煸

乾煸四季豆

食材：四季豆、絞肉、蝦米、蒜瓣、醬油、糖

苦茶油煸雞肉

用最簡單的食材最簡單的調味煮出最原始的原味

食材：雞肉、薑片、苦茶油

榨菜煸毛豆

這是一個下飯菜的概念。

食材：毛豆仁、榨菜、醬油、糖

¥螞蟻上樹-花椒油¥

原來螞蟻上樹不難~~哈哈好吃!!

食材：粉條(冬粉也行)、絞肉、米酒、蔥、醬油、蒜頭、糖、花椒→煸油、豆瓣醬(辣/不辣均可)

🍒乾煸四季豆🍒

這是從小吃到大媽媽的拿手招牌菜，小時候只要有這道菜白飯永遠不夠吃，連不愛帶便當的我只要有這道，都會開心的吵著帶便當，嫁人之後想家之...

食材：四季豆、豬絞肉、醬油、香菇（大）、米酒、蝦米、香菇素蠔油、青蔥、砂糖、薑、白胡椒粉、蒜

黑木耳乾煸肉末四季豆．柯媽媽の植物燕窩

這道菜不僅少油，料理步驟也不繁瑣，四季豆本身還能帶有爽脆的口感，吃來微辣開胃、鹹香適宜，最後記得多準備一些白飯，因為實在太下飯，讓...

食材：四季豆、豬絞肉、辣椒、香菇昆布黑菇醬、醬油、米酒

鑄鐵鍋料理～乾煸四季豆Lodge鍋

乾煸四季豆一般都過油逼出水份，雖然快速卻不健康 Lodge鑄鐵鍋好處是耐操，高溫煸煎也沒有安全虞慮，雖花點時間卻很健康。 「煸」這...

食材：四季豆、絞肉、醬油、開陽、糖、蒜末、胡椒、薑末、花椒粉、蔥末、花椒油

薑絲麻油乾煸杏鮑菇（素食可吃）

簡單使用麻油煸香薑絲和杏鮑菇，用小火的火候讓杏鮑菇的水份釋出，再吸收了麻油和薑的馨香，有了醬油膏的調味，杏鮑菇的鮮甜與彈牙鮮明了起...

食材：杏鮑菇、麻油、薑、醬油膏、白芝麻

家常菜~ 茶油薑煸雞腿肉

簡單用茶油和薑片把雞腿肉煸炒過， 就有香噴噴的茶油雞肉可以配白飯或是搭麵線一起吃~非常美味唷! 網誌版: http://mico...

食材：去骨雞腿、老薑、茶油、烹大師.鹽

炒越南河粉

家人愛吃家鄉裡一家麵館賣的蕃茄醬炒粄條，利用家中既有的越南河粉來替代粄條為所愛的家人做這道台式炒越式河粉。 臨時起意加了買了數日的...

食材：澱粉條、豬肉絲、蠔油、洋蔥、蕃茄醬、豆干、黑胡椒粉、香菇、鹽、蝦米、糖、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、辣椒、紅蔥酥、紅蔥酥油、紅蔥酥油煸豆干用、香油、浸香菇水、米酒,泡蝦米用、水

黑豆蓮子雞湯

秋天喝湯是為冬天做準備，把自己和家人的身體喝的暖暖的就有一股幸福感

食材：帶骨大雞腿、新鮮蓮子（去芯）、麻油+薑片煸香、黑豆（炒熟）、米酒、鹽

乾煸四季豆（不用油炸）

超愛乾煸四季豆！上餐館必點！ 不用油炸，直接乾鍋煸炒，少油更爽口哩～ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https...

食材：四季豆、絞肉、醬油、蒜頭、胡椒粉、薑、糖（可省）、蔥、烏醋、蝦米、米酒、辣椒

乾煸四季豆杏鮑姑

脆脆的杏鮑姑和四季豆，加上胡椒鹽~又香又好吃。

食材：杏鮑姑、四季豆、鹽巴、大蒜末、胡椒鹽、辣椒

乾煸手撕杏鮑菇

下飯的前菜，涼涼吃也很贊…

食材：大杏鮑菇、調味料、蒜和紅辣椒

蒜煸吻拉魚

食材：吻拉魚、蒜頭、辣椒、鹽巴、胡椒鹽、沙拉油

三杯煸虎菇・豐年農場

當季的虎紋蠔菇‬，口感滑嫩有彈性，搭配三杯干煸的方式，相當下飯，喜歡台菜的你不要錯過！

食材：虎紋蠔菇‬、薑片、蔥段、大蒜

超簡易電鍋麻油飯byCara

冬至到，胃口消化不了油膩糯米麻油飯？可以試試這樣煮！想看更多烘焙料理請來讀烘焙誌https://bakingwithcoffeea...

食材：一般白米或壽司米、香菇、柴魚片、海帶芽、內鍋加水、外鍋加水、黑麻油、醬油、鹽巴、香油煸炒過的薑絲