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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:梅花豬、紅蘿蔔、鹽、青椒、白胡椒、番茄醬、醬油、白醋、糖、麵粉、水3、香油
清冰箱料理
食材:隔夜白飯(新鮮的也可以)、高麗菜絲、白蘑菇、蔥(切成蔥花)、醬油、白胡椒、鹽、蛋
懂吃!懂吃!認真!認真! 二層肉也稱離緣肉,是位在豬皮與里肌中間一層薄肉,一隻豬只有兩片二層肉,肉質軟嫩香煎就很美味。
食材:二層肉、白胡椒粉、黑胡椒粒、十三香胡椒鹽、蠔油、孜然粉
食材:蝦子、透抽、洋蔥、木耳(或海參)、蒜頭、素蠔油、甜豆、辣椒、雞精粉(優先)、鹽巴(視情況)、味精(視情況)、黑胡椒粉(抓醃蝦子)、白胡椒(抓醃蝦子)、米酒(抓醃蝦子)
食材:絞肉、油蔥酥、醬油、魚露、味淋、米酒、蒜頭🧄、胡椒粉、白胡椒、水
食材:板豆腐、牛番茄、月桂葉、紅蘿蔔、水、高麗菜、鹽巴、鮮香菇、白胡椒、香油
阿嬤留下來的家傳好味道
食材:韮菜、蚵仔、蛤仔、紅蘿蔔、瘦肉絲、醬油、烏醋、白胡椒、砂糖、麵線
蒲燒鰻魚貴鬆鬆~那就在家裡用別的魚代替吧! 蒲燒醬汁學起來,鯛魚、鮭魚都適用^^ 片成適口的大小,也不用擔心小朋友需要挑魚刺。 一...
食材:鯛魚片、低筋麵粉、米酒、白芝麻、鹽、醬油、白胡椒、味醂、細砂糖、醬油膏、清水、蜂蜜(可加可不加)
配酒下飯的炒海瓜子,這道熱炒店的熱門菜色。不只要貝肉飽滿鮮甜,那醬汁也要鮮香夠味,照著我們的撇步作法你也可以炒出一盤讚不絕口的「炒...
食材:海瓜子、薑、辣椒、蒜頭、九層塔、屏大素蠔油、白胡椒、米酒、砂糖
這道料理是我家常備菜,不曉得要做什麼時,就烤個泰式雞腿吧!容易準備,而且很難失敗啊! 香菜根有很濃的香氣,清洗乾淨,搭配白胡椒粒...
食材:無骨雞腿、香菜根、大蒜、白胡椒粒、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、糖
昨天拔蘿蔔拿回很多漂亮的蘿蔔葉,在指導之下做出了自製雪菜。雪菜炒豆干是一道以自製雪菜和大豆干為主要食材的菜餚,口感清爽,豆干帶嚼勁...
食材:大豆干、雪菜、蒜頭、醬油、冰糖、白胡椒
獅子頭是我與阿嬤的回憶,一起在廚房料理獅子頭,也是平常不愛吃蔭瓜的我,卻執著在獅子頭內加入蔭瓜的原因,或許是試圖想還原當時的滋味。...
食材:絞肉、雞蛋、醬油、白胡椒、水、蔭瓜、薑片、蔭瓜汁、青蔥、乾香菇(+香菇水)、滷包
簡單美味
食材:洋菇、蔥花、鮮味炒手、蛋、白胡椒鹽、油、黑胡椒粗粒、綜合義大利香料
因為小朋友發炎,這道菜以南瓜和玉米為主要成分,奶油和牛奶增添了滑溜口感。南瓜含有豐富的維生素A和C,能增強免疫力;玉米則含豐富的纖...
食材:南瓜、洋蔥、玉米粒、鮮奶、鹽、白胡椒、黑胡椒粒
當季的竹筍,不想煮湯喝,換個作法,ㄧ樣超好吃😋
食材:雞胸肉、煮熟的竹筍、白胡椒、蔥、黑胡椒、辣椒、十三香、醬油膏、米酒、蒜末、味醂、太白粉、麵粉、地瓜粉
恰巴塔麵包(Ciabatta),又稱拖鞋麵包,以其扁平的形狀得名。這款簡單的意大利麵包不僅無油無糖,特別適合注重健康的烘焙愛好者,...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、德國脆腸、冰水、切達起司片、低糖乾酵母、奧勒岡香料、海鹽、白芝麻、橄欖油、現磨白胡椒
朋友三天兩頭就跟我分享現抓的螃蟹、活魚、現摸的蛤蠣,讓我最近料理海鮮的功力大增! 今天用鱸魚來跟大家示範,在家裡如何蒸出媲美餐廳的...
食材:鱸魚、青蔥、薑、辣椒、醬油、香油、砂糖、白胡椒
天冷了,來碗雞湯真的是非常幸福的一件事 無論你要煮哪種雞湯,最重要的就是要把雞肉炒香 把腥味炒掉,把雞油炒出來 這樣煮出來的湯,就...
食材:帶骨雞肉、蛤蜊、生蒜頭、乾辣椒、薑、蔥、鹽巴、米酒、白胡椒