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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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厚重的黑糖布朗尼蛋糕,夾著特調巧克力乳酪,外部再淋上70%的巧克力脆皮。入口即化的口感,使人欲罷不能...
食材:直徑30cm以上鋼盆、打蛋鋼(深一點)、T45(低筋麵粉)、網狀隔熱架、可可粉、全蛋、八吋模、無鹽奶油、黑糖、吉利丁片(泡冰水)、64%以上巧克力鈕扣/磚、鹽、鮮奶油(加熱)、無糖優格、熱開水、奶油乳酪、特砂、萊姆酒
10分鐘簡單上菜,宜下飯、下酒,三五好友聚會輕鬆上菜囉。
食材:三層肉、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、米酒、醬油膏、香油或麻油
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食材:小排、蒜頭、醃肉料如下、醬油、米酒、太白粉、糖醋醬汁如下、蒜頭(切末)、糖、醋、水
自製寶寶麵條,安心又健康
食材:紅蘿蔔、熱開水、中筋麵粉
青椒炒牛肉是熱炒店必點之一,自己煮不加沙茶,多點健康,一樣很美味
食材:牛肉絲、青椒、蒜頭
Swiss Miss 牛奶可可粉,除了沖泡外也可以這樣用!繼燕麥餅乾後,這次改用全麥麵粉做脆餅,並以橄欖油取代奶油,低糖低油更健康...
食材:無鹽奶油、橄欖油、白砂糖、蛋、鹽、Swiss Miss 熱可可粉、有機全麥麵粉、蜂蜜
色香味家常的料理,在家也可以輕鬆上菜
食材:去骨雞腿肉、乾辣椒、全蛋、小辣椒、醬油、花生、米酒、醬油膏、蒜片、鮮雞粉、2砂糖、青蔥、地瓜粉、白醋、玉米粉、水、玉米粉水
在日本很少看到一整隻雞在賣,偶而在附近的大宮市場內,看到一整隻雞,而且很便宜!買回來後開始研究做什麼料理,綜合2位大廚的食譜,利用...
食材:一隻雞或是大雞腿4隻、料理酒、粗鹽、胡椒粉、細蔥、熱油
青花椰菜的營養極佳,烹調手法得當的話口感青脆,搭配著色澤鮮麗的甜椒、海鮮,再勾薄薄的甘甜芡汁,是道色香味十足的下飯菜!
食材:青花椰菜、蟹管肉、李錦記舊庄特級蠔油蠔油、黃甜椒、味醂、白胡椒粉、紅甜椒、鹽巴、香油、蔥、太白粉、熱開水、冷水
簡單的熱拌菜,清爽又多汁的雞胸肉搭配香氣十足的香菜,拌入濃郁的蒜油,美味上桌。
食材:無骨雞胸肉、香菜、蒜頭、油、鹽、味霖
豬頸肉是豬肉最特別的地方,口感Q彈完全有別於豬其他部位的肉質,不僅好吃,料理方法也非常多樣,拿來煮三杯,也是非常對味好吃! 我的廚...
食材:豬頸肉(松阪肉)、薑薄片、蒜頭去皮不拍破、辣椒、米酒、紹興酒、黑麻油、醬油、砂糖、九層塔葉
在台灣冬天要吃雞酒,在法國要喝熱紅酒! 由紅酒、柑橘、數種香料調製,是暖身的好飲品。紅酒、肉桂,都有促進血域循環,喝上一杯手腳馬上...
食材:紅酒、黃檸檬、柳橙、柑橘、細砂糖、肉桂棒、八角、丁香、荳蔻粉、水
最近很夯的「黑糖波霸粉圓鮮奶」,其實製做方法—點都不難哦!快來自己製做健康不含焦糖色素的波霸粉圓吧~!^^ ‧影音食譜 http...
食材:日本太白粉、黑糖、熱開水、滾水、鮮奶
冷冷的天~就是要來點暖暖的享受
食材:長糯米、乾香菇、熱開水、梅花豬、米酒(泡乾干貝)、冬蝦、醬油、乾干貝、素蠔油、紅蔥頭、胡椒粉、老薑末
冬天是白蘿蔔的產季,做個餡餅當點心嚐嚐吧!
食材:中筋麵粉、熱滾水、白蘿蔔(剉籤)、冷水(依麵粉吸水不同調整)、蔥花、鹽巴、蝦皮或櫻花蝦、食用油、白胡椒
簡單的燙五花肉如果能燙得肉質有彈性又入味,搭配簡單的醬料就很好吃囉! 歡迎大家來參觀我的部落格: http://sanwen....
食材:五花肉、蔥、米酒、老薑、蒜泥/蒜末、滾水鍋、蔥綠、冷水鍋、大辣椒、醬油、味琳、醬油膏、烏醋、食用水
最近假日的早午餐都在家裡製作PANINI,今天大家點的菜單是~ 香蕉藍莓起司 雞胸肉蕃茄酪梨杏仁果 有在咖啡店裡吃早餐的感覺耶! ...
食材:吐司、酪梨、洋蔥末、檸檬汁、杏仁果、藍莓醬、奶油起司、香蕉、鹽、黑胡椒
魚富含omeg3,是很好的營養來源。 新鮮的魚,只要用清蒸的,就很鮮甜美味了!
食材:鮮魚、蔥絲、薑絲、薄鹽醬油、熱炒用橄欖油、香油、料理米酒