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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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家裡娃娃不敢吃辣的,討厭薑、香菜的,就做我這酸甜小木耳,Q彈脆爽可香了!
食材:川耳(泡發)、小黃瓜、醬油膏、蒜末、香油、大辣椒、白醋、白芝麻、砂糖、味精
沒有烤箱也能做蛋糕?當然可以!這款戚風蛋糕只要一口蒸鍋就能完成,做法簡單、材料好取得,新手也能輕鬆上手。口感輕盈綿軟、入口即化,不...
食材:雞蛋、沙拉油、牛奶、低筋麵粉(過篩)、細砂糖、檸檬汁或白醋、葡萄乾(灑表面,可省)
迷上天然酵母做的麵包~也開始實驗在各種甜點上~
食材:雞蛋、糖、油、天然酵母、奶粉、檸檬汁或是白醋
酸酸辣辣簡單清爽
食材:馬鈴薯去皮切絲泡水、辣椒油、油、香油、鮮味炒手、烏醋、蒜泥、白醋
現在在超市貨架上,看到有在賣很多的韓國泡菜和黃金泡菜,但台式泡菜感覺較少,是因為它太容易做嗎!嗯~也確實是作法很簡單,自己動手做真...
食材:高麗菜、紅蘿蔔絲、白醋、辣椒絲、糖、蒜末、話梅、鹽(殺青用)
家裡有老人,怕魚刺~巴沙魚片 家裡有凡人,想補膠原蛋白~鮭魚頭 家裡有小人,肉慾充滿~多肉小排骨 先用電鍋煮好了多肉的小排骨,取...
食材:煮軟的小排骨(帶湯)、鮭魚頭(切塊)、巴沙魚、薑、蒜、檸檬葉、白醋、鹽
這道低脂雞胸花椒拌麵,兼具健康與風味!酪梨油香煎雞胸肉,搭配特製花椒醬拌麵,香氣撲鼻、麻而不嗆,嘴裡麻香回甘,讓人一口接一口。麵條...
食材:關廟刀削麵、雞胸肉、蒜頭、蔥、蔬菜、白醋、白曝油、BB椒香辣油、黑麻油、酪梨油
今天整點色彩繽紛、鮮辣爽口的小涼菜。Q彈脆爽的川耳,加上這秘製酸辣料汁,簡直不要太開胃,再整點小啤啤,絕了!
食材:川耳(泡發)、嫩薑、醬油膏、香菜、白醋、紅辣椒、白芝麻油、朝天椒、砂糖、蒜末、味精
A菜心又稱「萵筍」產季11月至4月正是產季,菜市場就看見萵苣筍的蹤影,有些台灣人會把萵苣筍叫做「菜心」,一般稱為「菜心」的蔬菜則是...
食材:A菜心、辣椒絲、白醋、蒜末、糖、鹽、淡醬油、辣油
食材:大腸、麵粉、辣豆瓣醬、白醋、蕃茄醬、蔥段、醬油、薑片、醬油膏、乾辣椒、米酒、花椒粒、過濾水
古早味起士蛋糕,是台灣經典味覺記憶的延伸。它結合了傳統古早味蛋糕的綿密口感,與起士片的奶香鹹香,吃起來輕盈不膩,讓人一口接一口。 ...
食材:低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、鮮奶、植物油、起士片、白醋/檸檬汁、帕瑪森起司粉
🥚熱量炸彈變身蛋白補給🥚 這款抹醬的組合和一般美乃滋大同小異,同樣有蛋、醋和油,但我們把增稠的重責大任從卵磷脂結合油醋改成使用打碎...
食材:水煮蛋、胡椒、鹽、糖、蘋果醋或白醋、水、橄欖油
秋季很多蔬菜青黃不接,基本上現在的蔬菜大多是根莖類,吃來就是缺少脆口度,這時候善用小黃瓜和蘋果組合迸出新鮮口感,小黃瓜的脆口度搭配...
食材:小黃瓜、蘋果、鹽巴、砂糖、白醋、芝麻
食材:螃蟹、糯米、薑、豆苗、白醋、白糖
排骨用滾水燙過,放入電鍋先煮軟,排骨不要太瘦才不太柴。 移到瓦斯爐,加入顆粒大蒜,醬油、糖、醋。 醋加很多不會覺得酸,卻把骨頭全燒...
食材:小排骨、蒜頭、醬油、糖、白醋
只需簡單食材,透過百慕達電烤盤輕鬆製作的「海苔金針菇捲」,外層包裹海苔,內餡緊實多汁,口感仿若干貝,是可以快速上桌、又富創意的小巧料理
食材:金針菇、海苔片、麵粉、雞蛋、白醬油或日式醬油、韓式辣醬、芝麻粒、香油、白醋
🌈 這道涼拌腐皮蔬,清爽又夠味, 是夏天裡最不平凡的那一碗冷菜。 解膩又開胃。 🔅喜歡涼拌菜也可以參考我之前發過的「韓式泡菜黃瓜」唷
食材:花椒、葵花油(煉油)、醬油、乾腐皮、白醋、筍絲、香油、胡蘿蔔絲、韓國辣椒粉、辣椒、糖、香菜、鹽、胡椒粉
酸酸辣辣的台式泡菜,在量產的高麗菜季節最適合自己動手製作。一道爽口又開胃的台式泡菜,也是夏日餐桌不可或缺的一道家常小吃。
食材:高麗菜、蒜頭、朝天椒、糖、米醋/白醋、鹽巴、Ro水、紅蘿蔔、脆梅