮮蝦燉飯(露營OK)

正統燉飯要從米粒開始煮起，沒有那麼多時間的媽媽採偷吃步法，用煮好的飯，加上湯汁煮5分鐘，也能煮出小孩讚不絕口的燉飯喔!

食材：白/五穀飯、洋蔥(切丁)、蒜頭(切末)、牛番茄 (切塊)、鮮蝦、玉米粒、青花菜等、番茄汁、高湯或水

西班牙海鮮飯

隨意添加食材的西班牙海鮮飯，人人都可以簡單料理喔！

食材：橄欖油、洋蔥、薑黃粉、蒜頭、紅椒粉、杏鮑菇、黑胡椒粉、白米、義大利香料、白酒、鹽、高湯、青花菜、白蝦、透抽

萬用鍋 菇菇打拋

想很久的一道菜，今天終於把它做出來了，配合羅美菜吃真是美味，搭配白飯吃也不錯😋 小紅鍋妳真棒👍，讓我慢慢煮、悠閒煮

食材：杏鮑菇、鮮香菇、美白菇、鴻禧菇、洋蔥、青蔥、蒜頭、朝天椒、奶油、高湯粉包、檸檬汁

牛肉河粉

吃膩飯或麵了嗎？來吃個河粉吧！ 微酸開胃的湯汁、帶有牛肉的鮮美，很適合吃不下飯的夏天！ 👉更多親子共食食譜請鎖定👉【張小崴用食物...

食材：澳洲和牛五花肉片、泰國紅米河粉、芹菜、洋蔥、舞松菇、木耳、青蔥、老薑、檸檬、白胡椒粉、香菇柴魚高湯（或其他高湯）

關東煮（自製醬汁）

便利商店的關東煮貴森森，想吃自己做，吃得過癮又可以省點荷包

食材：白蘿蔔.甜不辣.金針菇、淡水魚丸.貢丸.黑輪.米血、醬油、油豆腐.花椰菜.鳥蛋，香菇、蕃茄醬、高湯、海山醬、鹽或雞粉、甜辣醬、味噌、糖、水、玉米粉或太白粉（勾芡）、水（勾芡）

《胡麻醬》四川式麻辣烏龍涼麵

永新胡麻醬的酸度足夠，製作川式胡麻醬別有一番層次風味，此醬料刻意降低濃稠度，為了就是搭配一樣濃郁的花椒與乾辣椒的辛香氣，再配上適量...

食材：烏龍麵、白芝麻、永新胡麻醬、花生、水/高湯、小黃瓜(切細絲)、花椒粉/花椒粒、胡蘿蔔(切細絲)、乾辣椒、豆芽菜、醋、香菜、醬油、雞絲、蒜末、薑末

豆簽羹- 台灣小吃

這道台灣小吃要吃得到絲瓜甜味, 海鮮鮮味, 且看如何料理出這道傳說中的小吃.

食材：豆簽、豬肉片、醃料 : 醬油、蝦仁、太白粉、絲瓜、雞蛋、薑絲、鹽、油蔥酥、味精、鮮蝦高湯、白胡椒粉

芋仔米粉～古早味乀

芋頭的棉香Q＋新鮮蝦米和豬肉的鮮甜，配上畫龍點睛的蒜苗和油葱酥，冷冷的天氣吃上一碗，對於喜歡芋頭的我，何不是件人生享受呀⋯⋯就是愛古早味

食材：芋頭、豬肉、黑早冬菇（或一般香菇）、蝦米、米粉（細）、高湯、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、味素（亦可不加）、蒜苗、芹菜、香菜

炒豆腐時蔬。素食快速料理

冷凍後的豆腐像木棉豆腐，有許多小細洞，更能吸附醬汁，口感綿綿也很好吃! 更多分享，鎖定IG：安娜Anna．獨享食尚 https...

食材：蒜頭、辣椒、醬油、柳松菇(家樂福嚴選)、原味高湯(牛頭牌)、紅蘿蔔、水、玉米筍、白胡椒粉、豌豆夾、木耳、筊白筍、豆腐

皮蛋瘦肉粥

為了拔完智齒的兒子，煮了一鍋方便他食用的皮蛋瘦肉粥，生米要煮成粥，其實最快的方法就是先煮成軟飯，搭配薑絲和略醃過的小里肌肉，營養又...

食材：米、小里肌肉、醃蘿蔔、皮蛋、油條、薑、蔥花、香菇高湯塊、白胡椒粉、鹽

雞肉米粉湯

本次使用的是有機純米米粉，成份只有水及有機米，不添加澱粉、色素，呈現白米原味，口感Q彈，簡單烹調，即是一道美味的米粉湯。 歡迎您來...

食材：白斬雞或油雞肉、有機純米粉、醬油、韭菜、鹽、香菇(鈕扣菇)、胡椒粉、紅蔥酥、水(高湯)

素酸辣湯

酸辣湯其實很簡單啦，這次受好友邀請煮ㄧ鍋素食版本，幫助她熬過寒冷的倫敦新年及期中考！不油膩又高纖的comfort food😍

食材：原味罐頭熟筍片、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、烏醋、板豆腐、高湯、雞蛋、白胡椒、蔥花/香菜末（可省）、太白粉+水、黑木耳、香油

簡單的不敗料理-蘿蔔玉米湯

今天天氣不錯陽光也很溫暖，可是室內卻冷的不像話，內外的溫差對比未免太強烈了吧！想想還是出去散散步好了，散著散著自然而然來到市場(歐...

食材：玉米、紅、白蘿蔔、高湯塊、香菜、薑片、鹽、香油

黑松露燉飯

食材：米、豬絞肉、黑松露醬、洋蔥、鴻禧菇、雪白菇、奶油、食鹽、雞湯塊(或是高湯)、黑胡椒粉、白胡椒粉

白汁雞皇意粉

這是一個正宗西厨教的奶油炒麵粉做的白汁 做出來的白汁有奶油的香味，完全不加鮮奶油，沒有溜滯口感

食材：雞脾肉、生粉，水、蘑菇、鹽，白胡椒粉，酒、紅蘿蔔、奶油、蒜頭、中筋麵粉、牛奶、水/高湯、玉米粒、鹽，黑胡椒粉，百里香

芋頭米粉湯🍜

這道充滿古早味的芋頭米粉湯，濃郁的湯頭，搭配上吸滿所有食材精華的米粉以及鬆軟綿密的芋頭，這天氣煮一鍋全家一起享用，真的是好暖胃啊👍

食材：蝦米、乾香菇、白胡椒粉、豬肉絲、醬油、油蔥酥、糖、芹菜、香油、米粉、芋頭、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、香菇水、水