烘焙點心

全麥葡萄乾吐司（綜合莓果）

好市多冷凍綜合莓果可以很百變，它不只能打成果汁喝，還可以做吐司。

食材：中筋、高筋、全麥、水、綜合冷凍莓果、葡萄乾、酵母粉、橄欖油、鹽

經典台式麵包 - 香蔥小餐包

香蔥小餐包是個很經典的台式麵包。我很喜歡蔥麵包，每次都可以吃上好幾個。在德國時想念時，自己動手做家鄉味，份外的開心。每次我準備烤這...

食材：高筋麵粉、乾酵母、青蔥、白砂糖、植物油、原味優格、胡椒粉、牛奶、鹽、無鹽奶油、雞蛋

氣炸鍋「吐司蘋果派」簡單好吃的親子料理

和孩子一起完成「吐司蘋果派」簡單又好吃， 利用吐司取代派皮、氣炸代替油炸， 不管是當早餐還是點心都很適合 ♪ MissQ My ...

食材：蘋果、吐司、砂糖、蜂蜜、葡萄乾、肉桂粉、蛋液

杯子蛋糕(原味&可可)

甜度適合小孩吃(41圓鋁可做35~40個)

食材：低筋麵粉、蛋黃(顆)、蛋白(顆)、植物油、白砂糖、牛奶、可可粉

港式菠蘿麵包。早餐 假日玩🍞 家常烘焙

港式菠蘿包的做法容易，加上外層酥脆的菠蘿酥皮特別吸引，每一口咬下去外酥內軟，出爐後立即秒殺！

食材：高筋粉、低筋粉、全蛋液、砂糖、牛奶、乾酵母、蛋、室溫奶油、奶油、無鋁泡打粉、鹽、食用梳打粉、蛋黃

鮮奶山形吐司-手揉

手揉 1斤吐司膜

食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母、冰鮮奶、無鹽奶油

香蔥肉鬆吐司捲（親子料理）

簡單材料就能完成美味早餐，無技術含量適合大人小孩一起動手做！詳細包捲方式可參考影片連結：https://www.youtube.c...

食材：吐司、牛奶或水、蛋、起士、肉鬆、美乃滋、蔥

生酮- 可可味餅底+抹茶慕絲蛋糕

6吋的

食材：幼細杏仁粉、牛油溶液、Whipping cream、赤藻糖醇、無糖可可粉、魚膠粉、鹽、抹茶粉、開水、熱水

韓國麵包

這款韓國麵包外皮酥脆，內部柔軟，鮮美可口。是一道簡單易做的麵包。

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、醬油、雞蛋、水、黑芝麻、橄欖油

高級生吐司

高級生吐司 上火/ 下火 230°C / 220°C 38-40分鐘 製作簡表 2條（1200g / 條） 　中種攪拌：L4...

食材：夢的力量麵粉、鹽、中種麵團 95.7%、水、帶蓋吐司模 (1200g)、新鮮酵母、合計百分比（％）、砂糖、合計重量 （g）、煉乳、動物性鮮奶油、無鹽發酵奶油、法國老麵 (見P.20)、合計重量（g）

歐式免揉肉桂葡萄乾麵包

免揉麵包，是用時間換來的。利用長時間低溫發酵，讓麵粉產生筋性。但也因為是長時間慢慢出筋，吃起來不是白白軟軟的葡萄乾吐司，而是近似歐...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蛋、奶粉、水、白糖、乾酵母、葡萄乾、肉桂粉、二砂糖、手粉

烤起司蛋厚片吐司

簡單又方便的早餐，有蛋有起司，再擠上美奶滋，兩片就吃的飽飽的喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.faceb...

食材：厚片吐司、全蛋、起司片、鹽、黑胡椒粉、甜味美奶滋

氣炸鍋巧克力豆餅乾

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、蛋、巧克力豆、鹽

【奶素】簡單快速不用揉的香脆洋香菜小圓餅

想不到素的、無蛋、做法又非常簡單快速，也可以這麼酥脆好吃~ 灑上海鹽，讓餅乾吃起來鹹甜鹹甜的口感，很容易讓人……一口接一口!😋 ...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、無糖豆漿、洋香菜葉、無鋁泡打粉（可加可不加）、海鹽or一般鹽

(三峽)牛角麵包

我終於知道怎麼和老外形容三峽牛角麵包了！ 説是牛角麵包，口感卻比較像貝果，一點都不可頌！😅 上週在首頁看到有站友分享蝴蝶結麵包，...

食材：中筋麵粉、奶粉(選用)、蛋、糖、牛奶、塩、無塩奶油、酵母粉、黑芝蔴、糖粉(選用)、糖(選用)、塩(選用)

豆沙小麵包

綠豆沙小麵包，豆沙餡料加入牛奶及蜂蜜，使內餡不乾又有甜味，配合麵皮的柔軟口感，可當早餐或下午茶點。

食材：中筋麵粉、牛奶、去皮綠豆、橄欖油、糖、蜂蜜、酵母、無鹽黃油、鹽、奶粉

香蜜砂糖吐司

讓吃不完的吐司或是不討喜的吐司皮回春，變成大人小孩都愛不釋口的小點心。

食材：吐司、無鹽奶油、宏基蜂蜜、白砂糖