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用乾果機烘去皮番茄乾

這篇食譜是記錄安安烘番茄乾的一些小插曲，現在烘成功了，跟大家分享，希望大家也都可以做出居家無不當添加物，去皮有Ｑ度的好吃番茄果乾。

食材：番茄、特細白砂糖

土耳其蕃茄煮魚

🇹🇷漁夫阿北的海派一鍋煮🐟👴 這是看旅遊節目，土耳其漁夫阿北示範的海上員工餐。船上浪強風大，一鍋到底的燉煮料理就是討海人的果腹首選...

食材：整條魚（我是用超市鱸魚）、洋蔥、大蒜、牛蕃茄、綠辣椒（紅的也可以啦）、新鮮平葉巴西利、黃檸檬（綠的也可以啦）、橄欖油、鹽、黑胡椒

菲律賓小餐包 Pandesal

菲律賓的國民麵包之一, Pandesal。 雖然是「無飯不歡」的民族, 但它卻常常出現在餐桌, 作為早餐或小吃, 可見當地人對這款...

食材：高筋麵粉、自發粉、咖央醬、即溶酵母、砂糖、糖、椰絲、鹽、無鹽奶油、牛奶、雞蛋(中形)、雞蛋 (掃抹表面用)、麵包糠 (幼，灑表面用)

南瓜濃湯~香濃滑順好好喝!

南瓜正當令，鮮甜又營養💕 南瓜切成薄片，加入洋蔥、馬鈴薯細丁、培根細丁， 放入湯鍋裡，手持調理攪拌棒攪拌均勻~~ 拌入鮮奶油、再稍...

食材：南瓜片、蒜末、鹽、粗粒黑胡椒、義式香料、洋蔥細丁、巴西里葉末(可用義士香料代)、馬鈴薯丁、培根、油、鮮奶、水、鮮奶油、月桂葉、裝飾用鮮奶油

酥炸雞米花

食材：雞胸肉、地瓜粉、蒜頭（用末）、芥花油、雞蛋、白胡椒、醬油、辣椒粉、白胡椒粉、細砂糖（二砂糖）、咖哩粉

珠蔥蛋餅

今早自花盆裡採收珠蔥。這是上次吃的珠蔥頭埋在盆子裡經過一周又長出來的。 加上麵粉與水，調味扮成均勻珠蔥麵糊。 煎好加個蛋，美味輕...

食材：中筋麵粉、珠蔥末、水、柴魚粉（使用標準量匙）、鹽、雞蛋、油（加入麵糊）、油（煎餅用）

低脂健康 巴斯克乳酪蛋糕

用零脂cream cheese 加入少量的糖，用牛奶取代鮮奶油，再用鷹嘴豆粉取代低筋麵粉！ 一款含有豐富的蛋白質和膳食纖維，口感綿...

食材：低筋麵粉（用鷹嘴豆粉取代）、蛋、糖、零脂Cream cheese、鮮奶油（用牛奶取代）

肉圓紅醬/肉圓紅醬。味噌/豆腐乳

肉圓沾醬 1.白糖醬 2.豆腐乳紅醬 3.味噌紅醬 肉圓食譜連結：

食材：水、白砂糖、白糖醬、在來米粉、味噌、豆腐乳及湯汁（一大匙）、醬油、蕃茄糊、蕃茄糊（我用2大匙）、細砂糖

甜酸肉

『甜酸豬』、『甜酸雞』在美國中餐館的菜單上，可是一道很受青睞的＂中國菜＂哦！酸酸甜甜的口味是大人或小孩都會喜愛的味道。在西方人心目...

食材：豬肉 ( 選用較嫩的部位)、青椒 (中型大小半個)、醬油、洋蔥 (中型大小1/4個)、酒、蕃茄醬、大蒜切末、糖、鹽、黑胡椒、水、蛋汁、太白粉或玉米澱粉

平底鍋鬆餅 (水果鬆餅)

周末可以玩甚麼 用平底鍋做鬆餅 簡單又不用擔心下雨

食材：低筋麵粉、蛋、鮮奶、橄欖油、自製香草精 (若用鬆餅粉可不加、砂糖

番茄地瓜豬肉

是一道有飽足感，而且下飯的料理喔😋 （不使用鑄鐵鍋的話，加熱時間就拉長5-10分鐘試試）

食材：火鍋豬肉片、鹽和胡椒(醃肉用)、牛番茄，切塊、洋蔥，切丁、蒜頭，切末、地瓜，去皮切塊(不要太厚)、奶油、高湯粉、鹽、胡椒

可可費南雪

喜歡這個食譜，不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️

食材：無鹽奶油（110g)、蛋白、糖粉、杏仁粉（免過篩）、低筋麵粉、85%巧克力（選個人喜歡%數、可可粉、奶酒（可省略，增加香氣用

非常濕潤軟Q的香蕉蛋糕

香蕉蛋糕食譜其實有很多款，其中這款非常不一樣，它藉由香蕉冷凍後產生的糖漬作用，做出來的蛋糕，香氣更濃郁，朋友們可以試試哦。

食材：熟香蕉、室溫雞蛋、細砂糖、細黑糖（或紅糖）、融化無鹽奶油、鹽巴、中筋麵粉（或低筋）、烘焙用小蘇打粉、無鋁泡打粉

酸酸甜甜金桔醬大雞腿

金桔+壽喜燒醬酸酸甜甜的滋味，再來個大雞腿好吃到不行!!喜歡按個愛心🥰追蹤 料理影片 https://www.tiktok.com...

食材：大雞腿、金桔、鹽巴、壽喜燒醬汁(醃漬&調味)、糖、玉米筍、白蘭地、洋蔥、匈牙利辣椒粉、青蔥、素蠔油、月桂葉、蒜頭、油(煎鍋用)

酸辣檸檬雞翅

清爽好吃，吮指回味，是道很可口又開胃的涼菜，還可以事先準備好，冷藏過夜更入味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：三結翅、小黃瓜、蔥、香菜、蒜、檸檬汁(2顆檸檬）、蔥花、月桂葉、檸檬片、油+香油+辣油（淋油用）、八角、蒜頭、薑、紅辣椒、米酒、綠辣椒、鹽、醬油、蔬果醋、棕櫚糖或二砂

奶茶雪球餅乾（無泡打粉、低糖）（水波爐）

香酥濃郁的雪球餅乾，帶著於口中融化的迷人口感，更散發著淡淡的奶茶香，午後的療癒點心！ （此配方約可製作25片餅乾） （使用 Pa...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、伯朗奶茶粉紅茶包、玉米粉、紅茶茶包、細砂糖／糖粉、鮮奶、雞蛋（可省略）、糖粉（裝飾用）

日式玉米筍炒牛肉

使用澳洲牛肩里肌火鍋肉片炒起來的肉片很嫩，搭配脆脆的玉米筍與日式鰹魚風味醬油，是很下飯的一道配菜喔😋

食材：牛肉片、玉米筍、蒜頭、紅蘿蔔(配色用)、鰹魚醬油、鹽