白胡椒

破布子炒水蓮

食材：水蓮、嫩薑、破布子(連湯)、蒜頭、鹽巴、辣椒、砂糖、香菇、米酒、醬油、香油、白胡椒

蒜頭蛤蜊雞湯

天冷了，來碗雞湯真的是非常幸福的一件事 無論你要煮哪種雞湯，最重要的就是要把雞肉炒香 把腥味炒掉，把雞油炒出來 這樣煮出來的湯，就...

食材：帶骨雞肉、蛤蜊、生蒜頭、乾辣椒、薑、蔥、鹽巴、米酒、白胡椒

冬瓜排骨湯

食材：冬瓜、排骨、薑、米酒、鹽、白胡椒

三醬牛腱、牛肚

實際練習小高姐的醬牛肉食譜，手續有些繁複，而成品令人非常滿意。

食材：牛腱肉、牛肚、醬油、蛋、甜麵醬、青花椒、豆腐乳、紅花椒、蔥結、水、八角、薑片、桂皮、洋蔥、香葉、辣椒、乾辣椒、茴香籽、米酒、花椒、白胡椒

石斑魚湯麵

講到湯麵大家可能會覺得：熬湯頭是不是很難？ 其實只要把食材的香氣炒出來，再用蔭油提香調味，其實味道就很夠了！ ・完整版影音食譜：...

食材：石斑魚片、陽春麵、青江菜、黑木耳、鮮香菇、辣椒、蔥、雞蛋、太白粉、蒜末、蔭油、樹子醬、鹽巴、白胡椒、香油、米酒、糖

水盆牛肉

今天做清爽鮮嫩的水盆牛肉，還打了一個香辣蘸碟。地道的水盆牛肉要泡粉條、就月牙饃吃，哪怕就點大米飯吃也賊拉香！ 吃剩的香辣蘸碟還可...

食材：牛肋條/牛腩、白蘿蔔、青蔥、小白菜、香菜、紅辣椒、紅薯粉條、鹽、八角、料理米酒、雞粉、蒜頭、桂皮、老薑、白胡椒粉、洋蔥、草果、清水、熟白芝麻、白芷、細紅辣椒粉、白荳蔻、醬油、月桂葉、白醋/陳醋、乾辣椒、砂糖、白胡椒粒/黑胡椒粒、小茴香、花椒粉、芫荽籽、十三香、青花椒/紅花椒、植物油、香油

煎蚵仔蔥蛋

簡單料理，快速、營養、美味，又省錢

食材：蚵仔、蛋、切蔥花、鮮味炒手、黑胡椒粗粒、白胡椒鹽、油

起司豆腐肉餅🎶

夏天熱呼呼， 想吃點懶人餐； 搜刮冰箱食材， 快速完成的料理。 使用「楓康吳羽保鮮膜」， 耐高溫高保鮮， 封存食材的最佳美味， 取...

食材：楓康吳羽保鮮膜、豆腐、鹽、豬絞肉、白胡椒、起司片、醬油、雞蛋、米酒、全麥吐司麵包、砂糖

椒麻魚片

將魚蒸熟淋上微麻微辣的醬汁，十分適合搭配米飯。

食材：鯛魚、薑片、醬油、青蔥、老乾媽辣油、花椒粒、辣椒、烏醋、食用油、蒜頭、鹽、白胡椒、米酒

糖醋魚片

酸酸甜甜的滋味，非常適合越來越炎熱的天氣

食材：鯛魚、洋蔥、蛋、蒜、鹽、糖、木薯粉、白胡椒、白醋、青蔥、米酒、番茄醬

九層塔芝麻厚燒餅/Vegan純素

加入大量九層塔及白芝麻的「九層塔芝麻厚燒餅」，有著鬆軟口感及濃郁九層塔的鹹香滋味，是一款非常適合作為早餐或下午餐食用的輕食小點心唷...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、九層塔、水、植物油、糖、速發酵母、胡椒鹽、白芝麻、鹽

蕃茄鯖魚麵

食材：蕃茄鯖魚罐頭、蕃茄、洋蔥、蔥段、菇菇、小白菜、蒜末、火鍋料、肉片、鹽巴、炒手、白胡椒、關廟麵

馬鈴薯起司煎餅

超級簡單又很好吃的邪惡料理！！

食材：馬鈴薯、起司絲、火腿、雞蛋、鹽巴、白胡椒、麵粉

一鍋兩吃｜台式蘿蔔糕+蘿蔔排骨湯

朋友慷慨熱情的分享了他們家祖傳台式蘿蔔糕的食譜，台式蘿蔔糕應該是很多家庭過年必吃的傳統年菜之一。May姐想藉這個機會，用音速鍋來製...

食材：在來米粉、水、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、白蘿蔔、鹽、排骨、糖、酒、白胡椒

氣炸鍋白帶魚

氣炸鍋ㄧ鍋到底，簡單省時好料理，推薦給大家。

食材：白帶魚、胡椒鹽（或鹽巴）、白芝麻

味噌蔬菜豬肉湯

食材：洋蔥、高麗菜、花椰菜、紅蘿蔔、香菇、牛番茄、嫩豆腐、味噌、豬梅花火鍋肉片、蔥、蒜頭、鹽、味霖、白胡椒

白切雞

參考詹姆士的白切雞製作

食材：去骨雞腿肉、蒜、薑、蔥、白胡椒粒、鹽、辣椒、香菜、醬油膏、醬油、糖、白胡椒粉、香油