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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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湯汁超好用~配飯配麵都可 不愛吃嫩薑的人也會變愛吃
食材:冬瓜、蔭油、冰糖、薑片、大條辣椒
秋冬是南瓜當造的季節,南瓜被奉為「蔬菜之王」,能補中益氣、增強抵抗力,更可改善排便和皮膚,有美顏功效。這道燜南瓜充滿椰香味,如果加...
食材:南瓜(去皮去籽)、綠豆、水、椰漿、鹽、糖、胡椒粉、檸檬葉、九層塔
紅燜的軟嫩牛肉,味道真的超好ㄛ^^
食材:牛肋條、紅蘿蔔(小)、蔥、薑片、辣椒、八角、桂皮、冰糖、醬油、紹興酒
食材:豬肉碎、紅蘿蔔、小瑤柱、冬菇、番茄、米、新鮮棕色蘑菇、雞肉
用電鍋就可以一次輕鬆搞定,將白肉放在蒸盤上,滴下的肉汁讓蘆筍增添好味道,利用美味的醬汁,就能做出簡單又濃郁的料理,紅糟潤腸溫胃,色...
食材:五花肉、蘆筍、紅醩醬、鹽麴
鮮嫩的綠竹筍,簡單搭配蠔油和少許多糖提味,就可以是美味下飯菜嘍⋯
食材:綠竹筍、蒜末、薑絲、蝦皮、素蠔油、糖
「沒事多料理 新生活運動」 - 外帶吃不完的炒高麗菜與餐桌上老是乏人問津的雞胸切塊,除了一冰再冰的冷宮命運之外,它們其實也有春天!...
食材:100%純米米粉、塩烤雞胸肉、乾香菇/蝦米、高麗菜、紅蘿蔔、生辣椒、油蔥酥、白芝麻油、白胡椒粉、水/高湯
紅酒除了直接飲用,還可用作烹調菜式,加熱過後酒味變淡,即使不愛喝酒的人士,也能品嚐到紅酒的滋味。這道「紅酒洋葱燜牛肉」,牛肉能益氣...
食材:牛肉、番茄、甘筍、洋葱、無味精雞湯、葡萄籽油、調味料、老抽、紅酒、白醋/糖
冬筍於每年11月至2月當造,纖維細而脆嫩,厚身味濃。冬筍有助能除痰熱狂燥,更有滋陰、消滯、利便功效。冬天煮這道「菇筍燜雞柳」最適合...
食材:鮮蘑菇、竹筍、老抽/米酒、雞柳、薑茸、鹽/麻油、清水、葡萄籽油
外婆是客家人,小時候的晚飯時間是我們最期待的moment,外婆的拿手客家菜,鹹香的好味道盜走一碗又一碗的白飯,家常菜到宴客菜,外婆...
食材:豬前腳、梅香鹹魚、姜(切片)、蒜頭(拍碎)、蒜頭(連衣)、紅辣椒乾、醬油(老抽)、冰糖(上色用)、水
很棒的開胃小菜^^ 禮拜天第一次在韓國買了筍子,一大袋約兩千韓元,隔天馬上興奮的做了這道台灣味的油燜筍。也是我媽媽很常做的一道料...
食材:桂竹筍、辣椒、蒜頭、醬油、糖、麻油
吃稀飯總少不了搭配ㄧ些醬菜.但是.偶而也會有吃不完的時候.讓我們來試試土豆麵筋的另一種吃法.
食材:冬瓜、土豆麵筋、鮮味炒手<內附湯匙>、水
簡單快速又下飯,冬天吃就最好,吃完整個人都暖烘烘的~~ 更多食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.faceb...
食材:薄五花肉、榨菜、水、蒜頭、蠔油、辣椒、豆瓣醬、鹽、糖、米酒
吃米飯都是我每天的習慣,哪怕有一天沒飯下肚子的時候總感覺少了點什麽似的,但有時候真的想偷懶一下下,每次都得炒菜來下飯,廚房被搞得油...
食材:雞腿肉、油炸豆腐 (可選)、柴魚粉、蟹味菇、醬油、姜、米酒、紅蘿蔔 切條成大約寬度為1厘米、鹽巴、米、水
鮑魚燜豬肉的味道有點像之前的桂花魚燜豬肉,只不過有些人還是覺得桂花魚乾的魚味太香濃,而這一次的鮑魚燜豬肉稍微降低了一點香濃魚味,更...
食材:鮑魚罐頭、豬肉、沙拉筍、香菇、蒜頭、薑片、紅蔥頭、水、豆瓣醬、干貝醬、陳年醬油、紹興酒、冰糖
這道菜跟滷白菜有異曲同工之妙,只是比滷白菜快速一點美味依舊不變,加入了鴻禧菇多了脆脆的口感營養美味
食材:大白菜、紅蘿蔔、鴻禧菇、蒜頭、香菇、肉片、蝦米、調味料、烏醋、香油、香菜(可加可不加)、水
餐桌上紅燒的菜色,是最能讓人扒好幾碗飯的,利用好醬油免掉過多的調味,簡單的方式,就算新手也能做出一道好的紅燒牛腩。
食材:牛腩、洋蔥、淬釀醬油、紅蘿蔔、米酒頭、馬鈴薯、冰糖、蒜、鹽
這道油燜筍很常在餐館的小菜裡頭看到,以前上餐館只要看到油燜筍就會忍不住拿上一盤。 正統的油燜筍是使用桂竹筍來烹調,而桂竹筍...
食材:桂竹筍、辣椒、蒜頭、<調味料>、醬油、老抽(沒有可省略)、糖、香油、清水