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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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青脆多汁,一口接一口
食材:四季豆、蒜頭、油、胡椒粉,鹽
澎湖海域野生捕獲的扁仔魚乾,是澎湖乾貨中非常有名的特產,高鈣、營養豐富、骨頭軟可以整隻吃下肚,非常適合老人家和小朋友補充鈣質。
食材:澎湖扁仔魚乾、青龍椒、鹽、辣椒、油、蒜碎
在豬肚內填入清甜大蔥、麻油煸香的老薑片,淋上剁椒,細火煸燻出香辣Q彈的食材真味,雖然需要耗費近一個鐘頭的時間燻製,但烹調材料與過程...
食材:豬肚、剁椒、麻油、青蔥、米酒、薑片、鹽巴
洋菇鮮脆好吃,用油煎至微焦,配襯洋蔥翻炒有甜味且鮮脆,當不知道冰箱有剩下的食材如何搭配時,是很容易香炒的一道美食。 食材價格親民且...
食材:洋蔥、豬肉絲、嫩薑、鹽、水、白洋菇、油
食材:四季豆、絞肉、米酒、蒜頭、糖、醬油
厚黑豆干很難入味,但Q彈不硬的口感卻是老饕的最愛,善用烤肉醬濃郁的調味技巧,簡單乾煎後調味,就能讓醬汁巴附在黑豆干上,加上青蔥提香...
食材:黑豆乾、李錦記蜜汁烤肉醬、食用油、青蔥、熟白芝麻
若要如數我最喜愛的四季豆料理,那麽非乾煸四季豆莫屬。煸除水份的四季豆,正如曬乾了的長豇豆,口感連綿且散發出獨特的香氣,相較於新鮮長...
食材:四季豆、豬絞肉、醬油、蒜末、米酒、薑末、砂糖、辣椒末、胡椒粉
小時候很喜歡吃媽媽炒得烏漆麻黑的雞肉,不曾問過媽媽裹在雞肉上那黑黑的東西是什麼,我們都稱它“黑黑的雞肉”,長大後才知道這道黑黑雞肉...
食材:雞腿、麻油、薑片、茄苳粉(中藥行可買到)、米酒、鹽、味精
鍋中不需放油,將五花肉片平鋪放入,以中火煸至赤赤,加入醬汁拌一下就完成了。沒有比這個更光速可上桌的主菜了!
食材:五花肉條、味增、豆瓣醬、米霖
口感有豐富層次的乾煸四季豆是許多人喜愛的一道料理!在家裡做這道菜,四季豆可以用半煎炸的方式完成,少掉一點油。加上香氣度極高的蝦米、...
食材:四季豆、絞肉、蝦米、冬菜、薑末、蒜末、蔥末、辣椒、米酒、醬油、糖、泡蝦米的水
茄子炒肉超下飯,用五花肉煸出油來再炒很會吸油的茄子更是方便。 不過今天是用中午煮涼拌茄子時順便燙好的茄子來做的,速度加快不必等茄...
食材:茄子、五花肉絲、醬油、糖、香油、米酒(可省略)
這是常在熱炒店點的一道菜 剛好朋友送了一些四季豆 哈哈 於是就自己下廚做 不用炸,直接炒就很好吃了 而且味道很香哦!
食材:四季豆、豬絞肉、薑末、蒜末、辣椒、蔥花、米酒、鹽、黑胡椒
超簡變的雞腿排料理,大人小孩都喜歡
食材:去骨雞腿肉、米酒、鹽、胡椒或粗黑胡椒粒、蒜頭
這道料理看爸爸媽媽自己開心唷❤️❤️ 隨意加隨意搭配 其實我只是拿冰箱有的配料😤 主要是想讓寶寶自己拿著吃👌 (我不是一位專業廚...
食材:牛肉(至少一種肉必加)、雞腿肉(至少一種肉必加)、洋蔥/蒜頭/蔥(增香氣)、豆腐(必加)、娃娃菜(任選一種青菜)、醬油(可加可不加)、奶油/橄欖油/雞皮煸油、雞蛋(必加)
鹹香下飯的乾煸四季豆是道簡單好吃的家常菜,有別於餐廳的過油方式,在家可以用先炒四季豆的方法來處理,無論是用一般常見的淺綠色四季豆或...
食材:四季豆、絞肉、鹽、蒜末、黑胡椒粉、辣椒、自制蒜蓉辣椒醬、蔥花、糖、醬油
食材:四季豆、乾辣椒、醬油、鹽、油
食材:小粒馬鈴薯、油、孜然粉、辣椒粉、醬油、水
每每煮這道菜總是白飯吃光光,實在是太下飯了! 台糖豬絞肉的品質真的不錯,沒有豬腥味,外觀看起來也很乾淨衛生,給一個讚!
食材:台糖安心豚豬絞肉、四季豆、糖、蒜頭、鹽、白醋