生粉

純素無米豬血糕

豬血糕,台灣著名的街邊小吃,也是大部分台灣人小時候或是生活中隨時都可以來上一份的國民美味, 更是老外聞之色變的頂級嘗新美食!現在我...

食材：天貝、蒜粉、紫菜、甜味劑 (註1)、100公克 生腰果、醬油、太白粉、芝麻油、黑芝麻粉、鹽、白胡椒粉、五香粉、水

義式香草馬鈴薯圓（歐式芋圓）

馬鈴薯圓的靈感是來自上次做扭奇（義式麵疙瘩），隨性沾了一口糖漿吃，發現馬鈴薯做甜的也很讚，於是把芋圓的概念──芋頭地瓜換成馬鈴薯，...

食材：馬鈴薯泥（生馬鈴薯約150g）、樹薯粉、太白粉、牛奶、迷迭香葉、糖、奶粉

生酮版草莓提拉米蘇（無粉無蛋無烤箱版）

製作容易，不放生蛋黃，無致病疑慮。放在冰箱冷藏，冰涼可口。生酮草莓醬，酸甜好吃又沒有糖分的負擔，是酷夏消暑聖品。

食材：冷凍草莓、羅漢果糖、馬士卡邦起司、明膠粉、椰子鮮奶油（鮮奶油）、冷水

低醣生酮韓國麻糬麵包

原本的韓國麻糬麵包，外脆內Q軟，裡面有空氣感 這款低醣生酮版的韓國麻糬麵包 口感很特別吃過才知道😋

食材：雞蛋、洋車前子粉、杏仁粉(烘焙用)、椰子細粉、泡打粉、糖(生酮者可換成赤藻醣醇)、蘋果醋、水

五花炒豆干

食材：豬五花肉帶皮、生豆干、米酒、芹菜、醬油、蒜頭、油膏、雞蛋、白胡椒、黑白芝麻、黑胡椒、肉桂粉、糖、鹽、五香粉

起司白汁雞批

雞批是香港茶餐廳的出名糕餅。本次製作加多了芝士，令白汁味道更濃郁。詳細影片：https://youtu.be/8dQtNEgsz3M

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、雞腿肉、糖粉、米酒、洋蔥、鹽、生抽、甘筍、雞蛋、生粉、火腿、胡椒粉、麻油、鮮奶油、片裝起司、黑胡椒碎、莫札瑞拉起司、蛋黃

煎奶油蒜香干貝

#在家防疫煮 為了讓肉粽內餡美味，意外發現冰箱既然有干貝，這樣先把干貝煎香和美味！

食材：生干貝、蒜末、鹽巴、無鹽奶油、黑胡椒、紅椒粉

港式🇭🇰蝦肉燒賣

港式點心🇭🇰 蝦肉燒賣 這個食譜是2人的份量，一共做了13個燒賣 有興趣看其他的食譜，上我這個網站 https://krafti...

食材：黃色雲吞皮、大蝦、生粉/栗粉、鹽、胡椒粉

懶人烤鴨

怕麻煩的朋友可以試試這個不用燙水，吹氣，淋油/糖水之類的複雜程序做出來的烤鴨，效果也很不錯

食材：鴨、生抽、老抽、海鮮醬、糖、五味粉、八角、薑、蒜頭

蘿蔔炆牛腩

食材：牛肋條、白蘿蔔、生抽、薑、蠔油、柱侯醬、粟粉、冰糖、水、枝竹

炸龍眼

生龍眼除了做甜點和甜飲外，似乎很少料理入菜，來試試給龍眼 Cosplay 一下 。 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：生龍眼肉、豬絞肉、帕馬森起士粉、蛋、醃梅、鹽、胡椒、麵粉、麵包粉

甜酸肉排

食材：梅頭豬肉、糖、生抽、蛋、胡椒粉、粟粉、甜酸醬、罐頭菠蘿粒、芝麻油、車厘茄

芒果椰汁西米糕

椰漿🥥+芒果🥭 真的很喜歡這樣的配搭❤️

食材：西米、椰汁、芒果、糖、鹽、生粉、清水、熱水

滑蛋牛肉河

呢個滑蛋汁真係不得了，一定要同大家share😍炒香肉片之後，再加生粉水，再落雞蛋推，就可以整到滑脫脫又掛麵嘅汁啦！ 最後再加上&l...

食材：滑牛肉、萬字常鮮減鹽丸大豆醬、生粉、韭黃切段、蔥切粒、雞蛋、水、河粉

《韓式料理》明太魚湯

韓國道地解酒湯，宿醉後來一碗吧！

食材：明太魚干(未泡水)、香油、鹽、蒜末、生抽、洋蔥(切塊)、牛肉粉、白蘿蔔(切片)、白麻油、大蔥(或蔥)、蛋花、辣椒、泡魚干水

椒香滷雞腳~下酒菜追劇必備良品

雞腳是一種愛吃的人就會欲罷不能，喜歡那種膠質和嗑牙的感覺，滷雞腳也是很多餐廳的吸客招牌小菜，愛吃雞腳的人千萬不要錯過我的作法喔， ...

食材：雞腳、甘草、桂皮、大蒜、小茴香、薑片、生辣椒、青蔥、花椒粒、冰糖、丁香、醬油膏、桂枝、醬油、乾辣椒、老抽、開水、紅露酒、肉桂粉、五香粉、胡椒粉

西蘭花炒雞柳

食材：西蘭花、雞柳、蠔油、鹽、糖、生粉水